Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.
Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous
Nous recherchons un(e) second de cuisine (F/H) pour l’un de nos restaurants en entreprise à Faulquemont (57).
Poste à pourvoir dès que possible en CDI
Horaires : 7h-14h
Travail du Lundi au Vendredi
Service du midi : 180 couverts / jour
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations
Vous participez à l'organisation de la production culinaire.
Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)
Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l’assistez dans sa gestion administrative.
Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.
L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès
Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs.
Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
Poly compétence : Cuisine traditionnelle, connaissance en pâtisserie élaboration de la pâtisserie du jour (tartes de saisons, desserts du jour, entremets, pâtes à Choux et pâte à Brioche)
Expérience en restaurant classique bienvenue, justifier d’une expérience dans le secteur.
Connaissance en Hygiène alimentaire, notion d’informatique
Service des repas au comptoir, sens commercial, propreté et politesse
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Faulquemont, Grand Est, France Elior Group Temps plein**Votre mission**:**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Labélisé Alsace Excellence,...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Faulquemont, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Faulquemont, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Faulquemont, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace...
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Second de Cuisine
il y a 16 heures
Faulquemont, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Faulquemont, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI 57380 Faulquemont, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est , l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Faulquemont, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI 57380 Faulquemont, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est , l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Faulquemont, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...
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Formateur (H/F) Freelance - Cuisine Traditionnelle
il y a 6 jours
Faulquemont, France FORMALYON CONSEIL Temps pleinDans le cadre de son développement le centre Formalyon Conseil recrute un formateur H/F afin d’effectuer une mission de formation en "Cuisine Traditionnelle" à **Faulquemont (57)** Vous serez chargé d’effectuer une formation auprès de l’un de nos clients en cours particulier au sein de leur entreprise. Durée de la formation: 35 Heures. Horaires...
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Chef de Cuisine a Faulquemont
il y a 3 semaines
Faulquemont, France Département de la Moselle Temps pleinRejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants. Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach -...
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Moniteur D'atelier Cuisine
il y a 3 semaines
Faulquemont, France Apei Moselle - ESAT les Ateliers du Golf Temps plein1. Missions - Le Moniteur d’atelier cuisine ) est responsable de l’encadrement des travailleurs handicapés dans les activités liées au processus de réchauffe et de service des repas en provenance de la cuisine centrale et à la propreté des établissements. Il participe aux actions de soutien des personnes handicapées. Il est responsable de la...
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Econome en Cuisine Centrale
il y a 3 semaines
Faulquemont, France Apei Moselle - ESAT les Ateliers du Golf Temps plein**Qui sommes-nous ?** L'Apei Moselle est une association reconnue d'utilité publique. Elle s'est donnée pour mission d'accueillir les personnes handicapées mentales, leurs familles et amis, de les écouter, de les accompagner et de construire des solutions adaptées aux besoins et attentes de chacun tout au long de leur vie. Acteur majeur du secteur...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Faulquemont, France temporis Temps pleinQuoi de mieux qu’un nouveau JOB ? Temporis METZ, c'est l'agence à l'écoute de VOS besoins! Nous recherchons un cuisinier en collectivité (H/F) sur Faulquemont pour une cuisine de collectivité. Alors si vous aussi, vous avez la passion du goût et le sens du contact... **Votre mission, si vous l’acceptez, sera**: - préparer : éplucher, couper,...
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Econome en Restauration Collective
Il y a 2 mois
Faulquemont, France temporis Temps pleinEn recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle? Temporis, l'agence à l'écoute de VOS besoins, est là pour vous venir en aide! Nous recherchons un ECONOME H/F EN CUISINE COLLECTIVE. Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront les suivantes: - assurer le bon approvisionnement - veiller à la réception, au stockage et au...
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Econome en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Faulquemont, France temporis Temps pleinEn recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle? Temporis, l'agence à l'écoute de VOS besoins, est là pour vous venir en aide! Nous recherchons un ECONOME H/F EN CUISINE COLLECTIVE. Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront les suivantes: - assurer le bon approvisionnement - veiller à la réception, au stockage et au...
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Cuisinier Moniteur
Il y a 2 mois
Faulquemont, France temporis Temps pleinEvie d'un nouveau job ? Temporis METZ te propose un poste de CUISINIER MONITEUR en collectivité (H/F) dans un restaurant pédagogique. Alors si toi aussi tu as la passion du goût.. **Ta mission, si tu l’acceptes, sera de**: - préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder... - réaliser les cuissons des légumes, des viandes,...
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Cuisinier Moniteur
il y a 16 heures
Faulquemont, France temporis Temps pleinEvie d'un nouveau job ? Temporis METZ te propose un poste de CUISINIER MONITEUR en collectivité (H/F) dans un restaurant pédagogique. Alors si toi aussi tu as la passion du goût.. **Ta mission, si tu l’acceptes, sera de**: - préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder... - réaliser les cuissons des légumes, des viandes,...
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Menuisier Poseur Alu
il y a 3 semaines
Faulquemont, France LIP Metz Energy Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros œuvre, du...
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Responsable Administratif Et Financier
il y a 3 semaines
Faulquemont, France ALLGAIER FRANCE SARL Temps pleinAllgaier France, un fournisseur de premier et second rang pour l'industrie automobile, est fier de sa collaboration étroite avec une majorité de clients allemands. Notre expertise dans l'emboutissage, l'assemblage et la peinture par cataphorèse nous place au cœur du marché automobile mondial. Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un(e)...
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Chiffreur (H/F)
Il y a 2 mois
Faulquemont, France VIESSMANN FRANCE Temps pleinCHIFFREUR (H/F) Basé à Faulquemont (57) Le chiffreur (H/F) assure en collaboration avec les commerciaux de la région concernée, le développement et la gestion de la relation client ainsi que la réalisation d’offres de prix complexes à valeur ajoutée, dans le cadre des objectifs de vente et de services, et le respect des règles et procédures en...
