Demi-Chef de rang

Il y a 3 mois


SaintMéloirdesOndes, France Château de Mercuès Temps plein

Description de l'entreprise

Entreprise : Les Maisons de Bricourt – Le Coquillage – Saint-Méloir-des-Ondes- Bretagne

Dirigé par le Chef Hugo Roellinger, le Coquillage est un restaurant gastronomique distingués de deux étoiles au guide Michelin et d’une étoile verte. Hugo Roellinger, élu chef de l’année 2022 au Gault et Millau, propose une cuisine identitaire, maritime et potagère dans le respect du territoire environnant

Situé en Bretagne, à Saint-Méloir-des-Ondes, sur un site naturel remarquable, vous intégrerez une entreprise familiale où l’humain est au cœur de notre management.

Nous sommes convaincus qu’offrir des moments de bonheur à nos clients, n’est possible que si chacun de nos collaborateurs trouve sa place et son épanouissement dans son travail.

Rejoindre Les Maisons de Bricourt :

C’est se former et apprendre auprès d’un équipage passionné C’est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité C’est profiter d’un cadre de travail exceptionnel où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche

Description du poste

Missions : (liste non exhaustive)

Assurer la mise en place de l'office et de la salle de restaurant  Assurer le service sous la responsabilité du chef de rang et du maître d'hôtel. Connaître la carte  Assurer le service de passe entre la cuisine et la salle  Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux Assurer la propreté de l'office  Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client Offrir un service attentionné

Qualifications

Profil recherché :

Vous avez déjà une première expérience au sein d'un restaurant gastronomique et vous souhaitez développer vos compétences et acquérir une expérience professionnelle enrichissante dans un restaurant deux étoiles au guide michelin.

Vous recherchez un travail qui a du sens et qui défend une cuisine éthique et humaine.

Savoir être : avoir le sens de l’hospitalité, aimable et chaleureux avec les clients et l’équipage
Savoir-faire : travailler avec rigueur et méthode, toujours en quête d’excellence
Etat d’esprit : « polyvalent-polytalent ».

Permis B indispensable

Informations supplémentaires

Informations complémentaires :

Deux jours et demi de congé par semaine toute l’année dont deux jours consécutifs  Planning fixe en coupure  Poste en CDD (possibilité d'évolution en CDI)  Salaire brut sur une base de 35 heures – €uros  Heures supplémentaires majorées jusqu’à 43h par semaine en haute saison et 41h par semaine en basse saison. Mutuelle d’entreprise Prime de participation Repas du personnel de qualité - vue sur mer Tarif Relais&Team (condition tarifaire très avantageuse pour réserver dans l’ensemble des R&C)

Poste non logé 

Date de prise de poste : A partir de novembre 2024

Envoyez votre candidature à


  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Saint-Méloir-des-Ondes, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Entreprise : Les Maisons de Bricourt – Le Coquillage – Saint-Méloir-des-Ondes- Bretagne Dirigé par le Chef Hugo Roellinger, le Coquillage est un restaurant gastronomique distingués de deux étoiles au guide Michelin et d’une étoile verte. Hugo Roellinger, élu chef de l’année 2022 au Gault et Millau, propose...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Saint-Méloir-des-Ondes, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Entreprise : Les Maisons de Bricourt – Le Coquillage – Saint-Méloir-des-Ondes- Bretagne Dirigé par le Chef Hugo Roellinger, le Coquillage est un restaurant gastronomique distingués de deux étoiles au guide Michelin et d’une étoile verte. Hugo Roellinger, élu chef de l’année 2022 au Gault et Millau, propose...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois


    Saint-Méloir-des-Ondes, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Entreprise : Les Maisons de Bricourt – Le Coquillage – Saint-Méloir-des-Ondes- Bretagne Dirigé par le Chef Hugo Roellinger, le Coquillage est un restaurant gastronomique distingués de deux étoiles au guide Michelin et d’une étoile verte. Hugo Roellinger, élu chef de l’année 2022 au Gault et Millau, propose...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours


    Saint-Méloir-des-Ondes, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Entreprise : Les Maisons de Bricourt – Le Coquillage – Saint-Méloir-des-Ondes- Bretagne Dirigé par le Chef Hugo Roellinger, le Coquillage est un restaurant gastronomique distingués de deux étoiles au guide Michelin et d’une étoile verte. Hugo Roellinger, élu chef de l’année 2022 au Gault et Millau, propose...


  • Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, restaurant proposant une belle cuisine de produits frais, recherche son Chef de Rang F/H. Vous rejoignez une équipe dynamique dans un cadre de travail Cosy. En équipe, vous participerez à l'ensemble de la mise en place pour le bon déroulement du service. En tant que Chef de Rang, vous aurez en charge les commandes des clients à...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, restaurant proposant une belle cuisine de produits frais, recherche son Chef de Rang F/H. Vous travaillerez du Lundi au Samedi sur des horaires de journée + 2 soirs dans la semaine. Repos Dimanche et minimum 1 jour et demi supplémentaire. En équipe, vous participerez à l'ensemble de la mise en place pour le bon déroulement du...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Jobhospitality Temps plein

    Le Château Le Stelsia, lieu d'exception niché au cœur du Lot-et-Garonne, recherche un Chef de Rang (H/F) en CDI pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. **Missions**: - Superviser l'équipe qui travaille dans votre rang - Accueillir les clients et effectuer la prise de commande - Gérer les paiements et transactions avec précision -...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Saint-Joachim, France La Mare aux Oiseaux Temps plein

    Pour renforcer son équipe de salle l'hôtel et restaurant **La Mare Aux Oiseaux** du chef Eric Guerin recherche **un/une chef(fe) de rang.** Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au guide Michelin. Nous avons à cœur de développer un **management de proximité** avec nos équipes et plaçons...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    35760 Saint-Grégoire, France Restaurant Grégoire Temps plein

    Nouveau restaurant-Lounge sur St Grégoire, Rejoinds notre équipe pour l ouverture de ce concept actuel et moderne, pour faire de ce lieu, un endroit unique ! Si vous êtes passionné(e) par le service et que vous recherchez un environnement de travail stimulant où vous pourrez évoluer, alors ne cherchez plus ! Cuisine et salle entièrement refaites à...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France LE COMPTOIR DE SAINT CYR Temps plein

    _**Le Comptoir de Saint Cyr**_, Restaurant des Monts d'Or dont la réputation n'est plus à faire, recherche deux **Chefs(fes) de Rang**. Dans une salle à manger au décor chic et soigné, ouverte sur une très belle terrasse refaite à neuf jouxtant un terrain de pétanque, nous privilégions les produits frais et locaux, une cuisine de qualité (_**Chef...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, France Messfamily Temps plein

    La Folie Douce recherche un Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Missions:Effectuer la mise en place des tables avant chaque serviceAccueillir et accompagner le client jusqu'à sa tablePrésenter la carte et la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système...

  • Responsable rayon frais LS

    il y a 2 semaines


    Saint-Méloir-des-Ondes, Bretagne, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    À propos de l'entrepriseDécouvrez notre histoireLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, avec plus de 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Nos objectifs ? Faire du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers...

  • EMPLOYE COMMERCIAL

    Il y a 3 mois


    Saint-Méloir-des-Ondes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Début le 15 septembre, 4h par semaine de 14H30 à 18H30 les samedis. Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la...


  • Saint-Méloir-des-Ondes, Bretagne, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous serez responsable d'un périmètre de rayon frais libre service au sein du Groupement Les Mousquetaires.Au sein de ce poste, vous disposerez les produits et marchandises dans les rayons selon les consignes de rangement, d'emplacement et de présentation.Vous réaliserez l'inventaire des produits en stock et serez acteur de leur...


  • Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons:At Four Seasons, we strive to deliver exceptional guest experiences through a world-class employee experience and company culture. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.About the location:The Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four...

  • Responsable de rayon frais

    il y a 3 semaines


    Saint-Méloir-des-Ondes, Bretagne, France Intermarché Temps plein

    Vous serez responsable de votre périmètre de vente après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayons et nos process et méthodes dans le rayon frais libre service.À l'écoute des besoins clients, vous disposerez les produits et marchandises dans les rayons selon les consignes de rangement,...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    La Folie Douce recherche un Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Missions:Effectuer la mise en place des tables avant chaque serviceAccueillir et accompagner le client jusqu'à sa tablePrésenter la carte et la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à lacuisine via un système...

  • EMPLOYE COMMERCIAL

    Il y a 3 mois


    Saint-Méloir-des-Ondes, France Intermarché Temps plein

    Description du posteAprès une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayons puis nos process et méthodes dans le rayon frais libre service, vous serez responsable de votre périmètre.À l’écoute des besoins clients, vous disposerez les produits et marchandises dans les rayons selon les consignes de...

  • 2 Chefs de Rang

    Il y a 6 mois


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France LE COMPTOIR DE SAINT CYR Temps plein

    _**Le Comptoir de Saint Cyr**_, Restaurant des Monts d'Or dont la réputation n'est plus à faire, recherche deux **Chefs(fes) de Rang** **en CDD**. Dans une salle à manger au décor chic et soigné, ouverte sur une très belle terrasse refaite à neuf jouxtant un terrain de pétanque, nous privilégions les produits frais et locaux, une cuisine de...