Chef de Partie Poisson
Il y a 5 mois
Chef de Partie (H/F)
Résumé du poste:
Responsabilités:
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de présentation
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer de nouveaux plats et menus
Qualifications:
- Expérience préalable en service alimentaire, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide
- Forte capacité organisationnelle et souci du détail
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine
Nous offrons:
- Rémunération compétitive basée sur l'expérience
- Avantages sociaux (assurance maladie, congés payés, etc.)
- Possibilités d'avancement professionnel au sein de l'entreprise
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousRêvez-vous de cuisiner avec locéan comme horizon ?Nous recherchons pour notre client un Chef de partie dans un établissement réputé, élégant et convivial, orchestré par Marc, qui vous transmettra son savoir et sa bonne humeur, le tout dans une ambiance familiale et dans un environnement très privilégié.A la carte : fruits de mer,...
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Chef de partie h/f
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Valérie Froment Mercato de l'Emploi Temps pleinRêvez-vous de cuisiner avec l'océan comme horizon ?Nous recherchons pour notre client un Chef de partie dans un établissement réputé, élégant et convivial, où vous pourrez développer vos compétences en cuisine de mer.A la carte : fruits de mer, poissons, et pièces de viandes de qualité, uniquement des produits frais, locaux et de saison.Vos...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Valérie Froment Mercato de l'Emploi Temps pleinRêvez-vous de cuisiner avec l'océan comme horizon?Nous recherchons pour notre client un Cuisinier de Partie dans un établissement réputé, élégant et convivial, où vous pourrez développer vos compétences et votre créativité.A la carte : fruits de mer, poissons, et pièces de viandes de qualité, uniquement des produits frais, locaux et de...
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Demi-Chef(fe) de partie cuisine F/H
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, France Relais Thalasso Temps pleinRELAIS THALASSOSpécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs...
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Chef de partie
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Le Saint Christophe Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Le Saint Christophe, un hôtel situé à deux pas de la plage de La Baule, dans le groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS.Notre ambition est de transformer l'expérience client en enchantement. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné de cuisine et de gastronomie, qui saura chouchouter les papilles de nos...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Pierre-la-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre restaurant situé sur Saint Pierre La Mer (11), nous recherchons activement un Chef de Partie Poisson Vous aurez pour missions : - Mise en place du service, - Gestion des cuissons des poissons - Choix des produits, - Gestion des stocks, - Déplacements à la criée, - Management du commis de cuisine, Sur une station balnéaire dynamique,...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
La Baule-Escoublac, France LA VILLA Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Superviser...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
La Baule-Escoublac, France LA VILLA Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Superviser...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
La Baule-Escoublac, France Start People ST NAZAIRE LIBERATION Temps plein**Description du poste**: Au sein d'un restaurant au décor des années 70, vous aurez pour mission de satisfaire la clientèle grâce à votre professionnalisme. Vous aurez la responsabilité d'un secteur au sein de la cuisine, (entrée, chaud, dessert) et également des commis. Vos missions principales sont les suivantes: - Effectuer la mise en place de...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinRejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de La Baule (44) pour une saison bord de mer Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Loire-Atlantique Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France Le Castel Marie-Louise Temps plein**Description de l'entreprise** BARRIÈRE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE (H/F)** Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France Le Castel Marie-Louise Temps pleinJob opening criteria The company BARRIÈRE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE (H/F) Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant...
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1er Chef de Partie
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, France Hôtel BO&MIA la Baule Temps plein*Overview* Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie jouera un rôle clé dans la préparation et le service des aliments, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. *Duties* - Manipulation des aliments avec précision et...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE Temps pleinA propos de l'entreprise : Hôtel Barrière L'Hermitage La BauleA propos du poste : Chef de PartiePrincipales missions :Contrôler la qualité des mets et des produits.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France Start People ST NAZAIRE LIBERATION Temps plein**Description du poste**: Pour son restaurant à La Baule, dans l'univers des années 70's, notre client recherche un chef de partie H/F. - La cuisine est ouverte et de qualité avec 210 places assises dans le restaurant. - Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des plats en fonction de la carte - Garantir...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein**Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Le restaurant recrute un **chef de partie H/F,** dès que possible en CDI Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des plats en fonction de la carte - Garantir la qualité constante des produits fabriqués -...
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1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
La Baule-Escoublac, France Hôtel BO&MIA la Baule Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine.Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein**Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Le restaurant recrute un **chef de partie H/F,** dès que possible EN CDI Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des plats en fonction de la carte - Garantir la qualité constante des produits fabriqués -...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
La Wantzenau, France Pôle Emploi Temps pleinLe Relais de la Poste, Hôtel** et restaurant gastronomique à La Wantzenau, recherche l'un des acteurs de sa qualité de prestation, et notamment son/sa futur(e) Chef de partie. Vos missions seront notamment les suivantes: - Assurer la mise en place et maintenir un standard de qualité de cuisine à son poste, en collaboration avec le chef de cuisine et le...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein**Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Dirigé avec passion, nous offrons une expérience gastronomique unique, mettant en avant les délices d’ici et d’ailleurs. Dynamique, carte audacieuse et raffinée, service soigné, le restaurant est synonyme d'ambiance et de festivités. Le restaurant recrute...