Chef sommelier
Il y a 2 mois
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Vous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ?
La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ?
Alors cette opportunité est faite pour vous
Nous recrutons pour un de nos clients, luxueux hôtel situé à côté de la ville de Manosque, un Chef Sommelier H/F expérimenté pour rejoindre l'équipe gastronomique de leur restaurant.
Vous serez le garant de l'excellence de la cave à vins et de l'expérience oenologique de leurs clients.
Vos missions seront les suivantes :
- Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur repas.
- Participer activement au service en salle et à la prise des commandes.
- Proposer des accords mets-vins en fonction des plats choisis par les clients.
- Promouvoir certains produits et vins auprès de la clientèle.
- Maîtriser les techniques de service telles que la découpe de poissons ou de viandes, le flambage, etc.
- Avoir une parfaite connaissance de la carte des vins et des produits proposés.
- Réaliser les opérations de fin de service : rangement, préparation pour le service suivant, etc.
- Gérer l'équipe en l'absence du Directeur de Salle.
- Participer au service des banquets pour les mariages et grands événements.
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les approvisionnements et organiser la cave.
- Participer aux ateliers, dégustations commentées et visites des caves pour sélectionner de nouvelles références.
Liste non exhaustive.
Nous recherchons un Sommelier expérimenté ayant déjà exercé dans un restaurant gastronomique. Une maîtrise courante de l'anglais est indispensable.
Le candidat idéal fera preuve d'une grande flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins de l'activité. Il devra également posséder une excellente présentation, être dynamique, et avoir une solide compréhension des standards de service haut de gamme.
Polyvalence, autonomie, et une bonne gestion du stress sont essentielles, tout comme un goût prononcé pour le travail en équipe, avec des compétences en gestion et en formation. Une connaissance approfondie des vins et champagnes est également requise.
Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence.
Si vous vous reconnaissez, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV
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Chef Sommelier Hôtelier
il y a 3 semaines
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel passionné par l'univers du vin et de la gastronomie pour rejoindre notre équipe de restauration haut de gamme à Aix-en-Provence.ResponsabilitésAssister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave à vin, y compris la sélection, le stockage et l'inventaire des bouteilles.Participer à la création des cartes des...
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Assistant Chef sommelier
il y a 2 semaines
Manosque, France Domino RH Temps pleinNous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie pour intégrer notre établissement haut de gamme. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque.Vos missions principales seront :- Assister le Chef Sommelier dans la gestion...
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Assistant Chef sommelier
il y a 1 mois
Manosque, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...
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Assistant Chef sommelier
il y a 1 mois
Manosque, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Sommelier
Il y a 2 mois
Manosque, France Diamond Solutions Temps pleinNous recrutons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier pour nos prestigieux restaurants, l’un bistronomique et l’autre gastronomique (étoilé au Guide Michelin). Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée, avec la possibilité de partager vos connaissances sur une carte des vins exceptionnelle de plus de 850 références. **Missions principales** -...
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Chef sommelier de haut niveau
il y a 1 semaine
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps pleinL'opportunité idéale pour un Chef Sommelier expérimenté.Description du posteNous recherchons un professionnel passionné par le service exceptionnel pour rejoindre l'équipe gastronomique d'un luxueux hôtel situé à côté de la ville de Manosque. En tant que Chef Sommelier, vous serez responsable de l'excellence de la cave à vins et...
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Chef sommelier
il y a 2 semaines
Manosque, France Domino RH Temps pleinVous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ?Alors cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour un de nos clients, luxueux hôtel situé à côté de la...
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Chef sommelier
il y a 1 mois
Manosque, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...
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Chef sommelier
Il y a 2 mois
Manosque, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Chef sommelier responsable de l'expérience gastronomique
il y a 2 semaines
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps pleinDécouvrez votre rôle clé dans notre équipe d'excellenceNous recherchons un Chef Sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe gastronomique luxueuse. Vous serez le garant de l'excellence de la cave à vins et de l'expérience oenologique de nos clients.Missions clésAccueil et accompagnement des clientsParticipation active au service en salle et...
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Chef de Cave à Vin
il y a 4 semaines
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos du posteNous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie pour intégrer notre établissement haut de gamme. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque.MissionsAssister le Chef Sommelier dans la gestion de la...
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Chef de Cave
il y a 1 mois
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinRejoignez notre équipe de sommeliers passionnés!Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) en sommellerie pour rejoindre notre équipe de luxe à Aix-en-Provence. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque.Missions principales :Assister le Chef Sommelier dans...
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Chef de Cave et Conseiller en Vins
il y a 1 semaine
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinOffre d'emploi : Chef de Cave et Conseiller en VinsAfin de compléter notre équipe dans notre établissement haut de gamme situé à Aix-en-Provence, nous recherchons un Chef de Cave et Conseiller en Vins.Missions principales- Assister le chef sommelier dans la gestion de la cave à vin, y compris la sélection, le stockage et l'inventaire des bouteilles.-...
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Chef de Cave
il y a 4 semaines
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...
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Assistant en vin et gastronomie
il y a 3 semaines
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDéveloppez vos compétences en vin et gastronomieNous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie pour rejoindre notre établissement haut de gamme. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque.Atteignez les objectifs suivants...
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Chef de la Cave
il y a 4 semaines
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos du poste :Nous recherchons un Sommelier expérimenté pour rejoindre l'équipe gastronomique d'un luxueux hôtel situé à côté de la ville de Manosque. Vous serez le garant de l'excellence de la cave à vins et de l'expérience oenologique de nos clients.Vos missions seront les suivantes :Accueillir les clients et les accompagner...
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Chef de la Cave
il y a 4 semaines
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Nous recherchons un Sommelier expérimenté...
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Chef de la Cave
il y a 4 semaines
Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos du posteNous recherchons un Sommelier expérimenté pour rejoindre l'équipe gastronomique de notre restaurant luxueux situé à côté de la ville de Manosque.Vos missions seront les suivantes :Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur repas.Participer activement au service en salle et à la prise des commandes.Proposer des...
