Chef de Cuisine H/F

Il y a 2 mois

Tourcoing, France Infodis Temps plein

Au sein d'une belle cuisine centrale située sur la métropole Lilloise (59),
nous recherchons notre :

Responsable de Production en Cuisine Centrale (H/F)

Rattaché(e) au Directeur de la Cuisine Centrale, vous êtes le garant du bon
fonctionnement de la production.

Vous animez votre équipe de production préparations froides, chaudes,
conditionnement et plonge pour plus de 14 000 couverts par jour.

En qualité d'animateur et leader, vous veillez au bon fonctionnement
général des équipes de production sous votre responsabilité en garantissant
un bon climat social.

- Valider la faisabilité technique des menus;
- Participer à la production culinaire ;
- Veiller à la bonne utilisation des produits en fonction des menus et des
exigences contractuelles;
- Assurer le respect des règles d'hygiène et sécurité sur la cuisine
centrale;
- Animer le point production quotidien en vue d'établir la production ;
- Assurer le bon approvisionnement en fonction du planning de production
journalier et hebdomadaire en lien avec le responsable Achat;
- Optimiser la productivité et la qualité du conditionnement dans le
respect de la réglementation en vigueur (organisation des équipes,
anticipation des changements de machine, de produits, étiquettes etc.);
- Optimiser la productivité et la qualité de la cuisine dans le respect de
la réglementation en vigueur ;
- Gérer le personnel (planning de travail, congés, éléments de paie etc.);
- Assurer de la qualité des sorties de conditionnement;
- Gérer les dépannages journaliers en lien avec le responsable logistique.
- Gérer les consommables liés à la production.

En manager d'équipe, vous animez et coordonnez l'activité des équipes de
préparation, de cuisine et de plonge.

Nous recherchons :

De formation Bac +2 type Industrie en agro-alimentaire, vous justifiez
d'une expérience significative en industrie agro-alimentaire et en
management. Ou de formation cuisine, vous avez l'expérience des volumes de
production importants.

Dynamique, passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et bon gestionnaire avec
des qualités de service, d'anticipation et d'organisation.

Bon leader avec son équipe et bon « communiquant » avec les supports
internes comme externes

Personne impliquée et volontaire avec une curiosité naturelle

Maîtrise des outils informatiques

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* Statut Cadre, salaire selon expérience.
* Du lundi au vendredi inclus
Vos avantages :
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Poste à pourvoir dés que possible

Envoyez-nous votre candidature

SOBRIE est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Tourcoing, France VITALREST Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TOURCOING (59), pour vous confier les missions suivantes :-...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Tourcoing, Nord, France VITALREST Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TOURCOING (59), pour vous confier les missions...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Tourcoing, Nord, France VITALREST Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TOURCOING (59), pour vous confier les missions suivantes : -...

  • Cuisinier - second de cuisine (H/F) (Nouvelle fenêtre)

    Il y a 2 mois

    Tourcoing, France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du poste Le cuisinier, affecté au lycée professionnel Le Corbusier exerce au sein d’une équipe de 4 agents spécialisés (2 cuisiniers, dont le poste à pourvoir et 2 agents de restauration), sous la responsabilité du chef de cuisine et sous l’autorité du chef d’établissement et du gestionnaire 3 agents polyvalents d’entretien...

  • Cuisinier - second de cuisine (H/F) (Nouvelle fenêtre)

    il y a 1 semaine

    Tourcoing, France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du poste Le cuisinier, affecté au lycée professionnel Le Corbusier exerce au sein d’une équipe de 4 agents spécialisés (2 cuisiniers, dont le poste à pourvoir et 2 agents de restauration), sous la responsabilité du chef de cuisine et sous l’autorité du chef d’établissement et du gestionnaire 3 agents polyvalents d’entretien...

  • Second de cuisine(F/H)

    Il y a 2 mois

    Tourcoing, France Département du Nord Temps plein

    Vous êtes ... ? Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ; Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ; Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ; Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations...

  • Apprenti(e) CAP Cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Tourcoing, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement de santé situé à Tourcoing, nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service auprès du personnel soignant et des patients.  Vous serez...

  • Apprenti(e) CAP Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Tourcoing, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement de santé situé à Tourcoing, nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service auprès du personnel soignant et des patients.  Vous serez...

  • Chef de projet médico-techniques H/F

    il y a 3 jours

    Tourcoing, France Kalyptus Temps plein

    Poste : Qui recrute un Chef de projets médico-techniques H/F :Kalyptus accompagne un établissement de santé de la métropole Lilloise dans le recrutement de leur futur chef de projets médico-techniques.Rôle et responsabilité du chef de projets médico-techniques H/F :Au sein de la DSI, le chef de projets médico-techniques...

  • Chef de projet médico-techniques H/F

    Il y a 2 mois

    Tourcoing, France Kalyptus Temps plein

    Poste : Qui recrute un Chef de projets médico-techniques H/F :Kalyptus accompagne un établissement de santé de la métropole Lilloise dans le recrutement de leur futur chef de projets médico-techniques.Rôle et responsabilité du chef de projets médico-techniques H/F :Au sein de la DSI, le chef de projets médico-techniques...

  • Chef de Projet Automaticien H/F

    il y a 1 semaine

    Tourcoing, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de Projet Automaticien H/FEn tant que Chef de Projet Automaticien, votre mission consistera à collaborer étroitement avec divers intervenants de projets (tels que l'équipe commerciale, le Responsable Technique, les Électriciens et les Mécaniciens) pour accomplir les tâches suivantes : * Analyser le cahier des charges du client, *...

  • Chef de Projet Automaticien H/F

    il y a 4 semaines

    Tourcoing, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de Projet Automaticien H/FEn tant que Chef de Projet Automaticien, votre mission consistera à collaborer étroitement avec divers intervenants de projets (tels que l'équipe commerciale, le Responsable Technique, les Électriciens et les Mécaniciens) pour accomplir les tâches suivantes : * Analyser le cahier des charges du client, *...

  • Chef gérant

    il y a 4 semaines

    Tourcoing, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI 59200 Tourcoing, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous...

  • Chef de mission H/F

    il y a 1 semaine

    Tourcoing, France FAB GROUP Temps plein

    A propos de l'entreprise :FAB Group (.fab-group) est un cabinet de conseil enrecrutement et management de transition. Notre rôle est de trouverles meilleurs talents pour nos clients et les plus bellesopportunités professionnelles pour tous les candidats qui nous fontconfiance.Depuis 2007, nous accompagnons nos partenaires et talentsavec une approche basée...

  • Chef de Projet Nucléaire

    Il y a 2 mois

    Tourcoing, France Groupe Fed Temps plein

    Vous êtes Chef de Projet Nucléaire F/H et à la recherche d'un nouveau défi ? Vous souhaitez rejoindre une PME dynamique et en plein essor ? Tout simplement vous recherchez un poste challengeant qui "boostera" votre carrière ? Bonne nouvelle pour vous, je recrute dans le cadre d'un remplacement, un Chef de Projet Nucléaire F/H, en CDI.Spécialisé...

  • Chef de Projet Nucléaire H/F

    il y a 1 mois

    Tourcoing, France FED INGENIERIE Temps plein

    Spécialisé dans le traitement des nuisances sonores, mon client couvre tous les aspects liés au bruit, de la conception à l'installation, en passant par la fabrication de dispositifs de réduction du bruit innovants, que ce soit pour l'énergie, le bâtiment, l'industrie ou le secteur médical. L'entreprise est idéalement située à...

  • Chef de Projet Nucléaire H/F

    il y a 1 mois

    Tourcoing, France FED ENGINEERING Temps plein

    Poste : Vous êtes Chef de Projet Nucléaire F/H et à la recherche d'un nouveau défi ? Vous souhaitez rejoindre une PME dynamique et en plein essor ? Tout simplement vous recherchez un poste challengeant qui "boostera" votre carrière ? Bonne nouvelle pour vous, je recrute dans le cadre d'un remplacement, un Chef de Projet...

  • Chef de réception

    il y a 4 jours

    Tourcoing, France DOMITYS Temps plein

    Le poste de Chef de réception (H/F)Au sein d'une résidence sénior, le chef de réception est en charge de l'accueil des clients. Véritable ambassadeur de la direction sur le terrain, il remplit des fonctions à la fois commerciales et managériales. Vos missions principales seront : organiser l'accueil des clients : vérification de la qualité des...

  • Chef de marché occasion H/F

    Il y a 2 mois

    Tourcoing, France Decitre Temps plein

    Chef de marché occasion H/F Le poste Le groupe NOSOLI recherche son.sa nouveau.elle Chef(fe) de marché occasion – poste Cadre en CDI à Tourcoing.Vous recherchez une mission porteuse de sens, au sein d'un groupe qui mise sur le développement des femmes et des hommes pour réussir sa transformation et donner vie à sa raison d'être ? ...

  • Chef de marché occasion H/F

    il y a 7 jours

    Tourcoing, France Decitre Temps plein

    Chef de marché occasion H/F Le poste Le groupe NOSOLI recherche son.sa nouveau.elle Chef(fe) de marché occasion – poste Cadre en CDI à Tourcoing.Vous recherchez une mission porteuse de sens, au sein d'un groupe qui mise sur le développement des femmes et des hommes pour réussir sa transformation et donner vie à sa raison d'être ? ...