Commis de Cuisine H/F

il y a 1 mois

Megève, France Coeur de Megève Temps plein

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE

Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d'un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels. Ouvert à l’année, il accueille une clientèle variée au gré des saisons.

 

LEITMOTIV HOTELS

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d’Europe. Basé à Paris, le groupe compte aujourd’hui trois hôtels situés en France (Paris, Megève) et en Italie (Rome). Le premier hôtel du groupe, Cœur de Megève, a ouvert ses portes en décembre 2018 au sein de la mythique station éponyme. Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L’âme et l’émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons. Nos valeurs sont : le sens du détail, la décontraction, la joie, l’humain, la découverte, l’écologie.

 

Leitmotiv crée des adresses où un ‘luxe décontracté’ et l’envie de générer de nouvelles connexions – et émotions - l’emportent.

 

Vous incarnez les valeurs du groupe Leitmotiv Hotels et en êtes l’un des principaux ambassadeurs. Au quotidien, vous ferez preuve de leadership en étant exemplaire et en accompagnant l’ensemble des collaborateurs de votre service dans l’exécution de leurs missions.

 

Rejoindre nos équipes est l’opportunité de travailler au sein d’un établissement porteur de valeurs humaines fortes, qui mise sur l’écoute et le bien-être de chaque salarié.



Vos missions principales

Sous la responsabilité du Chef de Partie, vous serez chargé(e) des tâches suivantes :

·      Organiser les livraisons de marchandises.

·      Installer votre poste de travail.

·      Diriger votre section et en être responsable.

·      Assurer une excellente qualité de service en respectant les tâches confiées par votre supérieur.

·      Effectuer les préparations culinaires préliminaires sur la base de fiches techniques.

·      Assurer le nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP.

·      Participer à l'inventaire mensuel.

·      Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

·      Former les nouveaux arrivants, les assistants et les stagiaires.

 

L’énumération de ces tâches ne revêt pas un caractère exhaustif et sera susceptible d’évoluer au cours de l’exécution du présent contrat en fonction des besoins de la Société, dans le respect de la qualification du Salarié.

Tous nos employés sont les ambassadeurs de notre vision, de nos valeurs et de notre culture. Nous encourageons nos collaborateurs à exprimer leur personnalité unique et leurs passions, et à travailler en équipe.



Compétences requises :

Aucun diplôme n'est exigé. Toutefois, si vous souhaitez évoluer en cuisine, un diplôme tel qu'un CAP est un plus. Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée. Nous recherchons un commis de cuisine passionné, dynamique et rigoureux.

 

La maîtrise des techniques et des normes HACCP est indispensable pour ce poste. 

 Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général du restaurant et la satisfaction des clients.

 

Aptitudes professionnelles :

·      Sens de l’écoute, adaptabilité et curiosité

·      Connaissance des règles d’hygiène et de propreté (HACCP)

·      Gestion du stress et des priorités

·      Dynamisme et réactivité

·      Souci du détail et de la qualité

·      Bonne connaissance des produits

 

Qualités requises :

·      Flexibilité et disponibilité

·      Ponctualité et engagement

·      Esprit d'équipe

·      Autonomie

·      Attitude positive et agréable

·      Volonté et motivation

Avantages:

  • Poste logé (CDD) ou prime de logement (CDI)

  • Avantages en nature nourriture

  • Heures supplémentaires récupérées ou payées

  • Réductions avantageuses Friends & Family

  • Prime de cooptation jusqu’à 500€

  • Mutuelle d’entreprise compétitive

  • Deux jours de repos consécutifs par semaine

  • Uniformes fournis et blanchis

  • Établissement ouvert à l'année

  • Ambiance de travail agréable et qualité de vie dans une belle région

  • Tarifs préférentiels par l’Association Vivre Megève (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski…)

  • Possibilités d’évolution au sein du groupe Leitmotiv Hotels

  • COMMIS DE CUISINE EXPERIMENTE logé

    il y a 4 semaines

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir de début juin à début septembre 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 1800€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN COMMIS DE CUISINE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au sein d'une brigade où...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, France Vacances Bleues Temps plein

    Saisonnier 35h/semaine 1785.64€ brut mensuel Megève Bienvenue aux CHALETS DU PRARIAND à Megève (74) ! Un hôtel*** de 52 Chambres, 16 Appartements, un restaurant panoramique, un bar, un espace forme et détente et piscine extérieure ! CES CONDITIONS ET AVANTAGES VOUS ATTENDENT ... Ce poste saisonnier à pourvoir du 17/06/2024 au...

  • COMMIS DE CUISINE EXPERIMENTE logé

    il y a 1 mois

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Description du poste                                                      Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir de début juin à début septembre 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 1800€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :      UN COMMIS...

  • COMMIS DE CUISINE EXPERIMENTE logé

    il y a 7 jours

    Megève, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un  poste nourri et logé en chambre de deux personnes maxi  (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un  uniforme fourni o Notre  intendant staff  à votre écoute de votre...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Megève, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDD 1,5 mois 74120 Megève, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l’habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Megève, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 74120 Megève, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, France L'ALPAGA Temps plein

    REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.  Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.  VOTRE LIEU DE TRAVAIL Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines

    Megève, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDD 1,5 mois 74120 Megève, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Nous recherchons un cuisinier H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l’habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes...

  • Employé polyvalent de rest/Equipier F/H

    il y a 1 mois

    Megève, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Employé polyvalent de rest/Equipier F/H CDD De 2 semaines à 2 mois 74120 Megève, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances Niveau secondaire (classe de 5ème) Votre mission : Nous recherchons 2 employé de restauration H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l’habitude de travailler...

  • Commis de salle

    il y a 1 mois

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des...

  • Chef.fe de Rang H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, France Paris Society Temps plein

    Mission Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à sonrang Assurer un service optimal auprèsde son rang Assurerla prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus envigueur au sein de l’établissement Apporter des complémentsd’informations si nécessaire au client grâce à sa...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 1 mois

    Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVELe Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

  • Plongeur H/F

    il y a 4 semaines

    Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVELe Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

  • Second de cuisine junior

    il y a 4 semaines

    Megève, France L'ALPAGA Temps plein

    REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.  Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.  VOTRE LIEU DE TRAVAIL Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des...

  • CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé

    il y a 4 semaines

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir pour juin-juillet-août 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE PARTIE (h/f) - POSTE EVOLUTIF RESPONSABLE DE CUISINEEXPERIENCE EXIGEE TROIS ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au...

  • CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé

    il y a 4 semaines

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Description du poste                                                     Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir pour juin-juillet-août 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :                UN...

  • Chef de Partie Cafétéria

    il y a 1 mois

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des...

  • CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé

    il y a 1 semaine

    Megève, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un  poste nourri et logé en chambre de deux personnes  (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un  uniforme fourni o Notre  intendant staff  à votre écoute de votre arrivée...