Chef(fe) de partie Les Pêcheurs F/H
il y a 1 mois
Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.
Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau.
35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une plage privée, deux espaces bien-être et deux restaurants, il est une adresse dédiée à la douceur et à la joie de vivre.
Tandis que le restaurant gastronomique étoilé (Les Pêcheurs) propose une carte mettant à l’honneur les produits de la mer, BABA, le restaurant à ciel ouvert, accueille les déjeuners qui se prolongent jusqu’au coucher du soleil. BABA propose une cuisine levantine, solaire et inédite.
Description du poste
En tant que Chef(fe) de partie, vos missions seront les suivantes :
- Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe
- Manager les commis, apprentis et stagiaires en leur transmettant votre savoir
- Veiller au développement et au perfectionnement de son équipe
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
- Connaître et applique les règles relatives aux allégations nutritionnelles
- Contrôler du respect des règles d’hygiène
- Entretenir les locaux
- Maitriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks)
- Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
- Faire respecter les fiches techniques
- Anticiper les besoins et participe au contrôle de la gestion des matières premières
Profil recherché
- Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles et de management opérationnel. Le travail d’équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts.
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Chef(Fe) de Rang Les Pêcheurs
il y a 1 mois
Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...
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Chef de Partie Baba
il y a 1 mois
Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...
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Commis de Cuisine Les Pêcheurs
il y a 1 mois
Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...
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chef de partie
il y a 1 mois
Antibes, France Les Z Temps pleinEntrepriseLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.PosteEn tant...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Antibes, France Hôtel Impérial Garoupe Temps plein**Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.** Idéalement situé au Cœur du Cap d’Antibes, l’Impérial Garoupe vous plonge dans un cadre de quiétude et d’exception. Cette saison, venez participer au rayonnement de notre demeure de caractère 5 étoiles en rejoignant nos équipes. **Pourquoi pas vous ?** Au cœur des jardins de...
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Chef(Fe) de Partie Restaurant de La Plage
il y a 1 mois
Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel avec 35 chambres qui affiche un style classique moderne, 1 bassin sensoriel, 1 restaurant et 1 bar de plage à sa plage privée, 2 espaces bien-être et "Les Pêcheurs", son restaurant gastronomique étoilé Michelin. Unique, ambiance chic et décontractée sont les maîtres mots du Cap...
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Chef de Partie
il y a 9 heures
Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps pleinChef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...
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Chef de Partie
il y a 8 heures
Antibes, France Casa azul Antibes Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous travaillerez en...
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Chef/fe D'agence
il y a 1 mois
Antibes, France DEKRA Temps pleinDEKRA Industrial recherche un/e Chef/fe d'Agence H/F pour la région Côtes d'Azur/Corse. - Rattaché/e au Directeur Régional, vous avez comme mission principale de représenter DEKRA Industrial sur son territoire auprès des salariés, des clients et des décideurs locaux. - Vous aurez le management d'une équipe pouvant aller jusqu'à une quarantaine de...
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Chef(fe) de rang BABA F/H
il y a 1 mois
Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France MAISON KAYSER Temps pleinDans le cadre du fort développement de la **Maison Kayser**, nous recrutons un **Chef de partie H/F**. (Basé sur Antibes) En tant que Chef de partie, vous aurez pour missions: - Cuisiner des plats (viandes, poissons, etc...) - **Manager une équipe**: - Respecter les consignes de fabrication _(fiche technique, normes applicables...)_ - **Gérer l'état...
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Assistant(e) Chef(fe) Sommelier F/H
il y a 1 mois
Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...
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Chef de partie F/H
il y a 1 mois
Antibes, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France Zingara Temps pleinChef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...
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Chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Antibes, France Events One Temps pleinÀ propos de nousHistoriquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de- France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France Zingara Temps pleinChef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France Zingara Restaurant Temps pleinPour l’ouverture de notre nouveau restaurant festif sur Antibes, nous recherchons pour compléter notre équipe: En cuisine: - Des chefs de partie chaud et froid Journée continue (service du soir uniquement, pas de coupure) Contrats CDI. Poste à pourvoir rapidement, ouverture mi-Mars. Formations : CAP/ BEP Type d'emploi : CDI Programmation: -...
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Assistant(e) Chef(fe) Sommelier(ère) F/H
il y a 1 mois
Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Antibes, France Café de la Plage Temps pleinLe café de la plage cherche pour compléter son équipe pour la saison un(e) chef(fe) de rang 2 jours de repos & service continue Salaire selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Horaires flexibles -...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France HOTEL 5* RELAIS & CHATEAUX Temps pleinRéalisation des plats en lien avec le Chef, Meilleur ouvrier de France Préparer les ingrédients nécessaire à la fabrication des produits, cuisson des viandes et poissons Nettoyer et entretien du poste de travail et des équipements Respecter les règles d'hygiènes Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 600,00€...