Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Le poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Située à Gujan-Mestras, au cœur du Bassin d’Arcachon, la Résidence La Savane est un EHPAD médicalisé offrant un cadre de vie chaleureux, sécurisé et verdoyant à des personnes âgées. 

La résidence accueille jusqu’à 80 résidents, en chambres individuelles, et dispose notamment de deux unités protégées (25 places) dédiées aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de pathologies apparentées.

Rejoindre La Savane, c’est intégrer une équipe à taille humaine, engagée au quotidien auprès des résidents, dans un environnement agréable et propice au travail en équipe.

Le profil recherché

Nous recrutons un/un.e cuisinier.e dans le cadre d'un remplacement pour les mois de décembre 2026 et janvier 2027.

En ayant à coeur le bien-être de nos résidents et de nos professionnels, vous aurez en charge de :
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
•    Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
•    Vous réalisez en particulier les préparations en respectant les textures adaptées à chaque résident.
•    Vous intervenez lors de la finition des plats et du contrôle de leur qualité.
•    Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Vous avez donc pour missions principales :

• La préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelle
• La maitrise de l'hygiène alimentaire
• La réception et le stockage des marchandises

Nous attendons de nos équipes que chacun fasse preuve de cohésion et de rigueur dans ses missions professionnelles. 

Poste à pourvoir à partir du 09 décembre 2026 pour 1 à 2 mois en remplacement. 
CDD à temps plein, 1 week-end sur 2 travaillé. 

L'entreprise

Située à Gujan-Mestras, à proximité de la ville d'Arcachon, de la Dune du Pyla et de tous les ports ostréicoles arcachonnais, la Résidence la SAVANE, résidence sécurisée, accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.
La résidence est proche de nombreuses structures médicales (cabinets médicales, POLE SANTE de La teste de Buch) ainsi que des centres d'intérêts touristiques , que nous vous proposerons de découvrir ou de redécouvrir
Toute l'équipe est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect ce qui rend la vie plus facile et chaleureuse. Le bien-être de chaque résident est notre priorité et c'est pourquoi chacun bénéficie d'un accompagnement personnalisé.

Notre EHPAD, résidence la SAVANE peut accueillir jusqu'à 80 résidents en chambre individuelle, de 21 m², de 25 m² avec terrasse individuelle et de 31 m².

Chaque chambre individuelle a été pensée pour offrir confort, intimité et sécurité à nos résidents. Pour mieux repondre à leurs besoins et attentes, nous proposons différentes solutions d'accueil. Nos lieux de vie intérieurs et extérieurs, sont quant à eux nombreux et permettent d'offrir un cadre et des services divers à nos résidents : espaces de détente, salon de coiffure et esthétique, espace de jeux de société, espace lecture, espace télévision, une salle de restauration, espaces pour recevoir les proches, jardin arboré, terrasses...
Notre résidence pour personnes agées semi-autonomes ou dépendantes offre différents types d'accueil selon le niveau d'autonomie des résidents, la durée d'hébergement. 

Accueil permanent

Choisir un accueil permanent dans notre résidence, c'est choisir de vivre dans un environnement animé, sécurisé et bienveillant: vie sociale animée, liberté individuelle préservée, hébergement sécurisant et médicalisé, restauration gourmande et des services facilitant le quotidien... Les familles et les résidents le disent : notre solution d'accueil offre de nombreux avantages qui permettent de vivre plus sereinement.

Hébergement temporaire

Découvrez la Résidence la SAVANE le temps d'un court séjour Nous vous accueillons quelques jours ou plusieurs mois, maximum 6, venez vous reposer après une hospitalisation ou lorsque vos proches sont absents ou bien lorsque vous renovez votre appartement Nous vous proposerons un accompagnement adapté à vos attentes et besoins.

Nous recrutons un/un.e cuisinier.e dans le cadre d'un remplacement pour les mois de décembre 2026 et janvier 2027.

En ayant à coeur le bien-être de nos résidents et de nos professionnels, vous aurez en charge de :
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
•    Vous mettez en œuvre des