Demi-Chef(fe) de partie cuisine F/H

il y a 1 semaine


La BauleEscoublac, France Relais Thalasso Temps plein
RELAIS THALASSO

Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de la marque : La mer prend soin de nos clients et nous, nous prenons soin de nos talents.


Description du poste

Intégré pleinement à la brigade, vous travaillez sous la responsabilité du  Chef de Cuisine et savez donner les directives aux  personnes placées sous vos ordres. 

 

Vos futures missions :

 

  • Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients nécessaires pour le service.
  • Veiller au rangement et à l’organisation de son poste de travail en début et fin de service.
  • Contrôler la qualité des produits utilisés dans sa partie.
  • Contribuer au dressage des assiettes conformément aux standards définis par le restaurant.
  • Proposer des idées et suggestions pour l'élaboration ou l’amélioration de nouveaux plats.
  • Participer à l’évolution des recettes de sa partie en collaboration avec le Chef de Partie.
  • Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Veiller à la propreté et à l’ordre de son poste de travail.
  • Travailler en étroite collaboration avec les membres de la brigade.
  • Assister le Chef de Partie dans ses tâches quotidiennes.
  • Contribuer à la formation des commis de cuisine de sa partie.

Et plus encore


Notre match idéal
  • Vous êtes doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires ?
  • Vous avez le sens des saveurs et de la présentation ?
  • Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe ?
  • Vous avez le sens du client et du détail ?
  • Vous ressentez l'appel de l'Océan ?

Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons

 

Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique. 

 

Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants:

  • Un parcours d'intégration aux petits oignons afin que vous vous sentiez comme un poisson dans l'eau.
  • Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches.
  • Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan et à moins d'une heure de Nantes
  • Un logement possible (en fonction des disponibilités).
  • Un CE avec des tarifs avantageux.
  • Un parcours mobilité groupe.
  • Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous  


  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps plein

    L'**hôtel Beauregard, 4 étoiles dans La Clusaz est un hôtel authentique au pied des pistes de ski**. Il recrute pour sa cuisine un **Demi chef de partie (h/f)**. Votre rôle Seconder les chefs de partie dans leur gestion de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef de cuisine Respecter et faire respecter les normes...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

    **À propos de nous** Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un **Demi-Chef de partie (H/F) en CDI **qui rejoindra notre équipe de cuisine. Les missions qui vous seront...


  • La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...

  • Demi Chef(Fe) de Partie

    Il y a 3 mois


    La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. - 2.13.0.0**Le poste**: Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 2 mois


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    En vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, le restaurant Au Pont de L'Ill recherche un demi chef de partie pâtisserie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire :...

  • Demi-Chef de partie

    Il y a 2 mois


    La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    La Baule-Escoublac, France LA VILLA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Superviser...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    La Baule-Escoublac, France LA VILLA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Superviser...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un chef de partie pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaire :3 coupures et 2 continus hebdomadaire de journées** **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement rénovée récemment, travaillant uniquement des produits frais et locaux...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de La Baule (44) pour une saison bord de mer Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Loire-Atlantique Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de La Baule (44) pour une saison bord de mer Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Second de Cuisine H/F** pour rejoindre notre équipe de Loire-Atlantique Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    La Flotte, France L’hôtel & Spa Le Richelieu Temps plein

    La Brasserie de la plage recrute pour renforcer son équipe un(e) chef(fe) de partie. Au sein de l'équipe de cuisine vous devez principalement: - Élaborer les plats selon les fiches techniques établies par votre Chef de cuisine - Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits. Vous appliquerez, bien...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Baule-Escoublac, France Hôtel BO&MIA la Baule Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie jouera un rôle clé dans la préparation et le service des aliments, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. *Duties* - Manipulation des aliments avec précision et...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Baule-Escoublac, France Hôtel BO&MIA la Baule Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine.Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis...

  • Chef de Partie Poisson

    Il y a 5 mois


    La Baule-Escoublac, France Restaurant le M Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de présentation - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps - Collaborer avec le Chef Exécutif...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Start People ST NAZAIRE LIBERATION Temps plein

    **Description du poste**: Pour son restaurant à La Baule, dans l'univers des années 70's, notre client recherche un chef de partie H/F. - La cuisine est ouverte et de qualité avec 210 places assises dans le restaurant. - Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des plats en fonction de la carte - Garantir...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein

    **Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Le restaurant recrute un **chef de partie H/F,** dès que possible en CDI Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des plats en fonction de la carte - Garantir la qualité constante des produits fabriqués -...