Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, CCAS et restaurants d'entreprise, vous participez à la préparation des repas basé sur aubagne

Vos missions principales :

• Préparation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et consignes du chef

• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, taillage, assemblage, remise en température)

• Participation au dressage et au service dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)

• Application stricte des normes HACCP, entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel

• Organisation du travail en équipe, y compris en horaires coupés selon les établissements d'intervention

Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, CCAS et restaurants d'entreprise.

Profil recherché :

• Formation cuisine type CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente en restauration collective ou traditionnelle

• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Rigueur et sens de l'organisation pour travailler en équipe sur des services parfois en horaires coupés

• Capacité d'adaptation à différents sites (EHPAD, CCAS, restauration d'entreprise)

• Autonomie, ponctualité et bon relationnel auprès des équipes de cuisine et des convives