Responsable de salle

Il y a 5 mois


Pauillac, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

Sous la responsabilité de la Directrice opérationnelle, vous dirigez le personnel de la salle, développez la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction, gérez et développez les relations clients.

Missions principales

Manager toute l'équipe de salle : recrutement, organisation du travail, formation etc.Assurer un bon échange des informations entre la cuisine et la salleEffectuer les réservations, et suivi de dossier des groupesAppliquer la politique tarifaire du restaurant et les procédures qui en découlentGérer la bonne « tenue » du restaurantGérer la caisse du restaurant et contrôler les encaissements effectuésSuivi de la facturation des paiements différés et contrôle des débiteursEditer les rapports mensuels et statistiques de production…Gérer les commandes, approvisionnements et tenue des stocksAccueillir, conseiller et répondre aux questions « techniques » des clients sur un plat en français et en anglais, prendre les commandesOrchestrer et veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de la salleS'assurer de la satisfaction du client et fidéliser la clientèle

BENEFICES :

Mutuelle

Compétences

Domaine d'études : Hôtellerie

Expérience professionnelle : 2 ans d'expérience minimum

Langues exigées : Français, anglais

Qualités souhaitées

- Sens du service et de l'accueil

- Bonne communication et écoute

- Rigoureux

- Excellent relationnel

- Goût du détail


  • Responsable de salle adjoint

    il y a 2 semaines


    Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Vos missions principales :Assurer les différents services, veiller à la satisfaction du client et assister le responsable de salle dans la gestion des groupes.Bénéfices :MutuelleHébergementSens du service et de l'accueil, bonne communication et écoute, rigueur et excellent relationnel sont les qualités requises pour ce poste.Le responsable de salle...


  • Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Les missions principales de ce poste sont:assurer les différents services de la salleassister le responsable de salle dans la gestion des groupes et des événementsassumer le rôle de manager en l'absence du responsable de salleveiller à la satisfaction des clients et à la qualité de l'accueilAvantages du poste :MutuelleHébergementLe candidat idéal...


  • Pauillac, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Job opening criteria The company Et si vous veniez vous installer, proche de Bordeaux, au cœur des vignes et près de l'océan ? Le Relais Châteaux Cordeillan-Bages **, chartreuse confidentielle dont les premières pierres datent du XVIIème siècle, avec la convivialité attachante d'une demeure familiale, le luxe discret et l'art de vivre à la...


  • Pauillac, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Vos missions principales:- assurer les différents services- assister le responsable de salle dans la gestion des groupes- assurer le rôle de manager en l'absence du responsable de salle- veiller à la satisfaction du clientBENEFICES :MutuelleHébergement- Sens du service et de l'accueil- Bonne communication et écoute- Rigoureux- Excellent relationnel-...


  • Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Vous êtes chargé de veiller à la satisfaction des clients en assurant les différents services et en assistent le responsable de salle dans la gestion des groupes.Missions clés :Assurer les services aux clientsAssister le responsable de salleVeiller à la satisfaction des clientsEffectuer des tâches de gestionCompétences requises :Sens du service et de...

  • Chef de salle

    Il y a 2 mois


    Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Responsable de salleSous la responsabilité de la Directrice opérationnelle, vous dirigerez l'équipe de la salle, développez la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction, gérez et développez les relations clients.Missions principalesGérer toute l'équipe de salle : recrutement, organisation du travail,...

  • Chef de salle

    il y a 3 semaines


    Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Présentation du posteLe Château Cordeillan-Bages recherche un Responsable de salle pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principalesGérer l'équipe de salle, en assurant la formation et l'organisation du travail.Assurer un bon échange des informations entre la cuisine et la salle.Effectuer les réservations et suivre les dossiers des...

  • Responsable Oenotourisme

    Il y a 2 mois


    Pauillac, France DE CORGNOL & AGNES Temps plein

    CDI - Pauillac (33) - Publiée le 16/09/2024**Description du poste** **Œnotourisme** La Société Anonyme Baron Philippe de Rothschild, dont le Président Directeur Général est Philippe Sereys de Rothschild, possède deux champs d’activité distincts, unis par une même volonté d’excellence, les Châteaux et les vins de Marques. Elle gère trois...

  • Responsable Oenotourisme

    Il y a 2 mois


    Pauillac, France DE CORGNOL ET AGNES Temps plein

    Rattaché(e) à la Direction Commerciale des Châteaux, vous êtes attentif(ve) à véhiculer une image d'excellence des propriétés et à transmettre un message fortement identitaire auprès des clients. Vous participez à l'élaboration d'une nouvelle stratégie oenotourisme et coordonnez sa mise en oeuvre en étroite collaboration avec la Direction...


  • Pauillac, France DE CORGNOL & AGNES - Recrutement et Conseil Temps plein

    La Société Anonyme Baron Philippe de Rothschild, dont le Président Directeur Général est Philippe Sereys de Rothschild, possède deux champs d’activité distincts, unis par une même volonté d’excellence, les Châteaux et les vins de Marques. Elle gère trois Grands Crus Classés à Pauillac, dont l’illustre Château Mouton Rothschild, et elle...


  • Pauillac, Lesparre-Médoc, France DE CORGNOL & AGNES - Recrutement et Conseil Temps plein

    La Société Anonyme Baron Philippe de Rothschild, dont le Président Directeur Général est Philippe Sereys de Rothschild, possède deux champs d’activité distincts, unis par une même volonté d’excellence, les Châteaux et les vins de Marques. Elle gère trois Grands Crus Classés à Pauillac, dont l’illustre Château Mouton Rothschild, et elle...

  • Serveur de Restauration

    il y a 2 semaines


    Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Missions PrincipalesLe Serveur de Restauration est responsable de l'accueil et du service des clients dans le restaurant de l'Hôtel Cordeillan-Bages. Ses missions principales incluent :Participer au dressage des tables et à la mise en place de la salle pour tous les servicesNettoyer la salle, la terrasse, l'office, les salons, les toilettes et le hall du...

  • Serveur de petit-déjeuner

    il y a 1 semaine


    Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Missions clésVous serez responsable de la mise en place des différentes zones de restauration (Petit déjeuner, Terrasse, etc.)Vous participerez au rangement et au nettoyage de la salle et de la terrasseVous accueillerez les clients et les installerezCompétences recherchéesExcellente présentation et hygiène personnelle irréprochablePolyvalence et...

  • Serveur petit-déjeuner

    Il y a 5 mois


    Pauillac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Intégrez une équipe bienveillante, multiculturelle, et perfectionnez vos connaissances dans l'univers raffiné du luxe ! Le Château Cordeillan-Bages*****, est un établissement prestigieux membre Relais & Châteaux depuis 1992, niché au cœur des vignes et près de l’océan, sur la route des vins et à proximité...

  • Responsable comptable

    il y a 3 semaines


    Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Baron Philippe de Rothschild Temps plein

    Baron Philippe de Rothschild S.A. - Recherche un(e) Comptable H/FVous rejoindrez l'équipe du Directeur du Département Comptabilité et intervenez sur les périmètres des Comptabilités Tiers et Fournisseurs. Vos principales missions seront, entre autres, les suivantes :Saisir les factures d'achat et procéder au règlement par virement des...

  • Gouvernant(E) D'etage

    Il y a 5 mois


    Pauillac, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Job opening criteria The company Et si vous veniez vous installer, proche de Bordeaux, au cœur des vignes et près de l'océan ? Le Relais Châteaux Cordeillan-Bages **, chartreuse confidentielle dont les premières pierres datent du XVIIème siècle, avec la convivialité attachante d'une demeure familiale, le luxe discret et l'art de vivre à la...

  • Gouvernant(E) D'etage

    Il y a 4 mois


    Pauillac, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Job opening criteria The company Et si vous veniez vous installer, proche de Bordeaux, au cœur des vignes et près de l'océan ? Le Relais Châteaux Cordeillan-Bages **, chartreuse confidentielle dont les premières pierres datent du XVIIème siècle, avec la convivialité attachante d'une demeure familiale, le luxe discret et l'art de vivre à la...

  • Serveur petit-déjeuner

    il y a 3 semaines


    Pauillac, Nouvelle-Aquitaine, France Château Cordeillan-Bages Temps plein

    Missions et responsabilitésVous serez chargé de la mise en place des différentes zones de restauration, notamment le petit déjeuner, la terrasse et les autres espaces.Vous devrez également participer au rangement et au nettoyage de la salle et de la terrasse, ainsi qu'à l'accueil des clients et à leur installation.Vous serez responsable de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    Pauillac, France LE REFUGE DE PATIRAS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie avec expérience pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, de la coordination des tâches en cuisine et de maintenir les normes de qualité. Service sous forme de traiteur du mercredi au dimanche. Embauche en bateau...


  • Pauillac, France DE CORGNOL ET AGNES Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché(e) à la Responsable Gestion du Personnel et Paie, vous êtes l'interlocuteur/trice métier privilégié(e) concernant les logiciels SIRH & GTA pour les utilisateurs internes/externe. Vous assurez la conformité et la fiabilité des réglementaires de paie et de la gestion des temps et de l'activité (GTA). Vous gérez...