Demi-Chef de partie
il y a 1 mois
En tant que Demi-Chef de Partie, vous renforcerez l'équipe de cuisine tout en respectant les standards de qualité, pour le restaurant bistronomique ainsi que le restaurant gastronomique en vue d'obtenir une étoile au Guide Michelin.
Missions:
- Assurer la qualité et la présentation des plats
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contrôler les approvisionnements et les stocks
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade
- Maintenir une communication efficace et positive
CDD de 39H/semaine jusqu'au 1er janvier 2025, voire opportunité de CDI à partir de la saison 2025. Salaire 2100€ Brut.
Qualifications
Qualifications requises :
- Minimum de 1 an d'expérience en tant que Demi-Chef de Partie dans un restaurant gastronomique
Compétences :
- Maîtrise des techniques culinaires et de la gastronomie française
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et passion pour la cuisine
Informations supplémentaires
- Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés selon les besoins du service.
- Avantages : mutuelle, repas, possibilité d'hébergement, salle de fitness à disposition, pourboires
Rejoindre l'équipe de l'Abbaye de La Bussière vous permettra de participer à une expérience exceptionnelle au sein d'un lieu chargé d'histoire, intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie de luxe et souhaitez contribuer à offrir un service d'excellence, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse indiquée.
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Demi-Chef de partie
il y a 1 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 mois
21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...
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Demi-Chef de partie Pâtisserie
Il y a 5 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...
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Chef de Partie Senior
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps pleinPoste de Demi-Chef de PartieEn tant que Demi-Chef de Partie, vous contribuerez à renforcer l'équipe de cuisine de l'Abbaye de La Bussière, un lieu chargé d'histoire et intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsContrôler les approvisionnements et les stocksTravailler...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps pleinPoste de Demi-Chef de PartieRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de La Bussière, un lieu chargé d'histoire et intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Contrôler les approvisionnements et les...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps pleinPoste de Demi-Chef de PartieRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de La Bussière, un lieu chargé d'histoire intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Contrôler les approvisionnements et les...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps pleinPoste de Demi-Chef de PartieRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de La Bussière, un lieu chargé d'histoire et intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Contrôler les approvisionnements et les...
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Demi-chef de partie
il y a 1 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble.Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares. A...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps pleinEn vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, le restaurant Au Pont de L'Ill recherche un demi chef de partie pâtisserie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire :...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps pleinL'**hôtel Beauregard, 4 étoiles dans La Clusaz est un hôtel authentique au pied des pistes de ski**. Il recrute pour sa cuisine un **Demi chef de partie (h/f)**. Votre rôle Seconder les chefs de partie dans leur gestion de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef de cuisine Respecter et faire respecter les normes...
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Demi-chef de Partie
Il y a 2 mois
La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein**À propos de nous** Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un **Demi-Chef de partie (H/F) en CDI **qui rejoindra notre équipe de cuisine. Les missions qui vous seront...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein{"title": "Chef de partie Pâtisserie", "description": "\u00a9 Abbaye de la Bussi\u00e8re, Relais & Ch\u00e2teaux Bourgogne, H\u00f4tel 4 \u00e9toiles C\u00f4te d\u2019Or \u00a9 Nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. \u00a9 Vous serez responsable de la préparation et de la...
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Demi-Chef de partie
Il y a 2 mois
La Tour-de-Salvagny, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise : Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. 2.13.0.0Description du poste :Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité,...
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Chef de partie
Il y a 2 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...
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Demi-chef de Partie
Il y a 2 mois
La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. - 2.13.0.0**Le poste**: Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé...
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Chef de partie
il y a 1 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble.Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares. A...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du PosteEn tant que Chef de Partie, vous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'Abbaye de la Bussière, un établissement de luxe membre du réseau Relais & Châteaux. Vous travaillerez dans un cadre unique, avec des plafonds voûtés et des salles à manger décorées avec goût.MissionsPréparer, cuire et dresser les plats de votre partie...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du PosteEn tant que Chef de Partie, vous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'Abbaye de la Bussière, un établissement de luxe membre du réseau Relais & Châteaux. Vous travaillerez dans un cadre unique, avec des voûtes d'ogive et des salles décorées avec goût.Vos missions seront multiples : préparer, cuire et dresser les plats...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du PosteEn tant que Chef de Partie, vous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'Abbaye de la Bussière, un établissement de luxe membre du réseau Relais & Châteaux. Vous travaillerez dans un cadre unique, avec des plafonds en ogive et des salles à manger décorées avec goût.Vos missions seront multiples : préparer, cuire et dresser...