Chef de cuisine H/F

Il y a 2 mois


Le Lavandou, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain sur notre établissement : Le Surplage Hotel.

Cet établissement de 4 étoiles (58 chambres et suites) fera le plaisir de nos hôtes et de nos collaborateurs. Entre mer et maquis, posé au bord d’une des plus belles plages de Méditerranée, le Surplage Hôtel, vous accueille les pieds dans l’eau face aux îles du Levant, de Port-Cros, de Bagaud et Porquerolles. D’architecture moderniste, bâti à la fin des années 40, ce lieu magique applique la règle d’or de la Riviera. Ouverts sur la Grande Bleue, ses chambres, son restaurant et ses terrasses sont un véritable havre de paix, Le Surplage Hôtel vous promet une expérience inoubliable dans un cadre exceptionnel

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) :

Avantages :

  • 300€ de prime de cooptation
  • Mutuelle entreprise avantageuse
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Prime meilleur employé trimestriel
  • Pressing
  • Prime « upsell »
  • Mobilité intragroupe
  • Prime de nuit
  • Prime sur objectifs
  • Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
  • Prise en charge intégrale du titre de transport
  • Prime sur commentaires clients


- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Élaborer et créer les menus en fonction des saisons et des demandes spécifiques des clients
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Former et encadrer l'équipe de cuisine
- Assurer le suivi des coûts de production et optimiser la rentabilité
- Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour assurer un bon fonctionnement global
- Participer à la recherche de nouvelles idées et concepts culinaires pour maintenir l'attraction de la clientèle.



- CAP ou BEP en cuisine
- Expérience d'au moins 1 an dans le domaine de la restauration
- Connaissances approfondies des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à gérer une équipe et à superviser la production culinaire
- Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats
- Grande autonomie et capacité à prendre des initiatives
- Sens de l'organisation et gestion efficace des stocks et des commandes
- Passion pour la cuisine et désir de proposer une expérience culinaire de qualité supérieure.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France HOTEL DE BERRI Temps plein

    Recherche: - CHEF DE CUISINE H/F 5 ans expérience au même poste - SECOND CHEF DE CUISINE H/F 3 ans expérience au même poste saison à terme imprécis à compter du 1er avril 2023. GROUPE DOKHAN LUXURY HOTELS Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience...

  • Conseiller Clients

    il y a 2 semaines


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Conseiller clients

    il y a 2 semaines


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un  Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...

  • Conseiller clients

    il y a 2 jours


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un  Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France LPP Temps plein

    **À propos de nous** LPP est une petite entreprise située à 83980 Le Lavandou. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Opportunités d'évolution - Main-d'œuvre internationale - Avantages offerts - Repas fourni - loger LPP est une petite entreprise située à...

  • Conseiller clients

    il y a 1 semaine


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Conseiller clients

    il y a 2 jours


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...


  • Le Lavandou, France sas Le Chabi Temps plein

    Nous recherchons une personne H/F en CDD passionnée par son métier. Salaire a negocier selon profil Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement au bon déroulement du service de la cuisine avec le respect des normes d'hygiène. Profil recherché Vous êtes Diplômé(e) d'un BEP/CAP Cuisine ou équivalent. Vous êtes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France Pazzi Plage Temps plein

    Description de poste Aperçu: Nous recherchons un Plongeur, commis (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur sera responsable du nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, contribuant ainsi au bon fonctionnement de la cuisine. Il sera en charge du poste froid. Responsabilités: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Lavandou, France Les sirenes cavaliere Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de veiller à ce que les normes culinaires les plus élevées soient respectées. Responsabilités: - Assister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4* au Lavandou (83), propose 120 chambres et 18 appartements face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre l’Oustal c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4* au Lavandou (83), propose 120 chambres et 18 appartements face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre l’Oustal c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France Pôle Emploi Temps plein

    Une Aventure ensoleillée vous attend ! Nous sommes à la recherche d'un passionné qui va ajouter sa petite magie à notre buffet festif ! Si votre amour pour l'art culinaire est aussi fort que nous et que vous respirez la bonne humeur, vous êtes le bienvenu ! Pas besoin d'être un chef étoilé, juste un amoureux de la cuisine conviviale. Rejoignez notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France LPP Temps plein

    **À propos de nous** LPP est une petite entreprise située à 83980 Le Lavandou. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Opportunités d'évolution - Main-d'œuvre internationale - Avantages offerts - Repas fourni - loger LPP est une petite entreprise située à...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Le Lavandou, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Le Lavandou, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Lavandou, France Le bar de la baie Temps plein

    Gestion des stocks et des approvisionnements - S’assurer de la sécurité alimentaire et de l’hygiène - S’assurer de la qualité de la production, et de l’organisation de la cuisine ( choix, présentation, dressage ) - Connaître les règles de stockage - Avoir des notions en matière de gestion des ratios Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant de L'hôtel & Résidences Les Jasses de Camargue, nous recherchons notre futur chef de cuisine (h/f). Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Lavandou, France LES CANETONS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes et les recettes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Lavandou, France PAZZI PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** PAZZI PLAGE est une petite entreprise située à 83980 Le Lavandou. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous cherchons un commis de cuisine ayant une expérience confirmée dans la mise en place de la production sur les lieux de...