Chef de cuisine F/H

Il y a 2 mois


Le Barcarès, France Camping Paradis Naia Village Temps plein
L'entreprise

Nai’a Village-Camping Paradis by Nai’a est ouvert toute l’année sans interruption. Situé au bord de la mer Méditerranée, à 5 min du Village du Barcarès dans les Pyrénées Orientales et 15 km de Perpignan. Les clients sont séduits par le double espace aquatique, la diversité des activités et des équipements et l’ambiance familiale des lieux.

 Nous proposons à nos clients une offre complète de restauration :

Le restaurant Le Dauphin, propose une offre de restauration traditionnelle de qualité présentée sous forme de buffets à thèmes.

En complément, il propose une carte snacking diversifiée sucrée ou salée. (Sandwichs, burgers et pizzas à la minute, à déguster sur place ou à emporter).

 

Le restaurant Le Route 66, ouvert à l’année et sur une clientèle extérieure, propose une carte de tapas & grillades au feu de bois, dans une ambiance mixant l’esprit Américain à la tradition Catalane. L’ambiance musicale reste un marqueur incontournable avec sa scène qui accueille les artistes de la région.

 


Description du poste

Véritable Chef d'Orchestre de la cuisine, le chef de cuisine coordonne, dirige et supervise l'ensemble  de l'activité de la cuisine.


Profil recherché

-          Minimum 5 ans d’expérience de chef de cuisine traditionnelle

-          Formation HACCP

-          Dynamique

  •          Force de proposition

 

Activités principales

 

·         Organisation de l’approvisionnement et du travail

·         Production culinaire

·         Analyse du coût des recettes

·         Management (planning délégation, évaluation des compétences…)

·         Former son personnel

·         Contrôle du respect des règles d’hygiène 

 

Compétences principales

 

·         Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires

·         Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients

·         Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation

·         Transmettre son savoir-faire à l’équipe 

·         Maîtrise des normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire. HACCP


  • Conseiller Clients

    il y a 3 semaines


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Conseiller clients

    il y a 3 semaines


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un  Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...

  • Conseiller clients

    il y a 2 semaines


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un  Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...

  • Conseiller clients

    il y a 3 semaines


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Conseiller clients

    il y a 2 semaines


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Lavandou, France HOTEL DE BERRI Temps plein

    Recherche: - CHEF DE CUISINE H/F 5 ans expérience au même poste - SECOND CHEF DE CUISINE H/F 3 ans expérience au même poste saison à terme imprécis à compter du 1er avril 2023. GROUPE DOKHAN LUXURY HOTELS Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant de L'hôtel & Résidences Les Jasses de Camargue, nous recherchons notre futur chef de cuisine (h/f). Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène...

  • Chef de Cuisine en Ehpad

    il y a 5 jours


    Le Havre, France Ville de EVREUX Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Santé - Médico-social** Catégorie **:C** **Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire Lieu **:EVREUX** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:2 à 3 ans** en fonction du profil Date limite **:16/05/2024** **Descriptif et missions**: CHEF DE CUISINE EN EHPAD H/F **Ce poste est à pourvoir à...


  • Le Havre, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Croisic, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Le Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, un chef de partie, un cuisinier pâtissier, un commis de cuisine, un aide de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Le Croisic, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Le Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, un chef de partie, un cuisinier pâtissier, un commis de cuisine, un aide de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Havre, France SAS Domaine de la Rançonnière Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) **Le Restaurant de la Ferme de la Rançonnière**: Nous sommes à la recherche de notre Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez travailler dans un environnement familial, au sein d'un cadre exceptionnel, avec des produits frais et de qualité, cette...


  • Le Pecq, France Ville de LE PECQ Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Petite enfance, Restauration** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** Titulaire ou CDD Lieu **:LE PECQ** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:17/08/2024** **Descriptif et missions**: CHEF DE CUISINE CENTRALE DES...


  • Le Pecq, France Ville de LE PECQ Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Petite enfance, Restauration** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** Titulaire ou CDD Lieu **:LE PECQ** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:17/08/2024** **Descriptif et missions**: CHEF DE CUISINE CENTRALE DES...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Havre, France Conseil départemental de l'Orne Temps plein

    Nous recherchons **:Un chef de cuisine (H/F)** **au collège Georges Brassens - ECOUCHE LES VALLEES** Uniquement le service du midi - environ 320 repas sur 4 jours Dont 100 repas/jour (Production) pour les primaires **Catégorie C - Filière technique des établissements d’enseignement** Poste à temps plein **VOS MISSIONS** - Vous aurez en charge...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Le Barcarès, France mileade Temps plein

    Vousallez :•     Assister le Chef de partie dans sa mission•     Préparer,réaliser des mets salés et sucrésconformément à l’offre Miléade•     Participerà la mise en place et à la mise envaleur des buffets pendant le service•     Veillerau respect des normes d’hygiènes et desécurité•     Participerà la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Raincy, France WAMI Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation des aliments, du service en cuisine, et de la supervision de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Havre, France O Ptit Bouillon Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre entreprise est spécialisée dans la restauration et nous sommes fiers de servir des plats délicieux et de qualité supérieure à nos clients. Aperçu du poste: En tant que Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Croisic, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Le Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, un chef de partie, un cuisinier pâtissier, un commis de cuisine, un aide de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Le Havre, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'une de nos prisons sur le HAVRE (76) **Type de contrat**: CDI, Temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi + (1 W.E/4) de 7h30 à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous...