second de cuisine

Il y a 7 mois


CanetenRoussillon, France Les Z Temps plein
Entreprise

Nous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.

Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.
Nous sommes à la recherche d'un second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année. Nous proposons des conditions de travail agréables avec 4 jours et demi d'ouverture.


Poste

Vos responsabilités en tant que secondde cuisine seront les suivantes:

Assister le chef:

- pour concevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison.
- Assurer la gestion efficace des stocks, en veillant à la qualité des produits, à leur rotation et à la réduction du gaspillage.
.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des standards de qualité élevés propres à notre établissement.
- Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de notre offre gastronomique.

Profil recherché :

Une première expérience  en tant que chef de partie, idéalement dans un établissement proposant une cuisine bistronomique ou gastronomique serait souhaitée mais non indispensable.
Ce poste peut correspondre à un chef de partie désirant son premier poste de second de cuisine
Excellentes compétences culinaires, avec une capacité à créer et à présenter des plats originaux, équilibrés et savoureux.
Solides connaissances en gestion des stocks, en optimisation des coûts et en maîtrise des ratios de rentabilité.
Capacité à travailler en équipe, à respecter les délais et à maintenir des standards de qualité élevés, même lors des périodes de forte affluence.
Leadership affirmé et aptitudes avérées en matière de gestion d'équipe, avec la capacité à motiver, former et encadrer efficacement les membres de votre équipe.
Bonne gestion du temps et des ressources, avec la capacité à organiser et à planifier les activités de la cuisine de manière efficace.

Conditions de travail :

Salaire net proposé : 1800€.
Contrat à durée indéterminée (CDI) avec prise de poste à convenir.
Confidentialité assurée pour les personnes en poste, le processus de recrutement sera mené de manière confidentielle et discrète.


Profil recherché

Si vous êtes passionné par la gastronomie, créatif dans votre approche culinaire et que vous possédez les compétences nécessaires pour gérer une cuisine de bon niveau, nous serions ravis de recevoir votre candidature.


  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Canet-en-Roussillon, France La petite Brasserie Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Résumé du poste: En tant que Second de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Canet-en-Roussillon, France JOB66 Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Canet-en-Roussillon, France JOB66 Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) à canet-plage pour la saison Résumé du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine et le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Canet-en-Roussillon, France Hotel*** et Restaurant Le Galion Canet Plage Temps plein

    Hôtel - Restaurant le Galion Canet plage, institution de la station balnéaire proche de Perpignan propose un poste de second de cuisine h/f, sérieux (se), créatif (ve) et passionné (e). Poste en saison 8 mois dès février 2025, mais possibilité de CDI selon profil. Vous assurerez le management et l'opérationnel de la cuisine conjointement avec le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Canet-en-Roussillon, France ALCAN Temps plein

    Brasserie située dans une station balnéaire des Pyrénées-Orientales, nous recherchons un second de cuisine (H/F) sérieux, dynamique et expérimenté afin d'épauler le chef. Service du midi et du soir Possibilité de logement individuel à proximité. Poste à pouvoir de suite Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 400,26€ à 4 000,91€ par...


  • Canet-en-Roussillon, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez au sein d'un nouveau restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et italienne. Vous dirigez une brigade de 4 personnes + 1 plongeur. 120 couverts Prise de poste mi-juin - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s) - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: -...

  • commis de cuisine

    Il y a 7 mois


    Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un second de Cuisine pour...

  • chef de cuisine

    Il y a 7 mois


    Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Roussillon, France Café des couleurs Temps plein

    recherche second de cuisine de début juillet à fin septembre expérience recommandée. Les horaires de 16h à la fermeture 2 jours de repos par semaine le lundi et mardi. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Job opening criteria The company Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    **Description de l'entreprise** Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le restaurant **Les Cocottes de Christian CONSTANT**, établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un **Second de Cuisine** pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...

  • Second De Cuisine

    Il y a 7 mois


    Châlons-en-Champagne, France La Pataterie Temps plein

    Second De Cuisine Cuisine / Temps plein / Expérience souhaitée / CHALONS SECOND DE CUISINEMISSIONS PRINCIPALES : Encadrement général de l’équipe de cuisine et organisation du travail Formation de l’équipe de cuisine dans le respect des consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes de fabrication des produits (fiches techniques « La...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...


  • Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    En qualité de second de cuisine (H/F), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France restaurant Drole d'Endroit Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. Services du midi et soir sur 9 services par semaine - Off dimanche, lundi et mercredi midi. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l’équipe d’un restaurant sur Aix en Provence. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d’évoluer dans un cadre dynamique et structuré. -...


  • Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    Le restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...