Second de Cuisine de nuit Restauration Concédée H/F

Il y a 4 mois


Grigny, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine de nuit H/F pour intégrer ses équipes situé au restaurant de l'usine de Coca-Cola à Grigny (91).

Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.

MISSIONS :

Vous second le chef en son absence.

Production

Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité Vous gérez les encaissements  Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives Nettoyage de la cuisine et plonge Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Gestion

Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Restaurant ouvert 7j/7j - 24h/24h

Horaires: 

Semaine 1:

Lundi : repos

Mardi : 21h - 4h30

Mercredi : 20h - 4h30

Jeudi et vendredi : 21h - 4h30

Samedi et dimanche : repos 

Semaine 2 :

Lundi et mardi : 21h - 4h30

Mercredi : 20h - 4h30

Jeudi : 21h - 4h30

Vendredi : repos

Samedi et dimanche : 20h15 - 2h45


Nombre de repas: 100 couverts/service. Le soir et la nuit : 20 à 30 couverts en autonomie

Effectif de l'équipe: 4 personnes en cuisine la matin 

Autres: PAC + Majoration heure de nuit + prime de caisse + prime de mission de nuit

Perfil

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.


  • Cuisinier de Nuit

    Il y a 6 mois


    Grigny, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier de nuit H/F **pour intégrer ses équipes situé pour un restaurant situé à l'usine Coca-Cola...


  • Grigny, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez vous  de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de partie chaud H/F  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. ...


  • Grigny, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez vous  de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Préparation Froide H/F  pour intégrer ses équipes situées sur leur site...


  • Grigny, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que **diriez vous** de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Responsable Préparation Froide H/F** pour intégrer ses équipes situées sur leur site...

  • Cuisinier Soir

    Il y a 7 mois


    Grigny, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situé sur leur site client, un restaurant d'entreprise basé à Grigny (91)....


  • Grigny, France CABANON PLAGE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments en toute sécurité. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Grigny, France THEDRA Lyon Temps plein

    Vos missions: Création et gestion des menus Gestion des commandes, stock, coûts matières Gestion de la production des entrées, plats, desserts Gestion des approvisionnements et des denrées alimentaires Gestion administrative de l'établissement Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. contact au 06.21.00.58.29 Profil...


  • Grigny, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la Direction du gérant du restaurant municipal, la Ville de Grigny recherche un(e) plongeur(se) en temps non complet 5 H 00 par jour sauf le mercredi Missions : Préparation du poste de plonge Mise en route de la machine Mise à disposition des contenants pour la vaisselle sale dans les parties destinées au débarrassage Contrôle de la zone de tri...

  • Chef-grant HF

    il y a 2 semaines


    Grigny, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ledeFrance nous recherchons Notre ChefgrantH/Fau...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 7 mois


    Grigny, France EHPAD Résidence Charme des Sources Temps plein

    Notre Chef Cusinier recherche pour compléter son équipe un(e) Apprenti(e) Cuisnier(e) en restauration collective. Nous acceptons les personnes en appentissage professionnel : CAP, BEP. Vous devez impérativement être majeur au début du contrat. L'Ehpad Le Charme des Sources, situé à Grigny, accueille 78 résidents semi-autonomes ou dépendants dans un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Grigny, France THEDRA Lyon Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe,...

  • Serveur en Restauration

    Il y a 6 mois


    Grigny, France CABANON PLAGE Temps plein

    LE CABANON Restaurant traditionnel situer au bord du Rhône recherche des serveur/es en service a plein temps ou a temps partiel votre mission: service des plats et des boissons, débarras et nettoyages des tables et de la salle. profil: expérience dans le service, esprit d'équipe, disponibilité le soir et le Week end. nos offrons: un salaire juste,...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 7 mois


    Grigny, France SARL Besnard Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments dans notre boulangerie-pâtisserie. Vous devrez également fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    Il y a 7 mois


    Grigny, France CABANON PLAGE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments en toute sécurité. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 mois


    Grigny, France L Ambiance Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et que vous aimez travailler dans un environnement de restauration, cette opportunité est pour vous. **Responsabilités**: - Préparer et cuire des pizzas de qualité...

  • Pizzaiolo (H/F)

    Il y a 4 mois


    Grigny, France L Ambiance Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et que vous aimez travailler dans un environnement de restauration, cette opportunité est pour vous. **Responsabilités**: - Préparer et cuire des pizzas de qualité...

  • Poseur de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Grigny, France AVENTA CUISINES Temps plein

    DISPONIBLE DE SUITE - DEVENEZ POSEUR DE CUISINES EQUIPEES_ AVENTA CUISINES, enseigne spécialisée dans la cuisine intégrée recrute en CDI, un(e) PERSONNE MINITIEUSE pour former dans le métier de la pose de cuisines équipée situé à 42 Av. Jacques Chirac, 69520 Grigny Vos missions : Nous vous formons a: - Effectuer des poses de cuisines auprès...


  • Grigny, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    Kalixens Grigny - 69, CDI Les missions du poste KALIXENS Cabinet de Recrutement, recherche pour le compte de l'un de ses clients, une très belle société à taille humaine spécialisée dans la maintenance, un CHARGÉ CLIENTELE TECHNIQUE (H/F). Sous la responsabilité d'un Chargé d'affaires, vous aurez pour mission: - Gérer les demandes...


  • Grigny, France EHPAD Résidence Charme des Sources Temps plein

    L'Ehpad le Charme des Sources est à la recherche d'un(e) cuisinièr(e). La résidence accueille 78 résidents. Venez rejoindre une équipe dynamique et engagée dans le prendre soins des personnes accueillies. La restauration est centrale dans cette prise en soins, c'est aussi une source de plaisir pour les résidents. Vous travaillerez avec une équipe...


  • Grigny, France EHPAD Résidence Charme des Sources Temps plein

    L'Ehpad le Charme des Sources est à la recherche d'un(e) cuisinièr(e) pour un remplacement du 7 au 20 Aoùt 24. La résidence accueille 84 résidents. Venez rejoindre une équipe dynamique et engagée dans le prendre soins des personnes accueillies. La restauration est centrale dans cette prise en soins, c'est aussi une source de plaisir pour les...