Maître d'hôtel F/H

il y a 1 mois

Douarnenez, France SHLD Temps plein
L'entreprise

Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine***, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment d'évasion et de cocooning assuré. Dans un désir de satisfaire notre clientèle, nous avons à cœur de proposer un service de qualité.


Description du poste

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel Restaurant F/H - CDI - 39h/semaine. Poste à pourvoir dès que possible.

 

Au sein de notre établissement, vous aurez en charge de coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, d’organiser et de contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service en garantissant la satisfaction client et la qualité de service.

Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, vos principales missions seront :

  • Service - Relation client
    • Contrôler l’ensemble des réservations du point de vente en amont du service
    • Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des Hôtes
    • Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement en veillant à la satisfaction client
    • Assurer la fluidité du service en salle en lien avec la cuisine
  • Management et animation d'équipe
    • Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et veiller à leur intégration  
    • Accueillir et former son équipe, veiller à leur polyvalence et à leur montée en compétences
    • Planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement de son service
  • Gestion des stocks
    • Gestion des inventaires
    • Gestion administrative des commandes
    • Contrôler et organiser la réception des marchandises

Profil recherché
  • Idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration de niveau CAP à BAC+2, vous justifiez d'une expérience significative sur un même type de poste. 
  • Connaissance des règles d’hygiène HACCP
  • Maitrise du service en salle exigée
  • Maîtrise du Pack Office, connaissance du logiciel LightSpeed appréciée
  • Anglais courant (écrit et oral)

Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuves de compétences managériales.

  • Disponibilité, flexibilité et capacité d’adaptation
  • Rigueur, organisation, polyvalence
  • Pédagogue, vous faites preuve de Leadership 

Conditions et avantages du poste :

  • CDI - Poste à pourvoir dès que possible
  • 39h/semaine 
  • Statut : Agent de maîtrise
  • Rémunération : Selon profil et expérience + indemnités repas
  • Mutuelle + prévoyance
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions)
  • Accès à la salle de sport et au spa marin
  • Remises sur les prestations Resort et Thalasso

  • Assistant(e) Maître d'hôtel F/H

    il y a 4 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Poste : Assistant(e) Maître d'hôtel F/HSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa propose un moment d'évasion et de cocooning assuré. Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H pour notre restaurant L'Aromatik.ResponsabilitésPréparation et supervision de la salle en fonction des...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel F/H

    Il y a 4 mois

    Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel F/H

    Il y a 4 mois

    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    L'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    **L'entreprise** - Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...

  • Assistant(e) Maïtre d'hôtel F/H Réalisateur de Séances

    il y a 3 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Poste : Assistant(e) Maïtre d'hôtel F/HDans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons pour notre restaurant l'Aromatik situé au sein de notre Hôtel Valdys - La Baie, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDI, h/semaine. Ce poste à pourvoir dès que possible.Vous serez en charge de :Préparation et supervision de la salle...

  • Serveur(se) F/H

    il y a 1 mois

    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise VALDYS GROUPESitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe VALDYS...

  • Receveur d'Hôtel Exécutif à Temps Partiel

    il y a 3 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    **A propos de notre Resort Thalasso & SpaNous sommes un groupe de prestataires de services d'hôtellerie et thalassothérapie situés sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, en France.Nos deux hôtels, l'hôtel de la Baie **** et l'hôtel de l'Escale Marine***, offrent aux clients un moment d'évasion et de détente assuré.Nous...

  • Accueillant F/H en Service de Table

    il y a 2 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Valdys Groupe est un leader dans le domaine du bien-être et des loisirs. Notre Resort Thalasso&Spa, situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, est un paradis pour les amoureux de la mer et du calme.Le groupe Valdys propose à ses clients un moment d'évasion et de cocooning assuré. Nous recherchons donc un(e) Accueillant F/H...

  • Employé D'hôtel

    Il y a 2 mois

    Douarnenez, France Restaurant Le Dz Temps plein

    CCD 35H du 19 novembre 2024 au 18 octobre 2025 Poste d'employée polyvalent d'hôtel Horaires de 7h15 à 14H45 5 jours semaine du mardi au samedi gestion du petit déjeuner ménage des chambres et communs du restaurant et de l'hôtel Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 12 mois Rémunération : 11,50€ à 12,00€ par heure Nombre d'heures : 35...

  • Employé D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Douarnenez, France Restaurant Le Dz Temps plein

    CCD 30H Poste d'employée polyvalent d'hôtel Horaires de 7h15 à 13H45 5 jours semaine du mardi au samedi gestion du petit déjeuner ménage des chambres et communs Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 11,50€ à 12,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel

  • Réceptionniste Tournant F/H

    il y a 4 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'accueil de l'hôtel Valdys GroupeNous sommes à la recherche d'un(e) Réceptionniste Tournant F/H pour rejoindre notre équipe au sein de nos hôtels La Baie et L'Escale Marine à Douarnenez.Missions et responsabilitésVous serez chargé(e) de l'accueil physique et téléphonique des clients, ainsi que de la gestion des réservations et...

  • Apprenti(e) Serveur(se) F/H

    il y a 1 semaine

    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    L'entrepriseSitué au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue...

  • Adjoint du directeur en hôtellerie-restauration(H/F)

    il y a 1 mois

    Douarnenez, France Aquila RH Quimper Temps plein

    A propos de l'entreprise : Aquila RH, le recrutement proche de vous : découvrez les offres d'emploi d'entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez d'un accompagnement sur mesure par nos consultants. A propos du poste : Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez...

  • Réceptionniste de Nuit F/H

    il y a 4 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    L'entreprise SHLD propose un cadre de travail unique pour ses employés.Poste de Réceptionniste de Nuit F/H à pourvoir à partir de décembre 2024Fonctions :Accueil et réception des clientsGestion de l'établissementClôture des opérations de comptabilitéCompte-rendu de la nuitProfil recherché :Formation en hôtellerieExpérience significative en...

  • Hôtelier(e) confirmé(e) du Service

    il y a 2 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Vous êtes dans un environnement de bien-être, à la pointe de la sophistication et offrez à nos clients une expérience unique. Comme femme/valet de chambre F/H au sein du groupe Valdys, vous appartenez à une équipe dynamique qui valorise l'écologie, le respect de l'environnement et les relations humaines.L'entreprise est située sur la plage des...

  • Hôte F/H de Prestige

    il y a 2 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    L'entreprise SHLD, Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, propose un moment d'évasion et de cocooning assuré.Description du PosteNous recherchons pour notre restaurant L'Aromatik, situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, un(e) hôte F/H en CDI, 25h/semaine. Poste à pourvoir de suite.Mise en place du service et...

  • Réceptionniste Tournant F/H

    il y a 3 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Description du poste Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons des Hôtelières/ Hôteliers pour nos Hôtels Valdys - La Baie et L'Escale Marine situés à Douarnenez. Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception, vous serez amenée à assurer le service d'accueil des clients de l'hôtel en alternant des shifts...

  • Chef de rang F/H

    il y a 4 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Poste Chef de rang F/HNous recherchons un Chef de rang F/H pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Valdys - la Baie. Votre rôle consiste à gérer les réservations, les commandes et les demandes des clients, tout en assurant le service en salle et la satisfaction client.Gestion des réservations et des commandesService en salle et satisfaction...

  • Concierge Hôtelier F/H

    il y a 3 semaines

    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de notre Resort Thalasso&Spa, situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez. Dans le cadre de l'internalisation de la prestation ménage et entretien, nous recherchons un(e) femme/valet de chambre F/H pour nos Hôtels Valdys - La Baie**** & L'Escale Marine***.Ce poste est proposé en 28h/semaine, CDI, avec un...