second de cuisine

Il y a 5 mois


CanetenRoussillon, France Les Z Temps plein
Entreprise

Nous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.

Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.
Nous sommes à la recherche d'un second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année. Nous proposons des conditions de travail agréables avec 4 jours et demi d'ouverture.


Poste

Vos responsabilités en tant que secondde cuisine seront les suivantes:

Assister le chef:

- pour concevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison.
- Assurer la gestion efficace des stocks, en veillant à la qualité des produits, à leur rotation et à la réduction du gaspillage.
.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des standards de qualité élevés propres à notre établissement.
- Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de notre offre gastronomique.

Profil recherché :

Une première expérience  en tant que chef de partie, idéalement dans un établissement proposant une cuisine bistronomique ou gastronomique serait souhaitée mais non indispensable.
Ce poste peut correspondre à un chef de partie désirant son premier poste de second de cuisine
Excellentes compétences culinaires, avec une capacité à créer et à présenter des plats originaux, équilibrés et savoureux.
Solides connaissances en gestion des stocks, en optimisation des coûts et en maîtrise des ratios de rentabilité.
Capacité à travailler en équipe, à respecter les délais et à maintenir des standards de qualité élevés, même lors des périodes de forte affluence.
Leadership affirmé et aptitudes avérées en matière de gestion d'équipe, avec la capacité à motiver, former et encadrer efficacement les membres de votre équipe.
Bonne gestion du temps et des ressources, avec la capacité à organiser et à planifier les activités de la cuisine de manière efficace.

Conditions de travail :

Salaire net proposé : 1800€.
Contrat à durée indéterminée (CDI) avec prise de poste à convenir.
Confidentialité assurée pour les personnes en poste, le processus de recrutement sera mené de manière confidentielle et discrète.


Profil recherché

Si vous êtes passionné par la gastronomie, créatif dans votre approche culinaire et que vous possédez les compétences nécessaires pour gérer une cuisine de bon niveau, nous serions ravis de recevoir votre candidature.


  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année. Nous proposons des conditions de travail agréables avec 4 jours et demi d'ouverture.ResponsabilitésAssister le chef pour concevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité,...

  • Second de Cuisine

    il y a 11 heures


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à l'établissement « Les Z » en tant que Second de Cuisine !PosteSous la direction du Chef, vous serez responsable de l'assistance en cuisine, de la gestion efficace des stocks, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez également la possibilité de créer de nouvelles recettes...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Canet-en-Roussillon, France La petite Brasserie Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Résumé du poste: En tant que Second de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Canet-en-Roussillon, France JOB66 Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Canet-en-Roussillon, France JOB66 Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) à canet-plage pour la saison Résumé du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine et le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Canet-en-Roussillon, France Hotel*** et Restaurant Le Galion Canet Plage Temps plein

    Hôtel - Restaurant le Galion Canet plage, institution de la station balnéaire proche de Perpignan propose un poste de second de cuisine h/f, sérieux (se), créatif (ve) et passionné (e). Poste en saison 8 mois dès février 2025, mais possibilité de CDI selon profil. Vous assurerez le management et l'opérationnel de la cuisine conjointement avec le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Canet-en-Roussillon, France ALCAN Temps plein

    Brasserie située dans une station balnéaire des Pyrénées-Orientales, nous recherchons un second de cuisine (H/F) sérieux, dynamique et expérimenté afin d'épauler le chef. Service du midi et du soir Possibilité de logement individuel à proximité. Poste à pouvoir de suite Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 400,26€ à 4 000,91€ par...


  • Canet-en-Roussillon, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez au sein d'un nouveau restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et italienne. Vous dirigez une brigade de 4 personnes + 1 plongeur. 120 couverts Prise de poste mi-juin - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s) - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    PosteVos responsabilités en tant que second de cuisine seront les suivantes :Assister le chef pour concevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison.Assurer la gestion efficace des stocks, en veillant à la qualité des produits, à leur rotation et à la réduction du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    PosteVos responsabilités en tant que chef de cuisine seront les suivantes:Concevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison.Assurer la gestion efficace des stocks, en veillant à la qualité des produits, à leur rotation et à la réduction du gaspillage.Diriger une équipe...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 2 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour assurer la production de repas de haute qualité dans le collège Max Hutin à Bouilly. Le second de cuisine est responsable de la préparation des menus, de la gestion des stocks et de l'entretien du matériel de cuisine.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé dans une ville touristique de bord de mer. Vous serez chargé de concevoir une carte courte de plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison. Vous devrez également assurer la gestion efficace des stocks,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Offre de PosteNous sommes une entreprise située dans une ville touristique de bord de mer, recherchant un second de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année.ResponsabilitésAssister l'équipe en place pour concevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique et talentueux pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année.ResponsabilitésConcevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison.Assurer la gestion efficace des stocks, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous sommes une entreprise située dans une ville touristique de bord de mer, à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique et talentueux pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année.ResponsabilitésConcevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir...

  • commis de cuisine

    Il y a 5 mois


    Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un second de Cuisine pour...

  • Chef de Cuisine Dynamique

    il y a 3 semaines


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    PosteVos responsabilités en tant que chef de cuisine seront les suivantes :Concevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison.Assurer la gestion efficace des stocks, en veillant à la qualité des produits, à leur rotation et à la réduction du gaspillage.Diriger une...

  • chef de cuisine

    Il y a 5 mois


    Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de travailler sous l'autorité du chef cuisinier pour produire des repas de haute qualité dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Le second de cuisine assiste le chef cuisinier et le remplace en cas d'absence. Il est responsable de la réalisation des repas, de la...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 12 heures


    Canet-en-Roussillon, Occitanie, France Les Z Temps plein

    PosteNous sommes à la recherche d'un second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année. Vous assisterez l'équipe pour concevoir une carte courte mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison.Responsabilités- Assister à la gestion efficace des stocks, en...