Chef de Cuisine Pénitentiaire F/H – CDD – 3 MOIS RENOUVELABLE
il y a 1 mois
Nous recrutement un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à MONT DE MARSAN (33).
Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l’Administration Pénitentiaire), en valorisant l’équipe qui lui est confiée.
Votre rôle est d’apporter votre expertise culinaire au sein de notre établissement en formant et déléguant la production des repas auprès de la main d’œuvre pénale.
Type de Contrat : CDD 35H - 3 Mois renouvelable
Planning de travail : Tournant
Début de journée : 07H00 - 15H30
Milieu de journée : 08H00 - 16H30
Soir : 10H30 - 18H30
1 WEEK-END SUR 3
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelque un : RTT, CSE et Mutuelle Entreprise, Prime PSM, Prime PAC
Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste.
Missions
Vous serez chargé(e) d’assurer les tâches principales suivantes :
Gestion des menus, des approvisionnements et des stocks Animation , formation et motivation des équipes Organisation et gestion du processus de production des repas Application de l’hygiène et des normes HACCP en vigueur dans le groupe .
Profil recherché et Formations
Être Chef de Cuisine dans le pénitentiaire, c’est savoir encadrer son équipe mais également gérer ses approvisionnements. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de cuisine Connaissances normes hygiène et sécurité (HACCP) Management (encadrer, former) Diplomatie et fermeté Travail en équipe Sens de l’organisation et de la responsabilité Capacité d’adaptation.Titulaire d’un BEP/ CAP Cuisine, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, CQP Chef de Cuisine ou une expérience en management restauration, vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.
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Chef de Cuisine Pénitentiaire
il y a 1 mois
Mont-de-Marsan, France Eurest Temps pleinNous recrutement un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **MONT DE MARSAN **(33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance...
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Chef de Cuisine Pénitentiaire
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France Eurest Temps pleinNous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à MONT DE MARSAN (40). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas au sein du centre pénitentiaire, accompagné des détenus volontaires, sous surveillance de l’Administration Pénitentiaire, en valorisant...
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Chef de Cuisine pénitentiaire F/H – CDI
il y a 3 semaines
Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre équipe à l'Etablissement Pénitentiaire de Val de Reuil. Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks. Il/Elle doit également animer, former et motiver les équipes de production en cuisine. Le poste consiste à assurer...
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Chef de Cuisine pénitentiaire F/H – CDI
il y a 3 semaines
Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour occuper un poste clé au sein de notre établissement pénitentiaire. Le Chef de Cuisine sera responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks. Il/Elle devra également assurer l'animation, la formation et la motivation des équipes de production en cuisine. Le...
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Chef de Cuisine Pénitentiaire
il y a 1 semaine
Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps pleinOffre de Poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine pour intégrer notre établissement pénitentiaire. L'objectif est d'assurer la gestion des repas des détenus, 3000 couverts par jour, en encadrant les auxiliaires et en formant la production des repas.Le Chef de Cuisine sera chargé de la gestion des menus, des approvisionnements et des...
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Chef de Cuisine pénitentiaire F/H
il y a 1 jour
Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps pleinDésignation du Poste Le poste de Chef de Cuisine F/H est un rôle clef au sein de notre établissement pénitentiaire. Compétences et Responsabilités Le Chef de Cuisine est chargé de l'encadrement des équipes de production, de la gestion des approvisionnements, de la planification des menus et de l'organisation du processus de production. Il est...
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Chef de Cuisine pénitentiaire F/H
il y a 3 semaines
Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps pleinPrésentation de l'OffreNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre équipe au sein d'un établissement pénitentiaire situé en région Centre-Val de Loire.Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, ainsi qu'à encadrer et former les équipes de production en cuisine.Vous...
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Chef de Cuisine pénitentiaire F/H – CDI
il y a 2 semaines
Val-de-Reuil, Normandie, France eurest Temps pleinPrésentation du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour occuper un poste clé dans notre établissement pénitentiaire. Le candidat idéal sera capable de gérer l'équipe de cuisine, de planifier les menus et les approvisionnements, et de garantir la qualité des repas servis aux détenus. Missions Principales Voici les principales...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Mont-de-Marsan, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps pleinDécouvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. **Rejoignez la Wasabiteam.** Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F **Ce que nous vous proposons**: Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine)...
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Sushiman
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps pleinNous recrutons une équipe dynamique pour notre corner de sushis. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et souhaitez faire partie d'une équipe en pleine expansion, rejoignez nous ! Postes à pourvoir: Chef Sushi (H/F) Missions principales: Élaboration de sushis et autres spécialités japonaises de qualité. Gestion des approvisionnements...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France Le Lokal Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine - Plonge (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine-plonge ,.Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs dans la cuisson et le dressage des plats - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des...
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Chef de Cuisine pénitenciaire F/H – CDI
il y a 3 semaines
Val-de-Reuil, France eurest Temps pleinDescriptif de l’offre Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à VAL DE REUIL (27) Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus 3000 couverts par jour, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le...
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Commis de Cuisine Et Plongeur
il y a 2 jours
Mont-de-Marsan, France BRASSERIE LA MADELEINE Temps pleinA Mont de Marsan, la brasserie la Madeleine, recherche un(e) commis de cuisine et plongeur(se) sachant maîtriser les missions classiques liées à ce poste. Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et du soutien aux chefs dans la...
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Sous Chef de Cuisine Expert
il y a 1 jour
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinPoste de Sous Chef de Cuisine ExpertAu sein d'une équipe dynamique et motivée, Oxygène Intérim Mont-de-Marsan recherche un(e) Sous Chef de Cuisine Expert (H/F) pour rejoindre notre client situé à Mont-de-Marsan. En tant que responsable culinaire, vous serez chargé(e) de la gestion des plats au sein de la brigade de cuisine.Missions clés :Préparation...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Salon-de-Provence, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants,...
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Chef de Cuisine Tournant
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de **Mont-de-Marsan** en **CDI temps complet**. **Au quotidien** : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...
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Chef de Cuisine Tournant
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de **Mont-de-Marsan** en **CDI temps complet**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et...
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Diététicien - Assitant Qualité (F/H) - Cdd 6
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France Compass Group Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Diététicien Assistant Qualité F/H** pour l’une de nos Cuisine centrale situé à BAS MAUCO à une dizaine de kilomètres de Mont de Marsan(40). **Type de contrat**: CDD de 6 mois renouvelable - 35h/semaine Au sein d'une équipe de 20 personnes, vous êtes le relais de la Responsable Qualité sur...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Mont-de-Marsan, France Bistrot de Marcel Temps plein**Le Bistrot de Marcel recrute un(e) COMMIS(E) DE CUISINE - CDI** **MONT DE MARSAN (40) - Temps complet** Véritable Manager et sous la responsabilité du directeur d’établissement, vous êtes à la tête d’une équipe d’une dizaine de personnes que vous accompagnez au quotidien dans l’organisation des services. Leader reconnu, passionné par les...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Mont-de-Marsan, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinOxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Chef de Partie (H/F) pour un client situé à Mont-de-Marsan, 40000.En tant que Chef de Partie, vous serez impliqué dans la gestion et la préparation des plats au sein d'une brigade de cuisine.Vos missions pour ce poste :• Préparation des plats...