Chef de rang

il y a 1 mois


CourcellessurVesle, France Château de Courcelles Temps plein

Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?

Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?

Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?

Alors postulez maintenant

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année.
Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d'un rang de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ tout en s'assurant de sa satisfaction. Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration.

Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7.

Les missions :

Gestion d'un rang,Participer à la préparation des salles pour le service,Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté,Préparation de l'office et vérification de sa propreté à la fin du service,Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,Présentation et service des boissons et des mets,Gestion d'un commis de salle et de son apprentissage,Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables,Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks,Participer à la prise de commande en cas de besoin,S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité,Service banquet pour les mariages ou les grands événements.

Vos avantages :

Poste en CDI,Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin,Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité,Partage des pourboires,Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier,Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités,un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque,Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique-50% sur notre carte et nos plus beaux menus,Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares et d'un bâtiment historique du XVIIème siècle,Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l'année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse,Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château,Le Château étant bien connu dans la région, l'équipe de Direction pourra accompagner le candidat dans sa recherche de logement.

Votre salaire :
- 2 300 € Brut

Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique est indispensable.

- Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée,

- Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité,

- Excellente présentation et dynamique,

- Très bonne connaissance des standards service,

- Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir,

- Polyvalence,

- Goût pour le travail en équipe,

- Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée,

- Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les commis de salle.


  • Chef de rang

    il y a 2 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d’un rang de l’accueil du client à sa table jusqu’à son départ tout en s’assurant de sa satisfaction. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Partie pour notre restaurant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsDegrees: - BEP - + 2 degreesPlaces: - Courcelles-sur-Vesle (02), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle dessiné par les villes...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une sommelier(ère) pour notre restaurant...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 jours


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Partie pour le restaurant gastronomique de notre hôtel ouvert toute l’année. Passionné par le beau et le bon ? Alors venez partager votre talent avec nos clients ! Sous la direction du Chef de cuisine, vous êtes responsable de votre partie, de la mise en place et de la qualité des plats. - Assurer...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recrute un **Chef de Rang** H/F pour son restaurant le Grand Chaume. En tant que Chef de Rang, vos missions principales seront les suivantes: - Veiller à la mise en place de la salle et au rangement des offices, - Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration, - Organiser et gérer le service...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une sommelier(ère) pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle et à la Direction Générale, vous assurez la gestion du service main dans la main avec l’ensemble de l’équipe. Homme ou Femme de terrain, doté d’un sens du service inné, dynamique et souriant, vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un ou une Commis de Cuisine pour notre restaurant gastronomique. Reportant au Chef de cuisine ainsi qu’à votre Chef de Partie, vous les assistez dans la mise en place des préparations et garantissez la satisfaction de nos clients. Ce poste est majoritaire en journée coupée et très...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une sommelier pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant aux Maîtres d'hôtel et au Directeur de Salle, vous assurez la fluidité du service de l’accueil du client à sa table jusqu’à son départ tout en s’assurant de sa satisfaction. Doté d’un sens du service inné, souriant et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Vous travaillerez en temps que Chef de Rang, vos missions seront :Accueillir le client et l'installerPrendre les commandes des clientsRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats et des boissons à tableConseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et mettre en avant les suggestions du jourRéaliser la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Sainte-Luce-sur-Loire, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 04/02/2023. RESO44 recherche un CHEF DE RANG H/F pour un restaurant de Ste-Luce-sur-Loire. Extra le samedi 04/02 et le dimanche 12/02. **Horaire**: 12h/17h ou 12h/17h30 **Référence**: 96742

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Sanary-sur-Mer, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    Chef de rang pour la saison 2023, sachant découper le poisson. 35h par semaine, 2 jours de repos hebdomadaire. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 1 614,38€ à 1 937,28€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Monthou-sur-Cher, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Restaurant traditionnel entouré dans un cadre agréable en pleine nature. Situé dans le sud du Loir et Cher à proximité des différents châteaux et du ZooParc de Beauval. Le poste Votre agence Actual de St Aignan recherche pour l'un de ses clients un(e) chef(fe) de rang H/F. En tant que Chef de Rang, vos missions principales seront les...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Le frégate Provence Temps plein

    **Fiche métier de chef de rang (H/F)** Le chef de rang travaille dans un restaurant et est responsable d’un groupe de tables. Chargé d’un certain nombre de missions concernant ces tables, il est à la tête de commis de salle et doit veiller à ce que les clients soient satisfaits de leur séjour dans l’établissement. **Chef de rang : fonctions et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Cagnes-sur-Mer, France Bistrot de la Marine Temps plein

    Bistrot de la Marine - Cros de Cagnes Recherche un(e) chef de rang en CDI pour compléter l'équipe en place. Travail en coupure, belle clientèle et bons pourboires. 2 jours de repos consécutifs par semaine à définir. expérience minimum un an exigée. Salaire de 1800€ net par mois + Primes + pourboires Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Maître d’Hôtel H/F** Nous sommes à la recherche d’un ou une maître d’hôtel pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion du service main dans la main avec l’ensemble de l’équipe. Homme ou Femme de terrain, doté d’un sens du service inné, dynamique et souriant, vous...

  • Maître d'hôtel

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une maître d'hôtel pour notre restaurant...