Responsable restauration

Il y a 5 mois


Nice, France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

L'Ibis Nice Aéroport et le futur Greet Nice Aéroport, respectivement 128 chambres

1 Restaurant, 3 salles de séminaires

Forte clientèle groupe et loisir


Description du poste

Nous recherchons un(e) responsable restaurant en charge du restaurant et du petit déjeuner Restaurant italien/niçois à base de produit frais. Petit déjeuner buffet.


Responsabilités :
- Gérer l'équipe de service en salle, recruter, former, encadrer, planning...
- Élaborer et mettre en place des menus en collaboration avec notre chef cuisinier.
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en produits frais et locaux.

-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir un haut niveau de satisfaction client 
- Collaborer avec les autres départements de l'hôtel

Profil recherché :

- Expérience préalable dans la gestion d'un restaurant
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions éclairées.
- Flexibilité et disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.


Informations supplémentaires

3000€ brut par mois (13eme mois inclus)

10% du salaire brut annuel prime rémunération variable (sur objectif)



  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Flunch Temps plein

    Poste de Responsable de service en restaurationLe restaurant Flunch recherche un responsable de service en restauration pour animer les services du midi et du soir.MissionsAssurer une prestation de qualité sur les services du midi et du soir.Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client.Garantir le respect des règles et des procédures de...

  • Responsable de restauration

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Areas Temps plein

    A propos du posteRejoins notre équipe Areas et découvre un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent !En tant que responsable de restauration, tu seras en charge de l'accueil des passagers, de la préparation et de l'entretien du buffet, ainsi que de la maintenance de la salle.A propos du profil recherchéNous recherchons quelqu'un...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de Responsable de l'accueil et de l'expérience client dans la restaurationVous rejoignez l'équipe de Hyatt Regency Nice France, un hôtel de luxe historique situé sur la Promenade des Anglais, en tant que responsable de l'accueil et de l'expérience client dans la restauration.Compétences requisesExcellente aisance...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pigier Temps plein

    Pigier recherche un responsable d'équipe pour gérer les équipes de restauration rapide.Missions : Satisfaire les clients en les accueillant au comptoir et en salle.Être le professionnel de la préparation des produits en cuisine.Encadrer une équipe pour atteindre les objectifs de la restauration rapide.Participer à l'activité du restaurant et...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 jour


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de RestaurationVous rejoignez l'équipe de la restauration de l'Hyatt Regency Nice France pour occuper le poste d'employé de restauration. Ce poste est responsable de l'accueil et de l'expérience client sur le point de vente restauration.Compétences requisesExcellente aisance relationnelleMaîtrise indispensable de l'anglais...

  • Chef de Restauration

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste : Chef de RestaurationHyatt Regency Hyatt Regency Nice France - NiceRésuméRejoignez notre équipe de luxe à la Côte d'Azur et découvrez l'expérience Hyatt.QualificationsDomaine : RestaurationVous travaillerez sous la supervision de : Responsable points de vente restaurationVos compétences :Excellente présentation personnelle et aisance...

  • Vendeur(se) de Restauration

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PLAGE & PAN GARNI Temps plein

    MissionPAN GARNI, une entreprise renommée dans la restauration, recherche un(e) Vendeur(se) pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesVous devez avoir une expérience de 2 ans minimum acquise dans l'univers de la restauration rapide et/ou du commerce alimentaire. Vous devez être organisé(e) et rigoureux(se), avec des compétences en...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREAS Temps plein

    A propos de l'entreprise : AREAS, la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage.En intégrant notre groupe, tu auras la possibilité de travailler pour plus de 60 enseignes dans plus de 550 points de vente présents dans toute la France.Nous sommes aussi présents dans 10 pays dans le monde.A propos du poste :- L'accueil :...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine


    Nice, France SOCIÉTÉ CYRILLEHM Temps plein

    **Job Summary** En tant que Plongeur en Restauration (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans le fonctionnement efficace de la cuisine d'un établissement de restauration. Vous serez responsable de soutenir l'équipe de cuisine en assurant la propreté des ustensiles et des équipements, contribuant ainsi à la qualité du service...

  • Chef de Restauration

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    PrésentationVous rejoignez l'équipe de la Hyatt Regency Nice, un hôtel de luxe historique situé sur la Promenade des Anglais.En tant que Responsable de la Restauration, vous serez en charge de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats.Compétences requisesExcellente présentation personnelle et aisance relationnelleConnaissance du...

  • Stage : Restauration

    Il y a 5 mois


    Nice, France Hyatt Corporation Temps plein

    Stage : Restauration Hyatt Regency Hyatt Regency Nice France - NiceInternHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: NIC001219Worldwide Summary Cliquez pour découvrir le , un hôtel de luxe historique de la Côte d’Azur situé sur la mythique Promenade des Anglais qui dispose de 178 chambres et 9 suites.  « We care for people so they can...


  • Nice, France RODIZIO NICE Temps plein

    **Nous recrutons notre futur Manager pour notre Rodizio à Nice !** Vous êtes passionné(e) par la restauration et avez un goût prononcé pour la culture brésilienne ? Vous avez une expérience confirmée en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration ? Ce poste est fait pour vous ! **Qui sommes-nous ?** Notre restaurant Rodizio, déjà bien...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NICE-MATIN Temps plein

    PrésentationCompétencesLe candidat doit avoir 12 ans d'expérience dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, être sérieux et motivé. Il doit être capable de travailler en équipe et de gérer des situations de pression.AtoutsExcellente présentation, capacité à travailler en équipe, sérieux et motivé.

  • Responsable F&B

    il y a 5 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mama Shelter Temps plein

    La MissionEn tant que responsable de l'hébergement et de la restauration, vous êtes l'élément clé de l'équipe de Mama Shelter. Vos compétences en gestion des activités restauration sont essentielles pour garantir que nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains.Vos responsabilités comprennent la gestion du développement de la rentabilité...

  • Chef de cuisine en collège

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Alpes-Maritimes Temps plein

    Chef de cuisine en collège**Mission**Le chef de cuisine en collège est responsable de la conception et de la réalisation des menus servis en restauration collective. Il dirige l'équipe affectée au service de restauration et coordonne son activité.**Activités**• Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins des élèves dans la limite...

  • Chef de Restauration

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Le Coordinateur Restauration est un professionnel expérimenté qui assure l'excellence du service en salle en collaboration avec les Maitres d'hôtel et les Chefs de rang. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l'autorité du Directeur(trice) de restauration.Compétences clés :Création...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Flunch Temps plein

    Fonction du poste : Nous recherchons un Chef d'Équipe de Restauration pour rejoindre notre équipe à Flunch. En tant que responsable de restaurant, vous serez chargé de garantir la bonne marche opérationnelle de l'établissement, en veillant à la qualité des produits et des services offerts aux clients. Vous devrez également gérer les...

  • Responsable de restauration

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France iscod alternance Temps plein

    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire spécialisé dans la restauration, un manager Polyvalent, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat (Bac+2, Bachelor/Bac+3).Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD Missions :Vous êtes chaleureux, vous avez le...

  • Contrat saisonnier

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat saisonnier : Commis de RestaurationRejoignez notre équipe de l'hôtel Hyatt Regency Nice France et découvrez les opportunités de carrière dans la restauration.QualificationsVous devez avoir :Une expérience réussie dans l'hôtellerie haut de gammeUne maîtrise de l'anglaisUne bonne connaissance de la restauration et des services à...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Casino Barrière de Menton Temps plein

    Directeur(trice) de la RestaurationLe Casino Barrière de Menton recherche un homme ou une femme pour occuper le poste de Directeur(trice) de la Restauration. Ce poste nécessite une personne expérimentée capable de diriger les opérations de restauration et de cuisine dans un cadre de casino. L'objectif est de garantir la qualité et la satisfaction des...