Responsable Bar à vins
il y a 4 semaines
Description de l'entreprise
A propos de nous...
The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.
Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.
Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, avec des plats français aux inspirations asiatiques, réalisés avec des produits locaux.
Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco.
Le Rivié est plus qu’un restaurant: un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis.
Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques.
Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythment les allées du restaurant du matin au soir.
Description du poste
Tu seras en charge de...
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement Etre responsable du Bar à vins et en assurer la bonne organisation et coordination et un service excellent Etre exemplaire et véhiculer l’image de l’hôtel et la transmettre auprès de ses équipes Prendre le relais dans le cas de gestion de plaintes clients Intégrer, former et favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs Communiquer quotidiennement par des briefings avant et après service S’assurer de la connaissance de l’offre restauration et boissons des collaborateurs S’assurer de la bonne présentation et de l’hygiène de ses équipes Mettre en œuvre les consignes données par ses supérieurs hiérarchiques Ecouter, conseiller, orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoins Etre garant de la satisfaction des clients Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d’encaissement Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle Participer au nettoyage des différents éléments du point de vente Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion administrative/opérationnelle du service (support sur la gestion des commandes)Qualifications
Nous avons besoin de toi si...
Tu possèdes une solide expérience dans le monde du vin Tu es titulaire du WSET niveau 2 (ou équivalent) Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée Tu es passioné.e par la création d'une expérience mémorable pour nos invités et tes collègues Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné et tu n’as pas non plus du genre à en faire des tonnes Ton verre est toujours à moitié plein Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversationInformations supplémentaires
Que vas-tu trouver...
Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50% Remboursement des transports en commun à hauteur de 75% Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2 Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore aisni que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore Comité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)-
Responsable Bar à Vins
il y a 1 mois
Paris 14e, France label plume Temps pleinrecherche personne motivée, acceuillante, souriante pour un poste de responsable d'un bar à vins horaire de 16h à 2h expérience obligatoire gestion de l'équipe, des commandes... Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Travail en soirée Types...
-
Responsable Bar à Vins
il y a 4 semaines
Paris 14e, France label plume Temps pleinrecherche personne motivée, acceuillante, souriante pour un poste de responsable d'un bar à vins horaire de 16h à 2h expérience obligatoire gestion de l'équipe, des commandes... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Travail en soirée Types de...
-
Responsable Bar Adjoint.e
il y a 7 jours
Paris 18e, France Bar à Bulles Temps plein_Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz._ - En 2015, La Machine ouvre Le...
-
Responsable Bar à Vins
il y a 1 mois
Paris, France The Hoxton Temps plein**Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...
-
Ouverture Bar a Vin !
il y a 5 jours
Paris, France Dolce vita paris Temps pleinLe restaurant Astair s'agrandît ! Nous sommes a la recherche d'un vendeur pour sont tout nouveaux bar a vin qui ouvrira très bientôt c'est portes, Nous recherchons quelqu'un de passionné par l'oenologie et la restauration, Situer dans les passages Parisien Astair met a l'honneur tout le savoir faire de la gastronomie française Vos mission...
-
Responsable Soir
il y a 4 semaines
Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein**RESPONSABLE DU SOIR AUX BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Poste très complet et diversifié avec le développement de notre clientèle du soir à fidéliser. Concept innovant et original très différent d’un bar ou restaurant...
-
Employé de Vente Caviste Et Bar à Vin
il y a 1 mois
Paris, France La Vignery Temps plein**La Vignery **est une **entreprise libérée en forte croissance**, fondée en 2005. C’est une enseigne de distribution spécialisée dans le **commerce de vins, bières et spiritueux**. À mi-chemin entre le caviste de proximité et la grande distribution, nous apportons un concept unique en France en proposant les **avantages du caviste de...
-
Responsable Bar Brasserie
il y a 1 semaine
Paris 2e, France Brasseries à la mode Temps pleinAu sein du second établissement des Brasseries à la mode, nous sommes à la recherche du prochain.e Responsable de Bar, poste clé dans notre organisation. Il/Elle est essentiel.le à l’ambiance du lieu. - Gestion et management: - Gestion des stocks et des commandes de boissons (soft, alcool, vin,...). - Suivi des indicateurs de performance et...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 2e, France Frenchie Bar à Vins Temps pleinRejoignez la Frenchie Family! Nous recherchons un.e Chef(fe) de Rang pour notre magnifique bar à vins! Expérience similaire requise La connaissance de la langue anglaise est obligatoire Pas de coupures 42h / semaine Frenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les...
-
Chef de Rang
il y a 1 mois
Paris, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Paris 11e, France Clown Bar Temps pleinLe Clown Bar (restaurant bistronomique à Paris XI) recherche un chef de rand expérimenté/responsable de salle (H/F) dès que possible. Rythme à définir (1 coupures / 4 continus...) et possibilité de participer à plein de nouveaux projets (sélection des vins, communication, création carte...). Conditions attractives. Type d'emploi : Temps...
-
Commis de Salle
il y a 1 mois
Paris, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Cdi : Superviseur Bar
il y a 1 mois
Paris, France Hyatt Regency Paris Etoile Temps pleinSummary Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris Etoile, seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d’affaire de La Défense et les Champs Elysées. L’hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de 36 salles de réunion modulables, d’une restauration sur place ou à emporter...
-
Serveur de Bar
il y a 4 jours
Paris 11e, France bar and beer Temps pleinServeur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour nous rejoindre,. En tant que Serveur Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience agréable à nos clients. vous devez travailler en autonomie. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...
-
Barman/officier Bar
il y a 1 mois
Paris 8e, France BISTRO 25 Temps plein**Recherche Poste de Barman / Officier de bar** Gérer un Bar d'envoi Cocktail - Soft - Boisson chaude - vins Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ brut par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Périodes de travail...
-
Sommelier (H/F) - La Compagnie Des Vins Surnaturels
il y a 1 mois
Paris, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Conseiller(E) de Vente en Vins Et Spiritueux
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Drinks&Co Temps pleinVous êtes force de proposition et souhaitez participer au développement d’un nouveau concept dans un environnement collaboratif international ? Passionné et doué d’un grand sens de l’hospitalité, rejoignez notre équipe Drinks & Co dans son premier concept store dédié aux vins, aux spiritueux et à la culture bar. Drinks&Co c'est un concept...
-
Responsable Cave
il y a 5 jours
Paris 8e, France 59 Vins Temps pleinNous recherchons pour l'ouverture d'une nouvelle cave, un responsable avec des connaissances approfondies dans le monde du vin. Il se chargera de développer la cave au niveau de la clientèle de particulier et professionnel du quartier. Un budget sera alloué justement pour aider à se développer. C'est le développement d'une nouvelle cave, il y aura...
-
CDI : Superviseur Bar
il y a 4 semaines
Paris, France Hyatt Corporation Temps pleinCDI : Superviseur Bar Hyatt Regency Hyatt Regency Paris Etoile France - Île - de - France - ParisBars/Restaurants/OutletsHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: PAR006744Worldwide Summary Cliquez pour découvrir Le , seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d’affaire de La Défense et les Champs Elysées. L’hôtel...
