Sous Chef
il y a 4 semaines
Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Sous-Chef Bistrot Lis Orto.
Sous la responsabilité hiérarchique du Second de Cuisine et de notre Chef des Cuisines, vous assurez le rôle de Sous-Chef de notre restaurant bistronomique « Lis Orto ».
Nous avons besoin de vous pour :
- Réceptionner et contrôler la marchandise
- Mettre en place le plan de travail
- Produire les plats de nos différentes cartes (banquet, gastro, bistrot, etc…)
- Contrôler au niveau du pass les assiettes
- Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité et respecter les standards de qualité
- Être un lien entre les équipes de cuisine et le Second ainsi que le Chef de Cuisine
- Être force de proposition afin d’élaborer de nouvelles recettes
Profil souhaité :
- Excellente présentation
- Excellente communication
- Organisation
- Flexibilité
- Esprit d’équipe
- Rigueur & professionnalisme
- Rapidité d’exécution dans le respect des procédures de travail
- Véritable leadership et excellent manager
Informations supplémentaires
Pourquoi nous rejoindre ?
- Horaire continu
- Deux jours de repos consécutifs
- Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
- Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
- Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
- Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
- Possibilité de formation en interne
- Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
- Incentives organisées
- Fêtes du personnel
- Cafet’ ouvert 7/7
- Engagement écologique
- Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
- Appartenance au groupe SFH
- Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
- Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
- Possibilité de promotion en interne
- Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
- Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à définir en fonction du profil
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMissionVous cherchez une nouvelle expérience en cuisine qui combine production et management?Devenez le prochain sous-chef de notre équipe!Compétences requisesProduction culinaire dans le respect des grilles de menus et des fiches techniquesContrôle de la présentation des buffets et du dressage des platsOrganisation du travail de la brigade et...
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Sous-chef de cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMissionVous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management?Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club.Compétences requisesProduction culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniquesContrôle de la présentation des buffets et du dressage des platsOrganisation du travail de la brigade et...
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Sous-chef de cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMissionVous cherchez un défi en cuisine, mêlant production et management ?Devenez le prochain sous-chef de cuisine de notre équipe.Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniquesContrôle de la présentation des buffets et du dressage des platsOrganisation du...
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Sous Chef
il y a 1 mois
Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Sous-Chef Bistrot Lis Orto – Saint Paul de Vence – CDI – dès que possible Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de...
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Sous Chef
il y a 4 semaines
Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Sous-Chef Bistrot Lis Orto – Saint Paul de Vence – CDI – dès que possible Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de...
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Second de cuisine
Il y a 5 mois
Saint Paul de Vence, France Belambra Temps pleinDescription de la mission Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe. Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de...
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Sous Chef Bistrot
Il y a 5 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinDescription de l'entreprise Description du poste Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le futur « Domaine du Mas de Pierre » rouvrira ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration...
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Sous Chef Bistrot
Il y a 5 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinJob opening criteria The company Description du poste Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux. Le futur « Domaine du Mas de Pierre » rouvrira ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration...
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Sous Chef Bistrot
Il y a 2 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Sous-Chef Bistrot Lis Orto - Saint Paul de Vence - CDI - dès que possible** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de...
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Sous Chef
il y a 4 semaines
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Sous-Chef Bistrot Lis Orto - Saint Paul de Vence - CDI - dès que possible** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de...
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Sous Chef Bistrot
il y a 1 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Sous-Chef Bistrot Lis Orto - Saint Paul de Vence - CDI - dès que possible** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de...
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Sous Chef
il y a 1 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Sous-Chef Bistrot Lis Orto - Saint Paul de Vence - CDI - dès que possible** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de...
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Sous Chef
il y a 1 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Sous-Chef Bistrot Lis Orto - Saint Paul de Vence - CDI - dès que possible** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de...
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Sous Chef
Il y a 5 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinJob opening criteria The company Description du poste - Sous-Chef - Polyvalent - CDI Dès que possible. Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux. Le futur « Domaine du Mas de Pierre » rouvrira ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres,...
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Sous Chef
Il y a 5 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Description du poste - **Sous-Chef - Polyvalent - CDI Dès que possible.** Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le futur « Domaine du Mas de Pierre » rouvrira ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres,...
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Sous Chef
Il y a 4 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinJob opening criteria The company Description du poste Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux. Le futur « Domaine du Mas de Pierre » rouvrira ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMission de l'entrepriseBelambra recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de sous-chef de cuisine.En tant que sous-chef de cuisine, vous serez chargé de veiller à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe.Compétences requisesProduction culinaire dans le respect des grilles de menus et des fiches...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Saint-Paul Temps pleinFonctions PrincipalesLe candidat idéal pour ce poste de Commis de Cuisine doit être capable de réaliser des préparations culinaires préliminaires selon les recettes, en participant à la mise en place du poste et en assurant sa bonne tenue et son nettoyage. Il doit également collaborer étroitement avec les chefs de partie, le sous-chef et le chef,...
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Chef de Cuisine Bistronomique
il y a 6 jours
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinPoste de Sous-Chef Bistrot Lis OrtoLe Domaine du Mas de Pierre recherche un Sous-Chef Bistrot Lis Orto pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Sous-Chef, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision des équipes de cuisine.ResponsabilitésRéceptionner et contrôler la marchandiseMettre en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Saint-Paul Temps pleinFonctions PrincipalesLe candidat idéal pour ce poste doit être capable de réaliser des préparations culinaires préliminaires selon les recettes, en participant à la mise en place du poste et en assurant sa bonne tenue et son nettoyage. Il doit également collaborer étroitement avec les chefs de partie, le sous-chef et le chef, tout en appliquant les...
