Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 1 mois
Chef de partie pâtisserie Le Boitet - Au moins 2 années d’expérience dans une cuisine française
**Il est impératif d'être véhiculé, logements à 15-20 minutes des télécabines et de savoir skier, forfait de ski fourni.**
Missions:
Sous la direction du Chef de Cuisine vous :
- Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecterez les normes HACCP et de sécurité
Conditions :
- Contrat saisonnier de début décembre 2024 à avril 2025
- Salaire à partir de 2000€ net avant impôts, nourri logé - salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
- 2 jours de repos consécutifs
- Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 10 min en voiture des télécabines
Qualifications
Compétences recherchées :
- Grande curiosité, sens accru du détail
- Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française.
- Excellentes connaissances des produits et techniques culinaires
- Motivé, avec un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Informations supplémentaires
Avantages :
- Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
- Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
- Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat
Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.
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Chef de Partie Pâtisserie Le Boitet à Megève
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...
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Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 1 mois
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LE BOITET Le Boitet, situé à...
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Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 5 jours
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LE BOITET Le Boitet, situé à...
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Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 7 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de partie pâtisserie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Megève. Vous aurez la responsabilité de préparer et de présenter des plats de haute qualité dans notre cuisine française.Missions et responsabilitésVous serez chargé de:Assurer la qualité et la présentation des platsCoordonner...
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Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinMissionSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de coordonner et de gérer les opérations de votre partie pour la préparation et le dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Compétences requisesGrande curiosité et sens du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir et de...
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Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinMissionSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et...
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Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinMissions du Chef de partie pâtisserieSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonneriez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats...
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Chef de Partie Cuisine Le Boitet à Saint-gervais
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...
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Chef de partie cuisine Le Boitet à Saint-Gervais
il y a 1 mois
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LE BOITET Le Boitet, situé à...
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Chef de partie cuisine Le Boitet à Saint-Gervais
il y a 5 jours
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LE BOITET Le Boitet, situé à...
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Chef de Partie Pâtisserie Le Prieuré à Megève
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...
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Chef de Pâtisserie
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de poste : Chef de PâtisserieCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez responsable de la direction et de la supervision de l'équipe de pâtisserie, ainsi que de la création et de la mise en œuvre de menus et de recettes...
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Chef de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinDéveloppez votre carrière en tant que Chef de Pâtisserie à Coeur de MegèveNous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Coeur de Megève. En tant que Chef de Pâtisserie, vous serez responsable de la direction de la pâtisserie de notre hôtel, en assurant la qualité et la créativité de nos...
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Chef de partie cuisine Le Boitet à Saint-Gervais
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinMissions de Chef de Partie CuisineEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous rejoindrez l'équipe de Le Boitet et assumerez une responsabilité importante dans la préparation et la mise en œuvre de notre cuisine française.Conception et réalisation de platsCoordinateur et gestionnaire de la partie cuisineÉvaluation des besoins en approvisionnement et...
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Second de Cuisine Le Boitet
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...
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Chef de Partie Pâtisserie Le Prieuré à Megève
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Entreprise **Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. Au cœur de Megève, le **Prieuré**...
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Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinMissionsSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
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Chef de partie cuisine Le Boitet à Saint-Gervais
il y a 1 mois
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du posteChef(fe) de partie cuisine Le Boitet - Au moins 3 années d’expérience dans une cuisine française**Il est impératif d'être véhiculé, logements à 15-20 minutes des télécabines et de savoir skier, forfait de ski fourni.**Missions:Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous...
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Chef de partie cuisine Le Boitet à Saint-Gervais
il y a 5 jours
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du posteChef de partie cuisine Le Boitet - Au moins 3 années d’expérience dans une cuisine françaiseContrat saisonnier de début décembre 2024 à mi-avril 2025, sous réserve de l'ouverture du domaine skiable**Il est impératif d'être véhiculé, logements à 15-20 minutes des télécabines et de savoir skier, forfait de ski...
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Plongeur Le Boitet à Saint-gervais
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...