Responsable de Site Boulangerie-Pâtisserie H/F

Après une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître: - Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale ; - Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les...

Découvrez notre offre d'emploiNous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Boulangerie passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion quotidienne de nos activités et de la supervision de l'équipe.Compétences requisesExpérience dans l'encadrement d'une équipeMaitrise des métiers de...

Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien: La maîtrise: - Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle ) - Il sélectionne les produits frais - Il prépare les sauces et...

Rejoignez l'équipe de FEUILLETTE et découvrez les joies de la boulangerie artisanale !MissionVous serez chargé(e) de la fabrication de pains, viennoises, brioches et autres délicieux produits boulangers.Compétences requisesPétrissage et calcul des températures de baseTemps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieuresDivision,...

MissionNous recherchons un ouvrier polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésMaîtriser les recettes présentées sur les fiches techniques.Sélectionner les produits frais.Préparer les sauces et les vinaigrettes.Soigner la présentation.Préparer les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries...Préparer les...

REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien : La maîtrise: Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes,...

MissionNous recherchons un chef de boulangerie passionné qui partagera nos valeurs humaines et notre culture de l'excellence. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre boulangerie, en assurant la qualité des produits et la satisfaction des clients.ProfilNous recherchons quelqu'un qui est:Passionné par le commerce et la relation...

**Responsable**: Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable...

Responsable: - Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le...

**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer...

**La maîtrise**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée **La formation**: - Accompagnement à la...

La maîtrise: - Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Réalisation d’une présentation soignée La formation: -...

La maîtrise: - Connaissance du métier de pâtissier - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe...

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe ? Vous souhaitez rejoindre uneentreprise dynamique où l'innovation et la créativité sont au cœur de notre activité ?Vous serez amené(e) à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur) et à créer des plats gourmands de qualité pour notre...

Gestion du point de vente: - Participer à l’ouverture et à la fermeture de la boulangerie - Connaître les produits et leur composition - Valoriser les produits et assurer la rotation - Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique ) Gestion de la vente: - Accueillir le client et en...

Mission Notre équipe de production est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de l'équipe de production. Responsabilités - Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur. - En charge de la...

Rejoignez notre équipe dynamique pour occuper le poste de chef d'équipe de production et de gestion de qualité. ResponsabilitésAssurer la qualité des produits en respect des valeurs de l'enseigne, en tant qu'impliqué et maître des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur.En charge de la réalisation des objectifs fixés...

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

**Qualités essentielles**: - Vous êtes titulaire d'un master et vous disposez d'une expérience en gestion d'équipes vastes et diversifiées. - Vous possédez d'excellentes compétences de communication, à la fois à l'écrit et à l'oral. - Vous disposez de compétences dans deux secteurs de production ou d'approvisionnement au minimum, ainsi que d'une...