Chef de Partie Chaud
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Missions:
- Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie.
- Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe.
- Participer au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées.
Profil recherché
- Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie haut de gamme, bistrot ou restaurant gastronomique.
- Passion pour la cuisine de qualité et le travail du produit frais.
- Rigueur, créativité, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- Motivation à rejoindre un projet d'ouverture où l'implication et l'initiative sont valorisées.
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CHEF DE PARTIE CHAUD/ FROID ET PÂTISSERIE
Il y a 1 mois
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein 2 000 € - 2 500 € CDDDescription de l'entreprise Le restaurant chic, moderne et chaleureux LA FREGATE GOURMET, recherche des Chefs de partie (H/F) talentueux (se) et motivé(e). Notre établissement propose une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l'esprit brasserie contemporaine et bistronomique. www.lafregategourmet-restaurant.fr Description du...
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Chef de Partie Chaud/Froid
Il y a 1 mois
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps pleinLe restaurant chic, moderne et chaleureux LA FREGATE GOURMET, propriété du Groupement Mousquetaires, recherche des Chefs de partie (H/F) talentueux et motivés. Vous serez responsable de la préparation des plats, garantissant qualité et fraîcheur dans une ambiance professionnelle.Si vous avez une passion pour la cuisine de qualité et souhaitez évoluer...
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CHEF DE PARTIE CHAUD/ FROID ET P TISSERIE
Il y a 1 mois
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps pleinType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseLerestaurant chic, moderne et chaleureux LA FREGATE GOURMET, recherchedes Chefs de partie (H/F) talentueux (se) et motivé(e).Notre établissement propose une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l'esprit brasserie contemporaine et bistronomique. www.lafregategourmet-restaurant.frDescription...
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Chef de Partie Chaud
Il y a 7 mois
Rochefort, Poitou-Charentes, France Groupement Mousquetaires Temps pleinMissions : - Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie. - Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe. - Participer au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). -...