Chef de cuisine H/F

il y a 3 semaines

Guyancourt, France Sodexo Live! Temps plein

Description du poste

Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition.

Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus de 37 disciplines : le tennis, l’athlétisme, le cécifoot, ..

Vous souhaitez ajouter cette aventure unique à votre parcours professionnel ?

Alors, rendez-vous sur la ligne de départ et soyez prêts à vivre l’exceptionnel 

Vos principales missions :

Votre discipline de prédilection est la cuisine. Véritable coach pour votre équipe, vous relèverez ensemble un défi culinaire hors norme

En tant que chef de cuisine H/F, vous êtes amené(e) à :

  • Organiser et garantir la production culinaire, l’assemblage et la remise en température de l’offre alimentaires du self staff et volontaires

  • Maîtrisez le coût matière et garantir le suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes

  • Elaborer le suivi du planning de production

  • Coordonnez les équipes de cuisine

  • Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service

  • Gérer le suivi des commandes en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité continue de l'ensemble de l’offre, gestion des inventaires

  • Superviser, accompagner et développer les équipes sur site pour mettre en œuvre chaque offre

  • Veiller au respect de l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des personnes

  • Faire de votre sécurité et celle de votre équipe, une priorité.

Votre terrain de jeux :

Vous rejoignez l’équipe de cuisine d’un restaurant de type self destiné aux Staff et bénévoles avec un mode de gestion 100% événementiel : restaurant et cuisine éphémères.

Dans votre rôle de coach, vous êtes pilote d’une équipe composée de cuisiniers, préparateurs et plongeurs.

Selon votre affectation, vous pourrez opérer sur un restaurant de 500 à 2 000 couverts par service, ouvert matin, midi et soir, 7/7jrs.

Vous collaborez avec les équipes cuisine, salle, logistique et la direction Sodexo Live

Notre proposition :

Type de contrat :

  • CDD de 2 à 9 semaines

Nos postes sont ouverts uniquement aux candidats majeurs (18 ans au 1er juillet 2024)


  • salaire mensuel brut : 3 788,72€

Disponibilité :

  • Période jeux olympiques et paralympiques : du 10 juillet au 11 septembre 2024 OU

  • Période jeux olympiques : du 10 juillet au 11 août 2024 OU

  • Période jeux paralympiques : du 28 août au 11 septembre 2024

Lieu / localisation : Paris (75)

Travail le soir possible / Travail le week-end / flexibilité des horaires    

Profil recherché

L’athlète idéal(e):

Titulaire d’un CAP/BEP cuisine, vous avez déjà plusieurs victoires en cuisine à votre palmarès

Les challenges culinaires ne vous font pas peur et coacher une équipe fait partie de votre quotidien.

Proactif(ve) et avec une bonne capacité d’adaptation, vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe

Les normes HACCP font partie des règles du jeu que vous connaissez sur le bout des doigts

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Notre restaurant Les Bon Sens, situé dans le quartier d’affaires de Guyancourt, est à la recherche de son futur chef de cuisine pour intégrer une équipe jeune et dynamique. Responsable de ses services le midi comme le soir (poste de coupure) Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi 12h-14h et 19h-22h. Notre clientèle est essentiellement une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Descriptif du poste Créer de nouveaux plats pour la carte pour suivre les tendances du moment. Manager une petite équipe de cuisine Garantir la qualité des plats Passer ses commandes Savoir faire l’inventaire de fin de mois. Contrôler les livraisons, les factures puis les rentrer dans le logiciel utilisé par l'hôtel. Respecter et faire respecter les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Descriptif du poste Créer de nouveaux plats pour la carte pour suivre les tendances du moment. Manager une petite équipe de cuisine Garantir la qualité des plats Passer ses commandes Savoir faire l’inventaire de fin de mois. Contrôler les livraisons, les factures puis les rentrer dans le logiciel utilisé par l'hôtel. Respecter et faire respecter...

  • Ibis Styles Guyencourt

    Il y a 2 mois

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Notre restaurant Les Bon Sens, situé dans le quartier d’affaires de Guyancourt, est à la recherche de son futur chef de cuisine (H/F) pour intégrer une équipe dynamique Notre cuisine est simple, nos plats sont fait maison avec des produits frais. Pour visiter la carte, rdv sur lesbonssens.fr. Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi 12h-14h et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Guyancourt, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **GUYANCOURT (78)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Passionné(e) par la Cuisine, vous souhaitez développer vos compétences et partagez votre savoir-faire ?_ - Alors, rejoignez-nous et venez seconder notre Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Guyancourt, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **GUYANCOURT (78)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Passionné(e) par la Cuisine, vous souhaitez développer vos compétences et partagez votre savoir-faire ?_ - Alors, rejoignez-nous et venez seconder notre Chef...

  • Ibis Styles Guyencourt

    Il y a 2 mois

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Notre restaurant Les Bon Sens, situé dans le quartier d’affaires de Guyancourt, est à la recherche de son futur chef de cuisine (H/F) pour intégrer une équipe dynamique Notre cuisine est simple, nos plats sont fait maison avec des produits frais.Pour visiter la carte, rdv sur lesbonssens.fr.Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi 12h-14h et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Guyancourt, Île-de-France La Casa Bella Temps plein

    '''Job Summary''''''Duties'''- Préparer les entrées, salades et desserts maison- Assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas- Suivre les recettes et les instructions de préparation- Maintenir la propreté et l'hygiène dans la cuisine ainsi que la plonge- Aider à la mise en place des stations de travail- Participer à la gestion des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Guyancourt, France La Casa Bella Temps plein

    '''Job Summary''' '''Duties''' - Préparer les entrées, salades et desserts maison - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas - Suivre les recettes et les instructions de préparation - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la cuisine ainsi que la plonge - Aider à la mise en place des stations de travail - Participer à la gestion...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 2 mois

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 78280 Guyancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 78280 Guyancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines

    Guyancourt, France RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) en contrat CDI pour l’une de nos résidences services située à Guyancourt (78). Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...

  • Chef Gérante

    il y a 3 jours

    Guyancourt, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) en contrat CDI pour l'une de nos résidences services située à Guyancourt (78).Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client.Rattaché(e) au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Guyancourt, France Elior Restauration France Temps plein

    Définition du poste: Sous la responsabilité du Chef cuisinier, il fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective. Doit être en capacité de remplacer le chef de cuisine en cas d’absence. Capacité à animer et diriger une équipe. Tendances générales...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Descriptif du poste Profil recherché - Esprit d'équipe Rigueur et organisation Souci de la propreté et de l'hygiène Souci du client Capacité d'adaptation. Capacité a former et a transmettre son savoir Réactif Compétences attendues - LANGUESAucune langue attendue SAVOIR-ÊTRE Autonomie Capacité d'adaptation **Voir plus** SAVOIR-FAIRE Application...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Guyancourt, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 semaines

    Guyancourt, France INICEA Temps plein

    Faites bénéficiez les patients de la clinique de votre talent et de votre passion pour la cuisine Mission Etre Chef gérant en établissement de santé, c’est avoir à cœur de faire plaisir aux patients enleur proposant des repas de qualité, tout en respectant les recommandationsnutritionnelles liées à leur prise en charge. C’est une...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 semaines

    Guyancourt, France INICEA Temps plein

    Faites bénéficiez les patients de la clinique de votre talent et de votre passion pour la cuisine Mission Etre Chef gérant en établissement de santé, c’est avoir à cœur de faire plaisir aux patients enleur proposant des repas de qualité, tout en respectant les recommandationsnutritionnelles liées à leur prise en charge. C’est une...

  • Chef gérant H/F

    il y a 3 semaines

    Guyancourt, France INICEA Temps plein

    Faites bénéficier les patients de la clinique de votre talent et de votre passion pour la cuisine Mission Etre Chef gérant en établissement de santé, c’est avoir à cœur de faire plaisir aux patients en leur proposant des repas de qualité, tout en respectant les recommandations nutritionnelles liées à leur prise en charge. C’est une...

  • Chef gérant H/F

    il y a 2 jours

    Guyancourt, Île-de-France INICEA Temps plein

    Faites bénéficier les patients de la clinique de votre talent et de votre passion pour la cuisine Mission Etre Chef gérant en établissement de santé, c'est avoir à cœur de faire plaisir aux patients en leur proposant des repas de qualité, tout en respectant les recommandations nutritionnelles liées à leur prise en charge. C'est une...