Second de Cuisine

il y a 4 semaines


AixenProvence, France Villa Gallici Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin.

En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.

Responsabilités:


- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine
- Superviser et former les membres du personnel de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
- S'assurer que les équipements de cuisine sont entretenus et fonctionnent correctement


Qualifications

Exigences:

- Expérience préalable en service en restauration, en cuisine ou en supervision
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Connaissance approfondie de l'hôtellerie, de la cuisine et du service en restauration

Si vous êtes passionné par la gastronomie, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, nous serions ravis d'examiner votre candidature.



Informations supplémentaires

AVANTAGES : 

Rémunération nette : 2600€ 

Statut Cadre

Poste non logé

- Deux jours de repos consécutifs.
- Uniforme fourni et entretenu
- Indemnité repas
- Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur
- Parking mis à disposition pour les collaborateurs
- Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.


  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur Pays d'Aix ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

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    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France restaurant Drole d'Endroit Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. Services du midi et soir sur 9 services par semaine - Off dimanche, lundi et mercredi midi. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Le Tatico Temps plein

    Bonjour nous recherchons actuellement un SECOND DE CUISINE (H/F) pour notre nouvel établissement "Le Tatico" qui ouvrira au mois de juin. (service les midis du mardi et mercredi/ les midis et soirs du jeudi au samedi) Je vous laisse nous contacter afin de faire plus ample connaissance. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 500,00€...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Idéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...

  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures


    Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Idéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un **second de cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons poissons/viandes - Dressage des assiettes - Gestion des équipes de cuisine - Gestions des stocks, commandes **Horaires** : en continue du mercredi...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    **Votre Mission**: Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe. Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour un de nos clients, acteur majeur de la restauration...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 heure


    Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    **Votre Mission**: Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe. Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour un de nos clients, acteur majeur de la restauration...

  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures


    Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps plein

    **À propos de nous** L’incontournable est un restaurant bistronomique située à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Cuisine neuve - Equipe Jeune - Ambiance Familiale Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez dans...

  • Second Cuisine

    Il y a 2 mois


    Aix-en-Provence, France Agence Ani Kojayan Temps plein

    **RESTAURANT RAFFINE SITUE AU COEUR D'AIX EN PROVENCE, RECHERCHE SON SECOND DE CUISINE (H/F) POUR UNE PRISE DE POSTE COURANT MARS 2023 !** Vous êtes ambitieux, créatif et vous souhaitez progresser aux côtés du chef au sein d'une brigade composée d'environ 7 à 8 personnes Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans en qualité de second de...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France SAS MAMMO Temps plein

    Poste de second de cuisine, dans un bistrot corse de 50 places assises. cuisine maison et bons produits. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne.  L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-4955 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Bouches du Rhône (13) **Lieu**: Aix en Provence **Accessibilité**: A RENSEIGNER **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Nous recrutons un Second de cuisine (F/H) à Aix en...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France thecamp Temps plein

    **Mission**: Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine et prend en charge la préparation des plats en l'absence du chef. Son rôle est essentiel pour maintenir les normes de qualité et d'efficacité dans la cuisine. **Avantages**: - Horaire en continu, travail en week-end ponctuel - Prime sur...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...

  • Second de Cuisine

    il y a 16 heures


    Aix-en-Provence, France Le Singe Vert Temps plein

    Pour compléter nos équipes en cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine (H/F) avec expérience. Les horaires et la rémunération sont à voir directement lors de l'entretien. Rejoignez-nous Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 436,19€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...