Chef de cuisine H/F

Il y a 2 mois


Nice, France COLISEE Temps plein
Présentation Établissement La résidence Les Palatines, située au coeur de la ville de Nice, proche du port, de la place Masséna et de la promenade des Anglais, offre à ses habitants un cadre de vie splendide et verdoyant grâce à son jardin fleuri et arboré. Nous vous proposons différents types d'appartements avec ou sans terrasse allant du 1 au 3 pièces, adaptés aux besoins de chacun.

Missions

Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.

Au menu :

60% d'achats responsables sur le volume de dépenses Une Gestion des stocks optimisée respect de la loi Egalim et des normes HACCP Pain et vin de proximité accompagnement des producteurs pour transition HVE une centrale d'achat adaptée des process

En entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions

En plat de résistance : Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des patients en leur présentant des repas adaptés et conviviaux

En dessert : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin

En mignardise : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue

Profil

Ce menu vous donne envie ?

Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des patients ?

Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?

Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?

Alors n'hésitez plus à nous rejoindre

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos patients

#Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Nice, France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que Chef de cuisine seront: Superviser la gestion de sa brigade de cuisine d’un point de vue opérationnel et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Nice, France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que Chef de cuisine seront: Superviser la gestion de sa brigade de cuisine d’un point de vue opérationnel et...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Nice, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI Nice, France Temps complet Plus de 2 ans Petite enfance / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants au sein d'une créche situé à Nice (06) Contrat : CDI temp complet Horaires : 35h/ semaine Nombre de repas préparés sur le site : 65 repas...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Nice, France Le Rossetti Temps plein

    Restaurant Le Rossettiest un restaurant renommé situé à 12 Rue Mascoinat 06300 NICE spécialisé, dans la cuisine Cuisine méditerranéenne spécialités niçoises. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour le 1 er Février passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique,Vos missionsGestion Globale de la Cuisine : Superviser et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Nice, France Le Rossetti Temps plein

    Restaurant Le Rossettiest un restaurant renommé situé à 12 Rue Mascoinat 06300 NICE spécialisé, dans la cuisine Cuisine méditerranéenne spécialités niçoises. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour le 1 er Février passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique,Vos missionsGestion Globale de la Cuisine : Superviser et...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Nice, France Le Rossetti Temps plein

    Restaurant Le Rossettiest un restaurant renommé situé à 12 Rue Mascoinat 06300 NICE spécialisé, dans la cuisine Cuisine méditerranéenne spécialités niçoises. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour le 1 er Février passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique, Vos missions Gestion Globale de la Cuisine :...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Nice, France Le Rossetti Temps plein

    Restaurant Le Rossettiest un restaurant renommé situé à 12 Rue Mascoinat 06300 NICE spécialisé, dans la cuisine Cuisine méditerranéenne spécialités niçoises. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour le 1 er Février passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique, Vos missions Gestion Globale de la Cuisine :...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Nice, France Le Rossetti Temps plein

    Restaurant Le Rossettiest un restaurant renommé situé à 12 Rue Mascoinat 06300 NICE spécialisé, dans la cuisine Cuisine méditerranéenne spécialités niçoises. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour le 1 er Février passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique, Vos missions Gestion Globale de la Cuisine :...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Nice, France Le Rossetti Temps plein

    Restaurant Le Rossettiest un restaurant renommé situé à 12 Rue Mascoinat 06300 NICE spécialisé, dans la cuisine Cuisine méditerranéenne spécialités niçoises. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour le 1 er Février passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique, Vos missions Gestion Globale de la Cuisine :...


  • Nice, France Département des Alpes-Maritimes Temps plein

    Chef de cuisine en collège (H/F) FILIERE TECHNIQUE Catégorie : CCadre Emplois : Adjoint technique des établissements d'enseignement DIRECTION DE L'ÉDUCATION DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS Service de l'éducation Missions : Au sein du collège, le chef de cuisine conçoit et réalise les menus servis en restauration collective. Il dirige l'équipe...


  • Nice, France Département des Alpes-Maritimes Temps plein

    Chef de cuisine en collège (H/F) FILIERE TECHNIQUE Catégorie : CCadre Emplois : Adjoint technique des établissements d'enseignement DIRECTION DE L'ÉDUCATION DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS Service de l'éducation Missions : Au sein du collège, le chef de cuisine conçoit et réalise les menus servis en restauration collective. Il dirige l'équipe...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 7 jours


    Nice, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur du Département 06 en CDI temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 2 jours


    Nice, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur du Département 06 en CDI temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 3 jours


    Nice, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur du Département 06 en CDI temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Nice, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Nice, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousSituée en centre-ville de Nice (06), à 500 m de la Promenade des Anglais, la maison de retraite médicalisée Bleu Soleil accueille 70 résidents et offre sécurité, confort et bien-être. La résidence dispose d'un parking privé, de deux jardins en terrasses et de divers espaces de vie et de travail confortables et conviviaux.Cet...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Nice, France GL Konsulting Temps plein

    EntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.PostePour notre partenaire, hôtel 4**** sur Nice (06), nous recherchons en CDI, statut agent de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Nice, France ELIOR Temps plein

    Nous cherchons un Chef de cuisine pour une grande entreprise sur NICE.Petite équipe, vous aurez 45 couverts jour.Vous serez en charge de la gestion Complète de la cuisine avec un autre Chef.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les...


  • Nice, France Newrest Temps plein

    Chef de cuisine tournant de Nice (06) jusqu'à Toulon (83) Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef de Cuisine   Tournant pour...