Chef de Cuisine Nuit H/F

il y a 1 semaine


Barentin, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef de Cuisine de nuit  pour intégrer ses équipes dans la cuisine centrale de Barentin  

Rattaché(e) au Directeur du site, vous participer à la production culinaire.

MISSIONS :

- Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine

- Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité

- Réalisez les recettes

- Procéder à la cuisson des viandes, sauces, potages...

- Procéder au nettoyage et au rangement 

- Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).

- Vous aurez la charge d’encadrer, de former, d’organiser et coordonner le travail de votre équipe composée de 7 collaborateurs.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Cuisine centrale

Horaires: du lundi au vendredi de 22h à 05h 

Pendant les vacances scolaires : de 03h à 10h

Effectif de l'équipe: 7 

Production de 18000 repas jours

Autres:

Véhiculé(e) obligatoirement

Connaissance de la restauration collective et/ou d'unité importante

Perfil

Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d’au moins 5 ans sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d’hygiène.

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.

Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST : 

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.


  • Chef de Cuisine Nuit

    il y a 5 jours


    Barentin, Normandie, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ****Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine de nuit** pour intégrer ses équipes dans la cuisine centrale de Barentin Rattaché(e) au...

  • Chef de Cuisine Nuit

    Il y a 2 mois


    Barentin, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine de nuit pour intégrer ses équipes dans la cuisine centrale de Barentin ! Rattaché(e) au Directeur du...

  • Chef de Cuisine Nuit

    il y a 2 semaines


    Barentin, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine de nuit pour intégrer ses équipes dans la cuisine centrale de Barentin ! Rattaché(e) au Directeur du...

  • Chef de Cuisine Nuit

    il y a 7 jours


    Barentin, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine de nuit** pour intégrer ses équipes dans la cuisine centrale de Barentin ! Rattaché(e)...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 3 semaines


    Barentin, France Staffmatch Rouen Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 2 semaines


    Barentin, France Newrest Temps plein

    **Newrest** recrute un(e)** Chef de Cuisine** pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Collective, sur sa cuisine centrale de BARENTIN (76). En votre qualité de Chef de Cuisine, vous secondez le Chef de Production dans la confection de 17000 repas/jour, animez l’équipe de production et garantissez la satisfaction des convives. **Vos...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Barentin, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Vous élaborez des préparations culinaires, planifiez, gérez et contrôlez l'organisation du service restauration dans le respect de la réglementation. Missions : Vous coordonnez le fonctionnement du service restauration en lien avec l'adjoint-gestionnaire. Vous pilotez, suivez et contrôlez les activités des...

  • Chef de Cuisine Jour

    il y a 2 semaines


    Barentin, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... une ambiance familiale et conviviale, avec des prestations de services de qualités et culinaires.Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées dans leur cuisine...


  • Barentin, France MK1 Corporate Temps plein

    Vous êtes une personne dynamique, souriante, attentive aux détails qui font la différence, dotée d’un sens du service client. Vous êtes orienté(e) commerce et éprouvez une réelle satisfaction à transformer le conseil en vente ? Si la réponse est OUI, alors vous avez toutes les qualités pour rejoindre les enseignes créées par la société MK1,...

  • Vendeur de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Barentin, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenousUne marque reconnue au niveau nationalUne équipe conviviale et dynamiqueUne formation complète dès votre arrivée 'Notre entreprise est spécialiste en cuisines équipées sur mesure. Aujourd'hui, nous recherchons un « vendeur cuisine H/F » pour faire partie de nos équipes.' ‍ **Votre potentiel permettra de**: Accueillir et...

  • Vendeur de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Barentin, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenousUne marque reconnue au niveau nationalUne équipe conviviale et dynamiqueUne formation complète dès votre arrivée 'Notre entreprise est spécialiste en cuisines équipées sur mesure. Aujourd'hui, nous recherchons un « vendeur cuisine H/F » pour faire partie de nos équipes.' ‍ **Votre potentiel permettra de**: Accueillir et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Barentin, France Newrest Temps plein

    **Newrest **recrute un(e)** Commis de Cuisine** pour intégrer ses équipes spécialisées pour notre cuisine centrale basée à Barentin (76)**.** Vous êtes rattaché(e) au Chef Gérant. **MISSIONS**: - Vous aidez à l'élaboration de la production chaude - Vous effectuez le service - Vous aidez à la préparation et au dressage des plats - Vous aidez...


  • Barentin, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenousUne marque reconnue au niveau nationalUne équipe conviviale et dynamiqueUne formation complète dès votre arrivée 'Notre entreprise est spécialiste en cuisines équipées sur mesure. Aujourd'hui, nous recherchons un « Commercial sédentaire en cuisine H/F» pour faire partie de nos équipes.' ‍ **Votre potentiel permettra...

  • Concepteur Commercial Cuisine

    il y a 2 semaines


    Barentin, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenousUne marque reconnue au niveau nationalUne équipe conviviale et dynamiqueUne formation complète dès votre arrivée 'Notre entreprise est spécialiste en cuisines équipées sur mesure. Aujourd'hui, nous recherchons un « Concepteur commercial cuisine H/F » pour faire partie de nos équipes.' ‍ **Votre potentiel permettra...


  • Barentin, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenousUne marque reconnue au niveau nationalUne équipe conviviale et dynamiqueUne formation complète dès votre arrivée 'Notre entreprise est spécialiste en cuisines équipées sur mesure. Aujourd'hui, nous recherchons un « Commercial sédentaire en cuisine H/F» pour faire partie de nos équipes.' ‍ **Votre potentiel permettra...

  • Concepteur Cuisine Hf

    Il y a 2 mois


    Barentin, France But international Temps plein

    Depuis près de 50 ans, BUT innove et se développe et est devenu aujourd'hui le 1er réseau d'équipement de la maison en France avec 320 magasins. BUT n'a cessé de se développer en prenant en compte les évolutions de la distribution moderne. De la cuisine au salon ou à la chambre, de la décoration à l'électroménager, BUT s'attache à renouveler...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Barentin, Normandie, France 3 brasseurs barentin Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon etla convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Barentin, France 3 brasseurs barentin Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien...

  • Cuisinier Soir

    Il y a 2 mois


    Barentin, France NEWREST Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au sein de notre cuisine centrale de Barentin (76), Newrest recrute**: **CUISINIER SOIR H/F** Sous la direction du Chef de Cuisine, vous participez à la production, mobilisez vos connaissances afin d’offrir des mets...


  • Barentin, France Boulangerie Ange Temps plein

    Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 200 points de vente en France, majoritairement en...