Chef·fe de cuisine tournant – Rhône
il y a 3 jours
Poste
Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine tournant.e en restauration collective à dans l’ouest lyonnais.
Vous interviendrez sur 8 collèges en tant que chef.fe de cuisine, afin de pallier les absences et répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement. Intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Missions principales :
Assurer la continuité du service de restauration en l’absence du chef de cuisine titulaire. Gérer et coordonner les équipes de cuisine de chaque collège pour garantir un service de qualité. Élaborer et préparer des menus équilibrés, variés et respectueux des normes sanitaires en vigueur. Superviser la réception des marchandises et le contrôle qualité des produits. Assurer la gestion des stocks et des commandes. Participer à l’élaboration de projets pédagogiques liés à la nutrition et à l’alimentation avec les équipes éducatives.Organisation du travail :
Pour ce poste de chef·fe de cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 7h00 à 15h00.
Ce que nous vous proposons :
Des horaires continus Contrat en CDI Véhicule de service. Fourchette de salaire selon expérience. Primes diverses: performance, cooptation, parrainage Avantages CSE (chèques cadeaux noël, naissance) Perspectives d’évolution Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise École de formation en interne (formations culinaires, formation au management) Avantage en nature repas Parcours d’intégration-
Chef·fe de cuisine tournant
il y a 3 jours
Écully, France Mille et un repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Commis de salle F/H
Il y a 2 mois
Écully, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200...
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Commis de Salle F/H
Il y a 2 mois
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Commis de Salle F/H
il y a 4 semaines
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Commis de salle F/H
il y a 4 semaines
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