Assistant Maitre d'Hôtel, Nourri/Logé

Il y a 6 mois


Le PuySainteRéparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

Principales missions :

Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle ;Garantir l'excellence du service des clients du restaurant ;Prendre les commandes et assurer le service ;Former le personnel et contrôler le travail effectué ;Effectuer la mise en place des tables ;Contrôler la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts ;Superviser le cas échéant le travail des Chef de Rang ;Répondre aux questions et attentes des clients ;Vérifier le bon déroulement du service ;Réaliser l'encaissement ;Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Avantages :

Temps completCDD Saisonnier 39hLogement à partagerRestaurant du personnelUniformes fournis et entretenus par l'hôtelPrise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussuresPrime de cooptation Mutuelle d'entrepriseBénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarifBénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amisDes perspectives d'emploi & de carrière

Compétences requises:

Maîtrise parfaite d'au moins une langue étrangèreMaîtrise des technologies de restaurantMaîtrise de l'outil informatiqueCapacité de gestionnaireTrès bonne présentationForce de propositionConnaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;Connaissances de la législation du travail ;Connaissances relatives au débit de boissons ;Sens très poussé du service client ;Savoir manager une équipe ;Excellente présentation.

Qualités:

RigueurSens de l'organisationAisance verbale et écriteBon relationnelRéactivitéDiscrétionEsprit positif et d'équipe

  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Présentation du posteL'établissement Château de Fonscolombe recherche un Assistant Maitre d'Hôtel, Nourri/Logé pour rejoindre son équipe.MissionsDiriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle ;Garantir l'excellence du service des clients du restaurant ;Prendre les commandes et assurer le service ;Former le...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Présentation du posteL'Assistant Maitre d'Hôtel est chargé de diriger et de coordonner l'équipe de salle, garantir l'excellence du service des clients et prendre les commandes.MissionsDiriger et encadrer l'équipe de salleGarantir l'excellence du service des clientsPrendre les commandes et assurer le serviceFormer le personnel et...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales missions :Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle ;Garantir l'excellence du service des clients du restaurant ;Prendre les commandes et assurer le service ;Former le personnel et contrôler le travail effectué ;Effectuer la mise en place des tables ;Contrôler la propreté et l'intégrité de la...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Présentation du posteL'Assistant Maitre d'Hôtel, Chef de Service, est chargé de diriger et de coordonner l'équipe de salle pour garantir l'excellence du service client.MissionsDiriger et encadrer l'équipe de salleGarantir l'excellence du service clientPrendre les commandes et assurer le serviceFormer le personnel et contrôler le...

  • Maitre D’hôtel

    il y a 2 heures


    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...

  • Commis de salle, Nourri/Logé

    il y a 3 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales missions:Veiller à la propreté des lieux ;Participer à la mise en place de la salle ;Assurer le dressage des tables ;Seconder le Chef de Rang pendant le service ;Participer au débarrassage des tables et au nettoyage.Cette liste n'est pas exhaustive.Avantages :Temps completCDD Saisonnier 39hLogement à partagerRestaurant du...

  • Commis de salle, Nourri/Logé

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales MissionsVeiller à la propreté des lieux et à l'entretien des espaces communs.Participer à la mise en place de la salle et à la préparation des repas.Assurer le dressage des tables et la mise en place des couverts.Seconder le Chef de Rang pendant le service et assurer la qualité de l'accueil.Participer au débarrassage des tables et au...

  • Commis de salle, Nourri/Logé

    il y a 3 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales missions:Veiller à la propreté des lieux et garantir un environnement de travail sain.Participer à la mise en place de la salle et assurer la qualité de l'accueil.Assurer le dressage des tables et contribuer à la réussite du service.Seconder le Chef de Rang pendant le service et fournir un soutien efficace.Participer au débarrassage des...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales MissionsVeiller à la propreté des lieux et à l'hygiène des locaux.Participer à la mise en place de la salle et à la préparation des repas.Assurer le dressage des tables et la mise en place des couverts.Seconder le Chef de Rang pendant le service et assurer la qualité du service client.Participer au débarrassage des tables et au nettoyage...

  • Maitre Nageur Saisonnier

    Il y a 5 mois


    Le Grau-du-Roi, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Lunel** **CDD** - Le Grau-du-Roi ( 30 - Gard )- Hôtellerie- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - personne dynamique, souriante, joviale et pédagogue. BEESAN IMPÉRATIF ; Le BEESAN est le diplôme du maître nageur sauveteur (MNS) Pour une résidence de vacances, nous cherchons un maitre nageur en CDD, sur PORT CAMARGUE. Poste...


  • Le Havre, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** - CDI - 39 H - planning en coupures et travail le week-end - 2 jours de repos consécutifs par semaine - salaire: 2150€ NET **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de...

  • Barman (H/F) - Logé -

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Barman (H/F) - Logé pour rejoindre notre équipe à Château de Fonscolombe.Compétences requisesConnaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle;Connaissances relatives au débit de boissons;Sens très poussé du service client;Excellente présentation;Maîtrise de l'anglais;Qualités...

  • Sommelier, Nourri/Logé

    Il y a 3 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps plein

    **Poste de 1er Maître d'hôtel à pourvoir au sein de notre** **restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste, 1 étoile au Michelin.** Contrat en CDI - Possibilité de logement les 3 premiers mois Salaire selon expérience **PROFIL RECHERCHÉ**: - Renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, -...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales Missions: Veiller à la propreté des lieux ;Participer à la mise en place de la salle ;Assurer le dressage des tables ;Seconder le Chef de Rang pendant le service ;Participer au débarrassage des tables et au nettoyage.Cette liste n'est pas exhaustive.Avantages :Temps completCDD Saisonnier 39hLogement à partagerRestaurant du personnelUniformes...


  • Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...


  • Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans un écrin de verdure en Provence, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d’un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Annecy-le-Vieux, France Hôtel Restaurant Clos des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company HÔTEL** Relais & Châteaux de 11 chambres. RESTAURANT GASTRONOMIQUE** Michelin, Membre des Grandes Tables du Monde. Menu « Découverte » proposé en 5, 7 ou 9 saveurs. CAVE 1500 références, dont 500 en vieillissement et 200 de l'arc alpin Description de l'entreprise À quelques lacets du lac d'Annecy, face au...

  • Maître D’hôtel

    Il y a 5 mois


    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...


  • Le Broc, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Ancré sur une colline à 450 m d’altitude avec une vue imprenable sur les volcans d’Auvergne, le restaurant étoilé Origines se hisse au rang d’ambassadeur du terroir auvergnat. A 40 minutes au sud de Clermont-Ferrand, la table gastronomique et ses chambres de charme promettent une expérience unique dessinée...