Responsable Boucherie H/F

Il y a 3 jours

SaintBrandan, Brittany, France Aquila RH Temps plein
Je recherche pour notre client un Responsable Boucherie H/F, vous serez l'un des ambassadeurs de l'enseigne grâce à votre sens du service, votre sourire et votre connaissance des produits. Vous garantirez une mise en avant qualitative, un service client irréprochable et le respect strict des normes d'hygiène Travail 5 jours par semaine
- 41H
- Primes de 13ème mois + participation/intéressement
- Intervention d'une assistante sociale et d'une praticienne en massage bien-être
- Le magasin est fermé le dimanche et les jours fériés Vos missions Gestion opérationnelle du rayon
- Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes.
- Garantir la fraîcheur, l'hygiène et la sécurité alimentaire du rayon.
- Superviser la gestion des stocks, commandes et inventaires. Management d'équipe
- Encadrer, accompagner et former l'équipe de bouchers.
- Organiser les plannings et veiller au respect des procédures internes.
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité des collaborateurs au sein du rayon Gestion commerciale
- Optimiser la rentabilité du rayon : marges, prix, démarques.
- Développer le chiffre d'affaires par des actions commerciales attractives.
- Mettre en place une offre adaptée aux attentes clients et aux saisonnalités. Pré-requis BP ou Bac Pro Boucherie Expérience réussie en boucherie traditionnelle et/ou en grande distribution.

Profil recherché
Sens développé du commerce, du service client et de la qualité produit. Capacité à manager, à animer une équipe et à prendre des décisions. Rigueur, autonomie et dynamisme sont indispensables. Vous avez le goût du challenge. Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique. Vous avez le sens de l'accueil et du service client. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 24000 €
- 26000 € par an