Commis(e) de cuisine F/H

il y a 1 mois


Île d'Yeu, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein
L'entreprise

Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port.  

Dès le printemps sa terrasse s’étend le long de la plage face aux fameuses cabanes de pêcheurs de l’Île d’Yeu.

 

À l’intérieur, la décoration est simple et chaleureuse. Lambris dans la partie basse des murs, mobilier ancien en bois, ex-votos marins… Le décor est planté : vous voilà dans l’antre des vieux loups de mer sous la protection des baleines suspendues qui, en chœur, rappellent la vocation originelle de l’île : la pêche en haute mer.


Description du poste

Nous recherchons notre Commis de cuisine pour un CDD de 7 mois

 

Vos missions :

  • Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;
  • Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper
  • Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions.
  • Débarrasser ;
  • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
  • Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
  • Respecter les normes de sécurité pendant le travail
  • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Profil recherché

Profil :

  • Esprit d’équipe 
  • Organisé(e)
  • Polyvalent(e)
  • Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
  • Autonomie et aptitude à réagir rapidement 

Formation :

  • CAP cuisine
  • Bac Pro restauration
  • Bachelor Arts culinaires

Une première expérience à un poste similaire en cuisine est requise

 

Avantages :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
  • Prime Cooptation et prime de deuxième saison
  • Possibilité de logement
  • Mutuelle attractive
  • E-learning: formations gratuites sur application

 

 



  • Île d'Yeu, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

    Description de l'entrepriseLes murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port.  Dès le printemps...

  • Stagiaire en salle F/H

    il y a 1 semaine


    Île d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    Description de l'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port- Joinville, à quelques minutes à pied de...


  • Île d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

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  • Île d'Yeu, France Jubil Intérim LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :JUBIL Intérim , PME créée en 1996 , dispose à ce jour, d'unréseau de 70 agences d'Emploi temporaire.A propos du poste :Votre agence JUBIL La Roche Sur Yon recherche pour son clientspécialisé dans la construction des infrastructures unchauffeur(se) PL (H/F) avec CACES R 482 F sur L'Ile d'Yeu. Prise deposte au départ des...

  • Plongeur(euse) F/H

    il y a 3 semaines


    Île d'Yeu, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

    Description de l'entrepriseLes murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port.  Dès le printemps...


  • Île d'Yeu, France LMD IMMOBILIER Temps plein

    Vos missions Agent commercial indépendant (H/F) Se former quotidiennement au monde de l'immobilier Développer votre secteur Décrocher des mandats de vente Effectuer des visites Obtenir des propositions d'achats ou de location Votre profil Faire preuve d'autonomie Bonne communication et un sens inné de la négociation Bonne...


  • Île d'Yeu, France LMD IMMOBILIER Temps plein

    Vos missions Agent commercial indépendant (H/F) Se former quotidiennement au monde de l'immobilier Développer votre secteur Décrocher des mandats de vente Effectuer des visites Obtenir des propositions d'achats ou de location Votre profil Faire preuve d'autonomie Bonne communication et un sens inné de la négociation Bonne...

  • Infirmier général F/H

    il y a 4 semaines


    Île d'Yeu, France SYNERGIE CARE Nantes Temps plein

    A propos de l'entreprise :Synergie Care, réseau spécialisé dans l'emploi médical,paramédical et social vous accompagne dans l'évolution de votrecarrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim médical,formation et conseil dans le secteur de la santé. Synergie Care estune filiale du Groupe SYNERGIE, 1er groupe français en gestion...

  • Chef de poste cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Île-de-France Ibis Paris CDG Airport Temps plein

    Tu es passionné(e) par la cuisine et tu as une expérience significative en tant que Chef de partie ? Nous recherchons un/une Maestro de la Cuisine pour apporter sa touche magique et son énergie positive à notre équipe culinaire.L’Ibis Paris CDG Airport c’est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils variés,...

  • Chef de poste cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Île-de-France, France Ibis Paris CDG Airport Temps plein

    Tu es passionné(e) par la cuisine et tu as une expérience significative en tant que Chef de partie ? Nous recherchons un/une Maestro de la Cuisine pour apporter sa touche magique et son énergie positive à notre équipe culinaire.L’Ibis Paris CDG Airport c’est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils variés,...

  • ouvrier polyvalent h/f

    il y a 1 mois


    Ile D'yeu, France Rs Unlimited Temps plein

    RS UNLIMITED est une jeune société intervenant dans le domaine de la construction exclusivement sur le marché local de l'île d'Yeu en Vendée : rénovation et construction de maisons individuelles. Auparavant, Aude et Jean-Philippe RICOU SEVILLA ont déjà performé dans ce domaine d'activité à Font-Romeu dans les Pyrénées-Orientales. Installé...


  • Ile D'yeu, France Rs Unlimited Temps plein

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  • L'Île-d'Yeu, France Jubil LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Votre agence JUBIL La Roche Sur Yon recherche pour son client spécialisé dans la construction des infrastructures un chauffeur(se) PL (H/F) avec CACES R 482 F sur L'Ile d'Yeu. Prise de poste au départ des Sables d'Olonne. Sous la responsabilité du chef d'équipe , vous aurez pour mission : - Approvisionnement du chantier à l'aide d'un camion PL (Permis...


  • L'Île-d'Yeu, France Jubil LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Votre agence JUBIL La Roche Sur Yon recherche pour son client spécialisé dans la construction des infrastructures un chauffeur(se) PL (H/F) avec CACES R 482 F sur L'Ile d'Yeu. Prise de poste au départ des Sables d'Olonne. Sous la responsabilité du chef d'équipe , vous aurez pour mission : - Approvisionnement du chantier à l'aide d'un camion PL (Permis...


  • L'Île-d'Yeu, Vendée, France Agence Appel Médical La Roche sur Yon Temps plein

    Les experts d'Appel Médical sont à votre écoute pour comprendre vos enjeux, dessiner le contour de vos besoins et vous accompagner au quotidien. Vous conseiller et prendre soin de votre carrière ? Une équipe dédiée au secteur de la santé rien que pour vous. Notre client est un établissement situé à L ILE D YEU qui offre des services et des...


  • Île-de-France RSight® Temps plein

    Aujourd’hui, nous recherchons activement un(e) Consultant(e) en Cybersécurité H/F pour le compte de l’un de nos clients, une ESN en très forte croissance.Face aux menaces en constante augmentation, renforcées par la digitalisation, le cloud et la data, la cybersécurité est devenue un enjeu majeur au sein des organisations.Notre client accompagne...


  • Île-de-France, France RSight® Temps plein

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  • Île-de-France H2A - Haute autorité de l'audit Temps plein

    ContexteDepuis le 1er janvier 2024, la Haute autorité de l’audit (H2A) succède au Haut conseil du commissariat aux comptes (H3C) en application de l’ordonnance n°2023-1142 du 6 décembre 2023 qui transpose la directive dite CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive). Autorité publique indépendante, dotée de la personnalité morale, la H2A...


  • Île-de-France, France H2A - Haute autorité de l'audit Temps plein

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  • L'Île-d'Yeu, Vendée, France TGS France Temps plein

    Portés par les relations humaines, l’inclusion et l’engagement, nos 1700 collaborateurs ont à cœur de travailler ensemble pour apporter à nos clients une offre de service globale et durable au travers d’une pluralité de métiers : Audit, Avocats, Conseil, Expertise comptable, Informatique, Paie et Ressources Humaines. Respectueux et...