Chef de partie H/F

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


Pornichet, France PANORAMA GROUP Temps plein
On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset. 

Sur la plage de Pornichet, Bocca Sunset promet un moment suspendu dans un espace raffiné où se mêlent bois, couleurs pastels et verdure. On y mange des tapas, du poisson, des sushis et mille et un autres mets.

Participe à la qualité et au bon déroulement des envois : 
  • Aide à la réalisation des préparations préliminaires 
  • Réalise les plats de la carte selon les fiches techniques
  • Est capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients 
  • Vérifie les préparations (dégustation et rectification)
  • Dresse et envoie les plats
  • Élabore les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine
  • Est force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte
Encadrement des commis de cuisine, des aides de cuisine et des plongeurs :
  • Vérifie la bonne application des tâches de ses subordonnés
  • Fait la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du chef
Commandes & Costs
  • Réalise les inventaires 
  • Contrôle les stocks
  • Vérifie la quantité et la qualité des livraisons
  • S’assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
Technique & Entretien
  • Vérifie le bon entretien de matériel et des machines
  • Réalise les prises de température
  • Applique les règles d’hygiène et de sécurité
Profil recherché :
  • Passionné(e) par le secteur de la restauration
  • Expérience sur un poste similaire
  • Excellent relationnel
  • Organisation et rigueur
  • Sens du détail
  • Rapidité et disponibilité  
Ce poste n'est pas logé. 
jointheteam@panorama.group

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Pornichet, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 - Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un lieu de divertissement. Ce temple du jeu dispose de 142 machines à sous, 32 jeux...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Pornichet, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 - Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un lieu de divertissement. Ce temple du jeu dispose de 142 machines à sous, 32 jeux...

  • Chef de partie confirmé

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 3 semaines


    Pornichet, France SUZETTE PORNICHET|SUZIE Temps plein

    Le poste de Chef de partie confirmé (H/F)Au sein de notre restaurant SUZETTE à Pornichet, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé(e) afin de rejoindre notre équipe.Nous avons pour projet la création d'une petite carte évolutive dans l'esprit bistrot / brasserie.Vos missions et responsabilités seront les suivantes :- Assister au processus de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Pornichet, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 - Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un lieu de divertissement. Ce temple du jeu dispose de 142 machines à sous, 32 jeux...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Pornichet, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 - Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un lieu de divertissement. Ce temple du jeu dispose de 142 machines à sous, 32 jeux...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Pornichet, France La petite Plage Temps plein

    Découvrez des opportunités uniques chez La Petite Plage, un restaurant prestigieux pouvant faire jusqu'à **120 couverts par service**. Notre engagement auprès de nos clients : offrir un service d'excellence dans un cadre magnifique. Le restaurant est ouvert toute l’année et test une destination incontournable sur la côte. Rejoignez une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Pornichet, France Kymye Temps plein

    Le Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) chef(fe)de partie pour compléter son équipe pour la saison 2024 (de mai à fin août). Le KYMYE c’est une cuisine maison avec des produits frais qui s’inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à charbon, le tout à partager les pieds dans le sable face à...

  • Chef(fe) de partie cuisine F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    L'entrepriseSpécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de...

  • Chef(fe) de partie pâtisserie F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    RELAIS THALASSOSpécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Pornichet, France KERLARGO Temps plein

    Dans un décor constitué au gré des découvertes et des voyages, le BAHIA TIKKA vous transportera au Brésil, en passant par le Mexique et le Pérou. Evadez-vous dans un cadre inspiré de la culture inca, subtil mélange de couleurs et de matières sombres et chaudes, arboré de magnifiques parasols aux motifs aztèques, et de nombreuses sculptures...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Pornichet, France La petite Plage Temps plein

    Possibilité de logement équipe nouvelle pointeuse horaires Type d'emploi : CDI ou CDD Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans (Exigé) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI ou CDD Types de primes et de gratifications: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Pornichet, France La Potion Temps plein

    Travail dans la bonne humeur. Poste et formation Pizza Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 - 8 mois Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Horaires flexibles - Périodes de travail de 8...


  • Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    **L'entreprise** Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer. Le Château des Tourelles compte une Thalasso, 107 chambres et...

  • Chef Gérant – Pornichet F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Pornichet, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur  Chef Gérant  en  restauration collective F/H à  Pornichet (44)  en Loire Atlantique.  Au sein  d’un établissement scolaire de 600 couverts , vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de  6  collaborateurs composée de ...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Pornichet, France EMPLOYEUR44 Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos restaurants un chef de cuisine H/F, dès que possible - EN CDI - En contrat saisonnier Vos missions principales: - Élaboration de menus et cartes - Production culinaire - Transformation de produits frais et de saison - Suivi et contrôle du bon déroulement du service - Vérification de la qualité des produits -...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Pornichet, France BAHIA TIKKA Temps plein

    Description : Le restaurant Bahia Tikka cherche un Talent : un(e) chef de rang H/F. - **Vos missions principales**:_ Gérer le rang de table qui vous est attribué, prise de commande, service, encaissement, débarrassage et nettoyage de table Vous êtes organisé et consciencieux, Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! Vous disposez d'un...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour


    Pornichet, France BAHIA TIKKA Temps plein

    Description : Le restaurant Bahia Tikka cherche un Talent : un(e) chef de rang H/F. - **Vos missions principales**:_ Gérer le rang de table qui vous est attribué, prise de commande, service, encaissement, débarrassage et nettoyage de table Vous êtes organisé et consciencieux, Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! Vous disposez d'un...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Pornichet, France BAHIA TIKKA Temps plein

    **Description **:Le restaurant Bahia Tikka cherche un Talent : _**un(e) Chef pâtissier H/F**_. Dans un décor constitué au gré des découvertes et des voyages, le BAHIA TIKKA vous transportera au Brésil, en passant par le Mexique et le Pérou. Evadez-vous dans un cadre inspiré de la culture inca, subtil mélange de couleurs et de matières sombres et...


  • Pornichet, France YANET LITTORAL Temps plein

    Rejoignez la communauté YANET ! Nous recherchons pour notre agence du littoral un tuteur/ chef d'équipe H/F secteur nettoyage afin de compléter notre équipe et d’assurer des prestations de qualité à nos clients. Vos missions: - accompagner les collaborateurs sur le terrain en leur apprenant les bonnes méthodologies - réaliser les mises en place...

  • Chef équipe Animation

    il y a 3 semaines


    Pornichet, France Azureva Temps plein

    Vous avez une belle expérience de chef équipe animation en village vacances, un bon leadership, un solide sens de l'organisation, de la rigueur ? Vous aimez l'aventure et l'inattendu car vous êtes positif ? Alors nous sommes heureux de vous accueillir dans notre team'anim et de vous proposer le poste de "Chef anim Azureva Pprnichet" ! Le village de...