Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 mois


Paris, France Cycas Hospitality Temps plein
Chef de Partie Pâtisserie

Annonce Chef(fe) de Partie Pâtisserie 

Missions principales : 

Nous recherchons un / une Chef de Partie Pâtisserie pour les hôtels Hyatt Place & Hyatt House Paris Charles de Gaulle Airport : 

Sous la responsabilité du/de la Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie Pâtisserie assure la préparation et l’organisation quotidienne de son poste. 

Il/elle supervise le travail des Commis et veille à la gestion des stocks et au suivi des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine. 

Il/elle est garant de la qualité de ses préparations et s’implique activement dans le bon déroulement du service. 

SAVOIR FAIRE : 

Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires 

Parfaite connaissance des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application 

Parfaite maitrise des règles de stockage / déstockage des produits 

Aptitude en management d’équipe 

SAVOIR ETRE : 

Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité

Excellente présentation

Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi 

Créativité et curiosité 

Dynamisme 

Curiosité et intérêt pour l’industrie de l’hôtellerie, la restauration et ses tendances

FORMATION & EXPERIENCE : 

Issu(e) d’une formation culinaire (CAP/BEP cuisine – BTS en hôtellerie restauration) et de deux ans d’expérience sur une fonction similaire 

NOS AVANTAGES :   

Pas de coupure 

Vous bénéficiez de 2 indemnités repas par jour de travail (plutôt que 1 indemnité) et un accès au frigo FOODLES

Votre pass-navigo sera remboursé à 70% si vous prenez les transports (plutôt que 50%) 

Recharger votre véhicule électrique gratuitement 

Parking gratuit   

Vous bénéficiez de 50% de réduction au sein de notre restaurant ZOOM ‍  

Vous aurez également des prix dans tous les hôtels Hyatt et Cycas dans le monde   

Vous bénéficiez du CE Paris Nord 2 et de ses avantages 

Vous bénéficiez gratuitement de la navette hôtel/aéroport Roissy Charles de Gaulle quand vous partez en vacances ✈️ 

Prime de cooptation versée à la signature du contrat de travail 

Accès à la salle de sport de l'hôtel 

Pressing

Vous aurez l'opportunité de rejoindre un groupe en plein développement en France (et en Europe) Vous êtes fun, dynamique & ambitieux(se)? Postulez dès à présent et rejoignez le groupe Cycas Hospiality 

Et parce que chez Cycas on porte une attention particulière à toutes nos équipes vous aurez :

Guest experience Hyatt : Comment vendre un produit qu'on ne connait pas ? Dès arrivée à l'hôtel réservez une nuit avec dîner et petit-déjeuner avec le +1 de votre choix

Déjeuner des anniversaires : Le mois de votre anniversaire venez partager un déjeuner dans notre restaurant ZOOM avec vos collègues Cycadettes néées le même mois que vous 

Election Cycadette du mois : Une carte cadeau est à la clé   

Des perspectives d'évolution dans toute la France et l'Europe  




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