Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
Intitulé du poste
Second de Cuisine - Caen - CDI H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
MISSIONS PRINCIPALES:
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine,
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives.CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:
En rejoignant le Groupe, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
Rémunération à 2 035€ brut + Ségur I Horaires de travail: 8h - 19h // 8h 13h // 14h - 19h 1/2 week-end travaillé Un 13ème mois en cours d’intégration – A partir de 6 mois d’ancienneté Titres Restaurants ou restauration sur place Accord d’intéressement & participation Possibilité d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues… Avantages CSE Accès facilité à la formation Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Parentalité : partenariat avec Babilou et la Maison bleue, congés enfants malades, Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité#LI-CV1
Profil
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Ville
Caen
Code postal
14000
Département
Calvados (14)
Région
Normandie
Critères candidat
Niveau d'expérience min. requis
2-5 ans
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent
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