Second cuisine F/H

il y a 4 semaines


La PlainesurMer, France Yelloh! Village Temps plein

L'entreprise

Situé à m de l’océan Atlantique, notre camping familial 4* vous propose un cadre de travail privilégié.

Rejoignez-nous, au sein d’une équipe dynamique, afin de contribuer au bien-être de notre clientèle européenne présente dans nos 62 locatifs récents, sur nos 64 emplacements ainsi que nos 53 résidents.

Description du poste

Dans le cadre du développement et de l’amélioration de notre restauration pour accompagner la montée en gamme de notre camping, nous recherchons un second de cuisine pour la saison.

Le restaurant propose une carte courte, élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux au maximum, adaptée à la clientèle du camping et touristique (salades, burgers, pizzas, plats du jour, ...).

Le restaurant développe une capacité de 40 places en intérieur et de 34 places en terrasse avec des soirées à thème à plus de couverts.

L’équipe cuisine est composée de 4 personnes en haute saison.

Sous la supervision de la direction et du chef cuisinier :

Vous assistez le chef pour le management de l’équipe cuisine pour le bon déroulement du service tout en veillant au respect mutuel entre chacun, pour organiser et accompagner l’équipe au quotidien, Vous assistez le chef dans la gestion des stocks et des commandes, la réception et le contrôle des approvisionnements, vous réalisez les inventaires cuisine, Vous assurez et contrôlez la confection des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques de l’entreprise, vous êtes le garant du respect des bonnes pratiques et de la qualité, Vous assurez, avec l'équipe, l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes d'hygiène, Vous contrôlez le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, Vous assurez la vérification des réfrigérateurs et ferez les relevés de température, Vous emballez les préparations, les produits, les étiquetez (date fabrication, DLC) et les rangez en réserve, …

Contrat en CDD Saisonnier Modulation 35H00

Salaire : .00 € Net pour 35H00 travaillées 

Planning mixte horaires continus et coupés

Possibilité de logement sur place

Profil recherché

Vous êtes dynamique,

Vous êtes polyvalent avec une bonne capacité d'adaptation,

Vous êtes organisé, rigoureux et gérez votre poste de travail efficacement,

Vous savez manager une équipe,

Vous savez travailler de manière autonome,

Vous savez gérer les stocks,

Vous savez appliquer des fiches techniques,

Vous maitrisez le processus HACCP,

Vous savez gérer les allergies

Réf: 9bcc5-d-d-85c9-fd3cb


  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Notre société spécialisée dans la restauration collective est actuellement à la recherche d'un(e) **Second(e) de Cuisine** (F/H) passionné(e) pour intégrer notre équipe à **La Seyne-sur-Mer** en contrat **CDI à temps plein**. **Votre quotidien**: Au sein d'une Ephad de 85 résidents., dans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein

    **SECOND DE CUISINE F/H** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein

    **SECOND DE CUISINE F/H** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Mandrier-sur-Mer, France LA GOELETTE Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable...

  • Second cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    La Plaine-sur-Mer, France Yelloh Village Le Ranch Temps plein

    L'entrepriseSitué à 800 m de l’océan Atlantique, notre camping familial 4* vous propose un cadre de travail privilégié.Rejoignez-nous, au sein d’une équipe dynamique, afin de contribuer au bien-être de notre clientèle européenne présente dans nos 62 locatifs récents, sur nos 64 emplacements ainsi que nos 53 résidents.  Description du...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-Maurice, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO29 recrute un SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant proche de Landerneau 39h/semaine du 9 au 31 janvier. Vous travaillerez en équipe avec le chef et la seconde de cuisine des produits frais pour 70 couverts en moyenne. Travail les midis et 2 soirs vendredi et samedi Jours de repos le mercredi + en début de semaine selon le...

  • Aide de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Plaine-sur-Mer, France La Tara Temps plein

    Seconder le chef de cuisine 2 jours de congés consécutifs Être propre, rapide et esprit d'initiative Possibilité de logement mais véhiculé Contrat de maintant à fin septembre Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Soulac-sur-Mer, France LA VILLA Temps plein

    Description du poste Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité et une expérience culinaire exceptionnelle. Responsabilités: - Superviser deux commis - Assurer...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps plein

    **Les Arnelles** est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Second de cuisine (H/F)** Elaborer les plats en respectant...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Batz-sur-Mer, France Adwork's Atlantique Saint Nazaire Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: ADWORK'S - Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine (H/F) pour un de nos client situé sur Batz-sur-mer. Vous serez autonome en cuisine pour la préparation de repas de l'entrée au dessert dans un petit EPHAD de 48 lits. Cette mission est prévue pour du remplacement sur une période de 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Fos-sur-Mer, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix, recherche pour une collectivité, un second de cuisine (H/F) **Missions**: - gestion des commandes et des équipes - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons poissons/viandes - Dressage des assiettes - Gestion des équipes de cuisine - Gestions des stocks, commandes **Rémunération**: 2700EUR BRUT /...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable vos missions seront**: - Gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité norme HCCP - Gérer les stocks et l’approvisionnement des denrées - Assurer la maintenance et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable vos missions seront**: - Vous êtes le chef bis, vous assistez le chef et vous le remplacer régulièrement. - Gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité norme HCCP - Gérer...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Seyne-sur-Mer, France Don Papé Temps plein

    Notre restaurant recherche son futur second de cuisine. Installé sur le port de la Seyne sur Mer, notre établissement réalise une cuisine moderne et cent pour cent maison. Nous recherchons une personne passionnée par son métier avec le sens du détail et de la perfection. - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France CASINO TERRAZUR Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et d'assurer la qualité des plats servis. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Tranche-sur-Mer, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle Brasserie spécialités viandes, nous recherchons un second de cuisine H/F. Missions : Vous intervenez principalement sur le poste chaud et préparation des viandes et plats. Vous gérez l'équipe en l'absence du chef si besoin. Vous passez les commandes et gérez les stocks. - **Qualification**:Employé...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Votre agence Adwork's de BELLEVIGNY recherche pour l'un de ses client spécialisé dans le domaine de la restauration un(e) SECOND DE CUISINE (H/F): Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe totale de 16 personnes, vous serez en charge de: - Mener une production culinaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Sanary-sur-Mer, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps plein

    Le Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères. Sous l’autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la...