Chef de cuisine
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Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous
Description du poste :
En tant que Chef de cuisine au sein d'une association à Grenoble, vous assurez la production de 20 à 60 repas par jour, en totale autonomie.
Vos missions principales :
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Élaborer les menus : concevoir 2 menus complets par jour (entrée, plat, dessert) en tenant compte du public accueilli
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Respecter le coût par repas : optimiser les matières premières en respectant l'objectif budgétaire fixé
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Gérer les fournisseurs : passer les commandes, réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les stocks
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Produire les repas : préparer entre 20 et 60 couverts par service, y compris 4 services mensuels le midi (12h-14h)
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Assurer l'entretien : faire la vaisselle, nettoyer et ranger la cuisine quotidiennement, appliquer les normes d'hygiène
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Travailler en autonomie : seul(e) en cuisine, vous organisez votre poste et vos priorités sur la plage 17h-00h
Description du profil :
En tant que Chef de cuisine autonome au sein d'une association, vous êtes garant de la qualité des repas servis et du respect des objectifs de coût.
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Formation cuisine CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente en restauration collective ou traditionnelle
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Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère) ou chef(fe) en autonomie, idéalement en environnement associatif
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Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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Rigueur et organisation pour gérer seul la production, le nettoyage et la plonge
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Capacité à gérer un coût matière et à optimiser les achats et les stocks
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Autonomie, sens du service et bonne communication avec les équipes de l'association
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Chef de cuisine H/F
Il y a 12 heures
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Api Restauration Temps plein 26 000 € - 26 400 € ContratLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...
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Chef(fe) de Cuisine
Il y a 15 heures
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ani Kojayan Recrutement Temps plein 4 500 € CDDRestaurant soigné situé au cœur d'un vaste Domaine proche de la ville de Vienne, recherche son futur Chef de Cuisine (H/F) créatif(ve).En tant que Chef de Cuisine, vous serez le garant de l'excellence culinaire du restaurant, qui s'est vu récompensé il y a quelques années d'un BIB gourmand, travaillant en étroite collaboration avec l'équipe,...
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Chef de cuisine
Il y a 3 jours
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Chef de Cuisine – Cuisine Fraîche, Ambiance Moderne
Il y a 2 jours
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France France Travail Temps pleinFrance Travail Grenoble vous propose un poste de Cuisinier / Chef de cuisine H/F avec au moins 1 an d'expérience. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux dans un lieu unique du centre de Grenoble où se mêlent gastronomie et cocktails, ouvert toute la journée.Vos missions incluent la création d'une carte évolutive avec une offre...
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Cuisinier / Chef de cuisine H/F
Il y a 2 jours
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France France Travail Temps pleinOffre n° 213TVLBCuisinier / Chef de cuisine H/FVous avez une expérience confirmée en cuisine et souhaitez vous offrir une nouvelle aventure avec des professionnels dynamiques ?Nous avons imaginé un lieu de vie autour de nos 2 passions : la food & les cocktails.Ce lieu unique dans le centre de Grenoble est
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Chef de Cuisine Collectif – Encadrement
Il y a 2 jours
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fondation Georges Boissel Temps pleinFondation Georges Boissel recrute en Grenoble un(e) cuisinier(ère) en CDD d'un mois renouvelable, pour encadrer une équipe de 14 salariés en insertion et assurer les prestations en self-service et service à table.Vous élaborez les menus, préparez les fiches techniques et respectez les procédures HACCP, tout en coordonnant les commandes et la...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 jours
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adecco - France Temps pleinVotre missionChef de Cuisine en Collectivité H/F📍 Lieu : Grenoble (38)📄 Contrat : Intérim⏱️ Temps de travail : 35h/semaine💰 Taux horaire : 13,79 € brut/heure🕒 Horaires : 6h30 - 15h00Votre missionNotre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine en Collectivité H/F sur le secteur de Grenoble.Au sein d'un...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 jours
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT Temps plein 17 000 € - 19 000 € ContratCRIT recrute un Chef de Cuisine en intérim à Grenoble. Le poste implique l'organisation et la supervision de la production culinaire, la préparation des plats et des menus, et la gestion d'une équipe en cuisine.Vous assurerez le respect HACCP, le contrôle des stocks et des commandes pour garantir qualité et présentation. Profil recherché :...
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Chef de Partie – Cuisine sur Rooftop, Grenoble
Il y a 3 jours
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France BABEL FOOD GRENOBLE Temps pleinBABEL FOOD GRENOBLE recherche un employé qualifié en restauration pour prendre en charge la production culinaire et le respect des fiches techniques au quotidien. Le poste est à temps plein en CDI, basé à Grenoble, avec travail en journée.Le candidat idéal est rigoureux, autonome et dispose d'au moins 1 an d'expérience. Avantages: mutuelle, paniers...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 1 semaine
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein 2 400 € CDDChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire...
