CABINIERS/BUANDIERS/SERVEURS Offshore/Onshore

Labor

Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche des boulangers/pâtissiers pour ses sites Offshore et Onshore .

Vous possédez des aptitudes en matière d’entretien de Cabines, enBuanderie et de serveur au cours de vos précédentes expériences professionnelles. Newrest Gabon recherche des profils compétitifs de Cabiniers (es),Buandiers (es) et Serveurs (ses) pour ses besoins opérationnels sur des sitesOnshore et Offshores.

Objectif du poste  : Effectuerle rangement et le nettoyage des chambres de nos clients sur site. Assurerla collecte, le lavage, le séchage et le repassage du linge de nos clients.Accueillir les clients, leur présenter le menu, faire des suggestions et répondreà toutes les questions relatives aux plats proposés, puis servir les clientsselon leurs choix en restant courtois et polis.

Rattaché(e) au Responsable de site, vos principales missions seront :

Cabinier  :

Réaliser les travaux de nettoyage, de remiseen ordre et d’entretien des chambres, salles de bains et parties communesd’établissement, selon le protocole définis (plan de nettoyage) et en respectantles normes d’Hygiène et de sécurité ; Contrôler le contenu du chariot deménage/linge et l’approvisionner en fournitures ; Nettoyer et désinfecter les installationssanitaires de la chambre ; Veiller à l’approvisionnement des produits d’entretien,en papier toilette, savon et serviettes pour les chambres ; Changer les draps, refaire le lit (mise àblanc, recouche…) et remplacer le linge de toilette ; Identifier et signaler lesdysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de lachambre ; Expédier le linge sale vers le service debuanderie et contrôler l’état du linge à son retour ;

Buandier :

Assurer la réception du linge ; Repérer et identifier les tâches et les différents textiles en fonction de leurs caractéristiques et réactions aux produits nettoyants ; Laver le linge selon le protocole défini ; Sécher le linge ; Repasser le linge en suivant les indications liées aux standards des machines ; Répartir le linge par sac, par cabine et par client ; Assurer le rangement et le nettoyage de la buanderie ; Nettoyer les filtres des sèches linges ; Renseigner sur les documents de pointage du linge ; Participer aux déchargements des approvisionnements (containers, camions, barges) et au rangement dans les stocks si sa tâche principale est terminée ;  Participer aux réunions préparatoires de lancement de travail se rapportant aux tâches à réaliser ; Porter les équipements de sécurité ; Suivre les protocoles et les directives du HSE mise en place ; Faire part au camp boss toutes défaillances techniques des équipements ; Respecter de règles de sécurité et le port de vêtements ou d'accessoires de protection (gants, blouse...); Ne pas jeter pas de produits chimiques en dehors des circuits de canalisation du site ; S’assurer que son poste de travail est propre avant de commencer ; Rendre son poste de travail propre et rangé après utilisation ; Réaliser le tri des déchets durant toutes les étapes du travail dans sa zone de travail ; Serveur (se) : Assurer la mise en place des buffetsdes entrées, desserts et petit déjeuner, des sauces ; Assurer la mise en place des tables etdes couverts et verres en respectant les consignes données par le HSE ; Assurer le nettoyage et la gestion despoubelles du mess ; Contrôler la qualité des produits dubuffet ; Veiller à l’approvisionnement enentrées, desserts, boissons et couverts avant, pendant et après leservice ; Veiller à l’approvisionnement en savonet essuie-main des points de lavage des mains ; Veiller à la propreté de l’ensembledes buffets durant le service ; Assurer le relevé de températures deséquipements de son secteur (plat chaud, plat froid, frigo deprésentation…) ; Maintenir son environnement de travailpropre ; Assurer le débarrassage des assiettes,couvert et verres ; Assurer le nettoyage, la désinfectionde tout le restaurant et tous les annexes et aussi des portes durestaurant ; Nettoyer les bouteilles etboîtes ; Préparer les salades de fruits, lessandwiches et les omelettes sur certains sites ; Signaler au personnel les zones encours de nettoyage ; Rapporter au Camp boss et auresponsable HSE tout problème au niveau du tri et de la collecte desdéchets ; Participer au déchargement descontainers ; Participer à toutes les tâchesdéfinies par le camp boss ; Porter les équipements desécurité ; Porter la tenue réglementaire ;

Perfil

Vousêtes disponible et avez le sens de l’organisation  Vousêtes polyvalent et capable de travailler en équipe Vousavez des aptitudes à tout ce qui touche la plonge, le nettoyage d’une cuisine Votrehumilité et votre simplicité ne sont plus à démontrer ; partout où vousêtes passé, vous avez démontré votre sens la collaboration avec la hiérarchie Laconnaissance de la langue française est nécessaire pour une bonne communicationen milieu professionnel, toutefois si vous parlez anglais, ce serait un avantage Poste basé sur site onshore ou offshore en régime 28/28 Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.  A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

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