Chef ou Cheffe cuisine
Il y a 7 mois
Vos missions
Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement> Votre profil
Savoirs et savoir-faire
Aptitudes
Aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisionsAvoir le sens de l'organisationEtre autonomeAvoir le sens de l’initiativeCapacités d'adaptation, réactivitéSavoir gérer les situations de stress> Spécificités
Particularités du poste :
Horaires : 6 h 30 - 15 h
Encadrement d'un cuisinier et de 5 agents d'entretien
Poste logé : F4 de 70 m² environ
NBI : OUI
Conditions d'exercice
Horaires propres à chaque établissement d’enseignementL’activité s’exerce en et hors de la présence des élèves et des personnelsRègles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restaurationPort de charges, cadences soutenues durant le service de restaurationExpositions fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité, à des projectionsManipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) et de produits dangereuxUtilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiquesPort de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Montreuil, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Montreuil, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Cuisine à Montreuil
il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Accédez à un poste de chef de cuisine passionnant avec notre équipe dynamique.Détails du posteType de contrat : Temps pleinLieu de travail : Montreuil, FranceEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Ce poste est actuellement ouvert dans notre équipe à Montreuil, France.Description du posteLe Commis de Cuisine sera en charge de soutenir le chef et le sous-chef dans la préparation des plats. Il devra aider à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Vous rejoignez beBee Professionals, une entreprise réputée dans l'industrie culinaire, à Montreuil en France.Salaire: Environ 35.000 € par an (salaires nets), compétitif pour un chef de cuisine senior expérimenté.Description du poste :En tant que Chef de Cuisine Senior, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Poste de Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Montreuil, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les...
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Gestionnaire de Cuisine
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Gestionnaire de CuisinebeBee Professionals recherche un Gestionnaire de Cuisine (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Montreuil, France. En tant que Gestionnaire de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 15 heures
Montreuil, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-3979 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée EUGENIE COTTON - 58 avenue Faidherbe - 93100 - MONTREUIL un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Montreuil, France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de cuisine (H/F) à Montreuil 93100. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail Temporaire...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Montreuil, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à **Montreuil (93)** en **CDI temps complet**. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Montreuil, France Chez Vicky Temps pleinRestaurant **Chez** **Vicky**, ouvert depuis 8 mois, situé a Montreuil, place robespierre. Bistrot gourmand, ambiance familiale et conviviale. Cuisine créative et gourmande. 100 couverts /jours environ Recherche son/sa chef(fe) de cuisine. Véritable pilier du restaurant: - Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients....
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Montreuil-Bellay, France L'Auberge des Isles Temps plein_Second de Cuisine / Chef de partie H/F _ L'Auberge des Isles recherche un second de cuisine / chef de partie de Mai à Septembre. Nous sommes un restaurant bistronomique, avec une cuisine locale et de saison, labellisé 3 Écotable, avec une très belle carte des vins. Tout est fait maison. Fermeture mardi-mercredi Nous proposons un logement, à proximité...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Montreuil, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**,...
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Responsable de la Cuisine
il y a 4 semaines
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Vous recherchez un poste dynamique dans le domaine de la cuisine ?beBee Professionals recrute un responsable de la cuisine pour renforcer son équipe à Montreuil, en France. Salaires attractifsCe poste consiste à assister le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Rôle et...
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Chef de Brigade
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Brigade pour renforcer son équipe à Montreuil, France. En tant que Chef de Brigade, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à...
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Moniteur Cuisine Traiteur Chef de Partie
il y a 4 semaines
Montreuil, France ESAT MARSOULAN Temps pleinDescriptif Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer l'offre traiteur en respectant les règles d’hygiène et de sécurité, tout en encadrant le personnel handicapé accueilli au sein de l’ESAT ; Participer à l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées et au projet...
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Alternant - Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Montreuil, France Deleev Temps pleinSous la supervision des chefs de partie, ainsi que du chef de cuisine vous aurez comme principales responsabilités: - Aider à l'élaboration de la mise en place - Effectuer des préparation culinaires sous la supervision des chefs de partie et du responsable de production - Respecter des normes HACCP - Participer au nettoyage du laboratoire de...
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Chef Executif Cuisine Centrale
il y a 4 semaines
Montreuil, France Cafe Joyeux Temps plein**CAFÉ JOYEUX** **Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.** Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Avec 26 cafés...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Montreuil, France Delisaveurs Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Montreuil dans le 93 Type de contrat : CDI Lieu de travail : FranceAgriMer Horaires: - Matin : 7h30-11h - Après-midi : 11h30-15h - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes,...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Montreuil, France Deleev Temps pleinNous recherchons, pour renforcer notre équipe, un Cuisinier expérimenté dans la cuisine française. Sous la supervision du responsable production vous aurez comme principales responsabilités: - Réceptionner et contrôler les livraisons des produits alimentaires dans le respect des normes HACCP - La mise en place de votre poste de travail - Assurer la...