Chef gérant H/F

il y a 3 semaines


Les Brouzils, France RESO FRANCE Temps plein
À propos de nous

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

Mission

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous 

Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes des Brouzils (85) nous recherchons :

Un/e Chef gérant H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h semaine.

Au sein d’un établissement de santé, qui sert environ 300 couverts par jour (petits-déjeuners/déjeuners/goûters/diners), 80 résidents et le reste en portage (scolaire pour l'essentiel). Vous travaillerez des produits de toute gamme. L’établissement est ouvert du lundi au dimanche.

Votre future équipe : un second qui travaille dans l'établissement depuis plusieurs années qui sera ravi de vous accompagner sur votre prise de poste et deux cuisiniers.

Pourquoi postuler ?  

  • Un lieu de travail convivial.

  • Une prime de 13ème mois.

  • Mutuelle prise à 100% par l'entreprise

  • Un CSE intéressant.

  • Une prime de week-end

  • Tenue fournie et entretenue par l’entreprise

Aussi, vos missions seront les suivantes :

  • Mettre en place votre poste de travail

  • Réaliser les entrées, plats et desserts

  • Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)

  • Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l’équipe

  • Respecter les normes d’hygiène relative à la restauration collective

  • Mettre en place les plannings

  • Effectuer les commandes auprès des fournisseurs

  • Réceptionner et ranger les marchandises

Éléments contractuels :

  • CDI ;

  • 35h/semaine ;

  • Du lundi au dimanche ;

  • 1 week-end sur 3 ;

  • Horaires en continu (roulement des plannings) : 9h30/17h15 ou 7h/14h45 ou 7h/14h ou 10h15/17h15 ou 7h/16h15 ;

  • À moins de 10 minutes des Brouzils ;

  • 2100€ brut par mois minimum (en fonction du profil) sur un 35h

Profil

Pour nous rejoindre, les prérequis : 

  • Expérience de 4 ans minimum, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité ;

  • Savoir travailler en équipe, il est nécessaire d’avoir une bonne cohésion avec vos collègues ;

  • Maîtriser les outils informatiques, en effet vous serez amené(e) à travailler sur l'ordinateur pour mettre en place les plannings, passer les commandes, élaborer les menus...

  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation…

 

On vous a convaincu ? :

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé 

 


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    il y a 1 mois


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    Bormes-les-Mimosas, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5126 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Var (83) **Lieu**: Bormes les Mimosas **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Nous recrutons pour l'ouverture du restaurant d'une résidence service un Chef gérant (F/H) à Bormes les...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois


    Nans-les-Pins, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **CHEF GERANT F/H** Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine,...

  • Chef Gerant

    il y a 4 semaines


    Les Loges-en-Josas, France R INTERIM COIGNIERES Temps plein

    **CHEF GERANT H/F****: **Description du poste**: *** - Nous recrutons pour l'un de nos client spécialisé dans la restauration collective un CHEF GERANT ET OU RESPONSABLE DE SITE H/F. - Vous missions seront de: - Gérer les commandes et les stocks de marchandises - Elaborer les menus dans le strict respect du cahier des charges et de ses objectifs de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Les Aix-d'Angillon, France Medirest Temps plein

    Nous rechercherons, pour intégrer l'un de nos restaurants, un **Chef gérant H/F** à **LES AIX D'ANGILLON (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi, 1 weekend sur 2 travaillé **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - CE, - Mutuelle d'entreprise, - Primes - Contact direct avec le client Vous êtes **responsable de toute la...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Challes-les-Eaux, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Challes-les-Eaux en contrat CDI. Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Digne-les-Bains, France Staffmatch Toulon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

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    il y a 4 semaines


    Thonon-les-Bains, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Recherche chef gérant pour résidence service. En véritable patron de votre centre de profil vos compétences culinaires relationnelles et commerciales sont vos atout. Sous la responsabilité du chef de secteur vous avez en charge la production culinaire exclusivement composé de produits frais. Prestation haut de gamme avec service en salle avec maitre...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Aix-les-Bains, France Elior Temps plein

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    il y a 1 mois


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    il y a 1 mois


    Digne-les-Bains, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI 34250 Palavas-les-Flots, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission :   Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...

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    il y a 1 mois


    Saint-Brevin-les-Pins, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région PAYS DE LA LOIRE, nous...

  • Chef gérant F/H – CDI

    il y a 2 semaines


    Mandres-les-Roses, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à MANDRES LES ROSES (94) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé -...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Palavas-les-Flots, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un chef gérant sur le segment scolaire. Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur scolaire, vous animez une équipe de 4 personnes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle...