#RENCONTREEMPLOI Commis de cuisine

il y a 4 semaines


Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

Description du poste

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?

Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.

* Contexte & lieu de travail *
Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du dressage.

Missions *

  • Vérifier la mise en place suffisante avant le service,
  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats (préparations préliminaires type fonds, sauces, légumes…)
  • Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle,
  • Nettoyer les postes de travail, réfrigérateur, matériels…
  • Ranger selon les normes HACCP (filmé, daté et stockage approprié)
  • Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité ainsi que les actions préventives pour éviter les accidents.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.

Qualifications

Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :

  • Avez minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire
  • Avez une formation en cuisine ou en école hôtelière
  • Maîtrisez les différents taillages des légumes et différents modes de cuisson
  • Faites preuve d'une attitude exemplaire constante
  • Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion
  • Avez des aptitudes pour la prise d'initiatives et de décisions rapides
  • Avez un réel besoin d'appartenance à une équipe

Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : notre restaurant vous attend

Informations supplémentaires

AVANTAGES

Pas de coupures
Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
Mutuelle et prévoyance
Repas offerts + indemnités nourriture
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Staff Rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge et Relais & Châteaux, Sana)



  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteÉpris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie !* Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place en...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteVous savez monter une Crème Chantilly à la main ? Pour vous, Pâtisserie rime avec technique et émotion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit créatif ?Alors vous êtes le/la Commis Pâtisserie qu'il nous faut !* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef Pâtisserie et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France CRIT SAINT MAXIMIN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clientsspécialisé dans la restauration collective un commis(e) decuisine.A propos du poste :En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle :- Assister le chef dans la préparation des plats en suivantles recettes et les normes de l'établissement.- Maintenir un...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Chantilly, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

  • #RENCONTREEMPLOI Sous-Chef

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteVous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « Le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France Le Grand Pavillon Chantilly Temps plein

    Le Grand Pavillon Chantilly recrute ! Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous recrutons un(e)  Commis de cuisine , pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un...


  • Chantilly, France Auberge Du Jeu De Paume Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFREPour vous la satisfaction client rime avec un accueil chaleureux et souriant ? Véritable expert(e) du relationnel, vous souhaitez tout mettre en œuvre pour permettre à nos clients de vivre un séjour inoubliable ?Alors vous êtes notre futur(e) Réceptionniste * Contexte & lieu de travail *Sous la supervision du Chef de Réception,...

  • #RENCONTREEMPLOI Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteHomme/Femme de terrain, autonome et volontaire, vous êtes amoureux des beaux produits et mettez un point d'honneur à satisfaire des clients venant se restaurer ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Rang* Contexte & lieu de travail *Sous la supervision de l'Assistant Maître d'hôtel, vous êtes responsable du bon déroulement du...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité du Chef de Réception, vous accueillez les clients de leur arrivée à leur départ et supervisez de l'hôtel pendant la nuit Vous aurez également la charge de vérifier les factures des prestations différées.ACTIVITES PRINCIPALESEffectue les formalités d'accueil et de départ des clients dans la nuit...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteDESCRIPTIF DE L'OFFREPour notre SPA de 600m², nous recherchons un(e) Responsable à temps pleinMISSIONSLe responsable Spa est chargé de superviser toutes les opérations liées au fonctionnement efficace et à la prestation de services exceptionnels dans notre spa. Relevant de la direction générale, le responsable Spa doit veiller à...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteVous êtes souriant, avenant et dynamique ? Vous êtes rigoureux et avez le sens du travail bien fait ?Alors vous êtes notre futur(e) Bagagiste Voiturier !* Contexte & lieu de travail *Sous la supervision du Chef Concierge, vous êtes le premier contact du client et prenez soin de ses affaires.* Missions *Vous accueillez chaleureusement...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France The Paddock Temps plein

    Afin de completer notre equipe, the Paddock recherche en Urgence un candidat motivé pour parfaire notre équipe de cuisine.AVANTAGES DU POSTE:• Des primes sont versées en fonction des résultats• Deux jours de repos consécutifsDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Irish gastro-pub fondé en 2020.The Paddock est un pub familial situé dans la ville de...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Épris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie !* Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place en se faisant aider par...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Description du posteÉpris d’excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d’une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie !* Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteDESCRIPTIF DE L'OFFREPour notre SPA de 600m², nous recherchons un(e) esthéticien(ne) à temps pleinMISSIONSVous avez une vraie culture de l'art et du bien-être, vous avez une palette large de compétences en techniques de massages, de soins du visage et du corps, vous êtes impliqué(e) et créatif (ve) dans les rituels pratiqués,...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    La résidence de la forêt accueille 95 personnes âgées dépendantes. L'établissement déménage au 1er trimestre 2024 dans un établissement neuf, qui accueillera 110 résidents. La nouvelle résidence sera d'un standing élevé. Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un CDI, poste à pourvoir en aout. Vos missions seront: - Préparation, mise...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    La résidence de la forêt accueille 95 personnes âgées dépendantes. L'établissement déménage au 1er trimestre 2024 dans un établissement neuf, qui accueillera 110 résidents. La nouvelle résidence sera d'un standing élevé. Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un CDI, poste à pourvoir en aout. Vos missions seront: - Préparation, mise...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous savez monter une Crème Chantilly à la main ? Pour vous, Pâtisserie rime avec technique et émotion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit créatif ?Alors vous êtes le/la Commis Pâtisserie qu'il nous faut !* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef Pâtisserie et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Description du posteVous savez monter une Crème Chantilly à la main ? Pour vous, Pâtisserie rime avec technique et émotion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit créatif ?Alors vous êtes le/la Commis Pâtisserie qu’il nous faut !* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef Pâtisserie et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la...