Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective
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Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.
Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?
Description du poste :
Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la restauration collective, un Commis de Cuisine (H/F).
Votre mission consiste à :
- Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène
- Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires
- Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes...
- Dresse les plats pour le service
- Effectue le service des mets
- Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et la salle à chaque fin de service
- Respecte les normes HACCP et les règles HSE de la société et du client
Description du profil :
Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP-BAC PRO cuisine serait un plus)
Expérience de minimum 2 an sur un poste similaire.
Etre véhiculé et mobile géographiquement sur Lyon et ses environs (Rhône)
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
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Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective
Il y a 5 jours
Lyon, Rhône-Alpes, France meteojob Temps pleinEntreprise :Avez-vous les qualifications et les compétences requises pour ce poste ? Découvrez-le ci-dessous, et cliquez sur "Postuler" pour que votre candidature soit étudiée.Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en...
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Agent de cuisine
Il y a 1 jour
Lyon, Rhône-Alpes, France Le Grand Lyon Temps pleinVous veillez au fonctionnement quotidien du service de restauration : commandes, élaboration des menus, service quotidien de restauration en salle, réception et contrôles livraisons. Vous procédez à des réalisations culinaires en assurant la préparation et l'élaboration des plats. Vous participez à la gestion logistique des achats alimentaires...
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Chef de Cuisine F/H
Il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Association Sainte-Marie Lyon Temps plein 2 300 € - 2 650 € CDDÀ propos de Association Sainte-Marie LyonSainte-Marie Lyon est une école catholique privée sous contrat fondée en 1893.L’établissement compte aujourd’hui environ 5 000 élèves, allant de la maternelle au Bac+3, répartis entre cinq sites : trois situés dans le 5e arrondissement de Lyon, un sur la commune de La Verpillière en Isère et un à...
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Cuisinier (H/F) - METROPOLE LYON
Il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Riche de ses 9 600 collaborateurs et de ses 250 métiers, la Métropole de Lyon porte des politiques publiques très diverses pour ses 1,4 million d’habitants et son territoire : mobilité, environnement, aménagement urbain, habitat, aide sociale, protection de l’enfance, personnes âgées, handicap, insertion...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 1 semaine
Lyon, Rhône-Alpes, France Le Grand Lyon Temps pleinVous assurez la préparation, le dressage et la distribution du service : vous planifiez les tâches et vous organisez en fonction de la production, préparez les recettes conformément aux menus définis et aux fiches techniques, assurez les préparations préliminaires des produits bruts, vous mettez en œuvre les techniques culinaires les plus adaptées...
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Chef / Cheffe de cuisine en restauration collective (H/F)
Il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI) Temps plein 2 949 € - 3 205 € CDDLe RAF – Restaurant des Agents des Finances – recherche un(e) chef / cheffe de cuisine pour rejoindre son équipe opérationnelle et participer à la réalisation et au service de 450 repas par jour. Sous l’autorité de la gérante et des membres du conseil d’administration, vous jouerez un rôle clé dans la qualité et le bon fonctionnement de la...
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Responsable de cuisine d'EHPAD
Il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS), établissement public administratif rattaché à la Ville de Lyon, emploie 513 agents permanents et non-permanents. Il met en œuvre la politique sociale municipale.Il développe ainsi différentes activités d’aide et d’accompagnement des personnes âgées, familles en...
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2 chefs de cuisine collège renfort
Il y a 4 semaines
Lyon, Rhône-Alpes, France Le Grand Lyon Temps pleinVous élaborez des menus, veillez au respect de l'équilibre alimentaire, privilégiez les produits frais, de saison, de proximité, les protéines végétales, vous composez des recettes, veillez au coût de revient des denrées, établissez les fiches techniques des recettes. Vous procédez à des réalisations culinaires. Vous réalisez et contrôlez la...
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Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction Interrégionale des Douanes Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein 2 949 € ContratLe RAF – Restaurant des Agents des Finances – recherche un(e) chef / cheffe de cuisine pour rejoindre son équipe opérationnelle et participer à la réalisation et au service de 450 repas par jour. Sous l’autorité de la gérante et des membres du conseil d’administration, vous jouerez un rôle clé dans la qualité et le bon fonctionnement de la...
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chefs de cuisine collège renfort
Il y a 4 semaines
Lyon (69), ARA, France Métropole de Lyon Temps plein## **Informations** ### **Type d'offre** Emploi ### **Cadre(s) d'emplois** AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES ### **Référence** 2026-15495 ### **Service** Délégation solidarités, habitat et éducation, Direction ressources, service ressources humaines, unité emploi développement des compétences, groupe renfort ### **Date de...
