Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective
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Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous
Description du poste :
Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de qualité basé à la bouilladisse et ses alentours
Vos missions principales :
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Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les menus établis et les régimes spécifiques (seniors, enfants, salariés)
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Participer à l'élaboration des menus en respectant les fiches techniques et les grammages
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Garantir l'hygiène alimentaire en appliquant les procédures HACCP et en veillant à la propreté du poste de travail
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Assurer la mise en place et le dressage des plats pour le service ou la liaison chaude/froide
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Gérer les stocks de produits : réception, contrôle des livraisons, conservation et rotation des denrées
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Adapter votre organisation aux contraintes des établissements (horaires coupés possibles, volumes variables)
Description du profil :
Vous êtes un cuisinier H/F motivé, attiré par la restauration collective (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise) et prêt à vous adapter à différents établissements.
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Formation : CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en cuisine collective
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Techniques culinaires maîtrisées : préparations chaudes et froides, cuisson, remise en température
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Connaissance HACCP : respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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Polyvalence : capacité à travailler en EHPAD, en milieu scolaire ou en restauration d'entreprise
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Organisation et rigueur : gestion des productions en volume, respect des fiches techniques et des délais
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Esprit d'équipe et bon relationnel avec les équipes de service et les clients
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Flexibilité horaire : acceptation des horaires coupés selon les établissements
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Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective
Il y a 2 jours
Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Description du...
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Agent de collectivité
Il y a 1 semaine
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LEAP Temps pleinLe Campus Provence Verte, établissement scolaire situé à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, recrute un(e) Agent de collectivité H/F pour intégrer son Pôle Alimentaire. Vous intervenez au sein de notre service de restauration collective et participez au bon fonctionnement quotidien de la cuisine et du restaurant scolaire. Vos missions Sous la...
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Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinDescription du poste : Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous participez à la préparation des repas basé à Roquefort la Bédoule Vos missions principales Préparation et assemblage des entrées, plats simples, desserts et garnitures***Aide au dressage des plats et au...
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Second / Seconde de cuisine
Il y a 3 mois
La Tour-d'Aigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Departement Du Vaucluse Temps pleinLe Département de Vaucluse RECRUTE pour le service gestion des agents des collèges, direction des collèges et des sports, pôle Développement UN SECOND DE CUISINE (H/F) en CDD. Poste basé sur La-Tour-d 'Aigues, au collège Albert Camus Le second de cuisine : - Sous la responsabilité du chef de cuisine, met en œuvre les orientations du service public...
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Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective
Il y a 2 jours
La Bassée, Hauts-de-France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Description du...
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Cuisinier (h/f) - SYNDICAT INTERCOMMUNAL DE RESTAURATION COLLECTIVE
Il y a 1 semaine
Saint-Jean-de-la-Ruelle, Centre - Val de Loire, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots MISSIONS DE L’AGENT :• Exécuter les préparations des repas et les cuissons selon les fiches techniques et le planning de production, dans le respect des règles sanitaires et nutritionnelles et pour la satisfaction des convives,• Réaliser le portionnage, le conditionnement et l’étiquetage des plats...
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Cuisinier/Cuisinière - MAIRIE DE LA SALVETAT ST GILLES
Il y a 1 jour
La Salvetat-Saint-Gilles, Occitanie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La Salvetat-Saint-Gilles est une commune située dans le département de la Haute Garonne en région Occitanie, au Sud-Ouest de Toulouse et compte environs 8500 habitants sur 5.75 km2. Proximité, valeur et partage sont les valeurs fondamentales associées à notre commune.La collectivité recherche un(e) cuisinier(ère)...
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Cuisinier.ère - COMMUNE DE LA COURONNE
Il y a 5 jours
La Couronne, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Placé sous l’autorité du chef de de production et de sa seconde de cuisine (préparation des repas pour les écoles –repas à domicile, des repas des centre de loisirs soit une production d’environ 540 par jour), l’agent travaille au sein d’une unité de production en liaison mixte. L’équipe de production...
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Chef de production
Il y a 1 semaine
Aire-sur-la-Lys, Hauts de France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots * manager et coordonner l'équipe de restauration * participer à la confection les repas en respectant les règles d'hygiène de la restauration collective et veiller à l'équilibre alimentaire * assurer au quotidien un rôle éducatif auprès des élèves * veiller et participer à l'entretien du matériel et des locaux...
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Chef Cuisinier
Il y a 1 semaine
La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps plein 2 500 € - 2 800 € CDDPrésentation de la sociétéTalents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du commerce et du retail. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.DescriptionEn tant que Chef cuisinier - Hypermarché H/F, vous jouerez un rôle clé dans la mise en valeur de l’offre culinaire et...
