Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Description de l'entreprise
Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, , petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.
Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( , , , et , dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...).
La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps.
Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment :
L'Hôtel ***** :
Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard:
3 Etoiles Michelin & 5 Toques Gault & Millau Membre des Grandes Tables du MondeVisitez notre site carrière pour découvrir nos valeurs, notre histoire, les Equipes...
Description du poste
, Restaurant 3 * Michelin / 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un Commis Pâtissier et/ou une Commise Pâtissière , dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer l'Equipe de Pâtisserie.
Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef Pâtissier Quentin Lemmery (Instagramquentin.lemmery), et de son adjoint, vous participez au bon déroulement des services en pâtisserie. Vous pourrez découvrir les différents types de cuisine sucrée de la Maison. , , et .
Vos Missions :
Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Mise en place et préparation des mets. Participation aux services. Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.Caractéristiques du Poste :
Contrat CDD 39h/semaine modulables Poste à pourvoir de maintenant Salaire : Entre € / 2100 € bruts par mois selon expérience 2 jours de repos hebdomadaire Travail en continu ou en coupure Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs) Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie Participation à la préparation de formations hebdomadaires pour l’enrichissement en connaissances techniques et culturelles des équipes
Qualifications
Qualités requises
Formation aux bases de pâtisserie Goût pour l’excellence Sens de l’organisation Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe Rigueur et sens du détail Persévérance et responsabilité
Informations supplémentaires
Avantages collaborateurs :
Avantage en nature nourriture Pourboires Heures supplémentaires payées ou récupérées Logement possible le premier mois Complémentaire Santé + Prévoyance Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions). Salle de sport et consultations diététiques-
Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
40320 Eugénie-les-Bains, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein**Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard**, **Restaurant 3 Michelin / 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un Commis Pâtissier et/ou une Commise Pâtissière, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer l'Equipe de Pâtisserie. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du **Chef Pâtissier Quentin Lemmery**...
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Commis Pâtissier
il y a 5 jours
Eugénie-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps pleinDétails du PosteTitre du Poste : Commis PâtissierDescription du Poste :Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard, un établissement de haute gastronomie, recherche un spécialiste en pâtisserie dynamique et motivé pour intégrer l'équipe de pâtisserie.Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Pâtissier Quentin Lemmery et de son adjoint, et...
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
40320 Eugénie-les-Bains, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein**Description de l'entreprise** Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard **, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses...
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Aix-les-Bains, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise **ACTUAL vous permet de profiter de**: de 10% d'IFM et 10% d'ICP, du compte épargne temps ayant un taux de 12% , d'acomptes à la semaine, d'une mutuelle dès la première heure de travail, de nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, location de voiture) Le poste Actual Chambéry recherche pour son client un...
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Chef de Partie Pâtissier
Il y a 3 mois
Donville-les-Bains, France BALISE Temps pleinLa Thalasso & Spa marin est composé de l'Hôtel de la Baie**, du restaurant Le Sound titré "Maître Restaurateur", de la Thalasso et de l'espace marin. Nous attachons beaucoup d'importance à la qualité de service. Le sourire, l'écoute et la rigueur font partie de notre ADN. Vous êtes dynamique ! vous aimez relever des défis ! vous aimez vous...
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Patissier (H/F)
il y a 1 semaine
Les Belleville, France EASY STAFF Temps pleinIntitulé du poste : Pâtissier(ère) Lieu : LE COMPTOIR / LES MENUIRES Type de contrat : Saisonnier Date de prise de poste : du 26/11/2024 au 31/03/2025 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement) Rattachement hiérarchique : Sous la responsabilité du Chef et de ses 2 seconds. **Missions principales**: 1. Préparation des...
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Commis Patissier
il y a 3 semaines
Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein**Vos missions**: - Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner. - Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons. **Votre profil** - Vous avez une...
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Commis Patissier
il y a 3 semaines
Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein**Vos missions**: - Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner. - Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons. **Votre profil** - Vous avez une...
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Pâtissier de Partie H/F
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France M GALLERY Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie H/F en CDD de remplacement. À propos de vous :En pâtisserie, la précision est essentielle : chaque recette doit être exécutée à la lettre.Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et aimez transmettre votre expertise.Créatif(ve) et méthodique, vous êtes...
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Pâtissier de Partie H/F
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France M GALLERY Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie H/F en CDD de remplacement. À propos de vous :En pâtisserie, la précision est essentielle : vos recettes doivent être exécutées à la lettre, sans aucune approximation.Passionné(e) par l'art de la pâtisserie, vous aimez transmettre votre expertise.Organisé(e),...
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Pâtissier de Partie H/F
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France M GALLERY Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie H/F en CDD de remplacement. À propos de vous :En pâtisserie, la précision est essentielle : chaque recette doit être exécutée à la lettre.Passionné(e) par l'art de la pâtisserie, vous aimez transmettre votre expertise.Créatif(ve) et méthodique, vous faites preuve de...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Six-Fours-les-Plages, France Boulangerie Pépiole Temps pleinRECRUTE COMMIS PATISSERIE Dans notre boulangerie pâtisserie artisanale, et sous la responsabilité du chef pâtissier, vous serez en charge de: Travailler sur la préparation de l'ensemble de notre gamme pâtisserie en magasin, Travailler sur les commandes spéciales de nos clients; Assurer la cuisson de nos viennoiseries; et Tenir une hygiène...
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Pâtissier de Partie
il y a 4 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinRejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour compléter notre équipe dynamique. Sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement prestigieux.Vos missions incluront :Préparation et mise en place du...
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Chef de partie pâtissier
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein**À propos de l'entreprise**La société SO/ est une marque d'art de vivre du groupe hôtelier Ennismore, qui associe l'art et la mode à l'expérience hôtelière de luxe.**À propos du poste**La team du SO/ Paris s'agrandit et nous recherchons un pâtissier chef de partie pour rejoindre notre équipe Bonnie, en collaboration avec Paris...
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Pâtissier de Partie
il y a 4 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinRejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour renforcer notre brigade. Vous serez sous la direction du chef pâtissier et travaillerez dans un environnement dynamique et créatif.Vos responsabilités incluront :Préparation et mise en place du matériel nécessaire à la...
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Pâtissier de Partie H/F
il y a 4 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinRejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre prestigieuse brigade. Vous serez sous la direction du chef exécutif et du chef pâtissier, contribuant à l'excellence de notre offre culinaire.Vos missions principales incluront :Préparation et mise en place du matériel...
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Pâtissier de Partie
il y a 4 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinRejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre brigade sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier. Vous serez responsable de diverses missions essentielles au bon fonctionnement de notre service de pâtisserie.Vos missions incluront :Préparation...
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Pâtissier de Partie
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, offrant une expérience unique à ses clients à travers un large éventail de marques. Nous nous engageons à fournir un service exceptionnel tout en intégrant l'art de vivre dans nos établissements. Notre dernière innovation, SO/, représente l'alliance parfaite entre luxe,...
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Pâtissier de Partie H/F
il y a 4 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinRejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre brigade de pâtisserie. Sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier, vous aurez un rôle clé dans la création de desserts raffinés.Vos missions principales incluront :Préparation et mise en place...
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Apprenti Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un Apprenti Commis Pâtissier pour intégrer notre établissement prestigieux, BAUMANIÈRE.Vos responsabilités incluront :Réception et gestion des matières premièresPréparation des ingrédients nécessaires à la confection des platsRéalisation des cuissons et ajustement des...