Chef de Partie Patisserie H/F

il y a 3 semaines


PasdeCalais, France Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet Temps plein
Chef de Partie Patisserie H/F
L'Hôtel Barrière Le Westminster recherche son Chef de Partie Pâtisserie. L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des espaces de séminaire. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier et de notre Chef de Cuisine, William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale. ✦ VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef, Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes, Participer à la création de nouveaux desserts, Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie. ✦ TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI… Le 13ème mois et intéressement   Le paiement des heures supplémentaires La majoration des heures de nuit Des opportunités de mobilité en France et à l’international Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve Statut : Employé entre 26K et 28K€ Prise de poste : Dès que possible

L'Hôtel Barrière Le Westminster recherche son Chef de Partie Pâtisserie.

L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des espaces de séminaire. 

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier et de notre Chef de Cuisine, William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale.  

 

✦ VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

  • Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef,
  • Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes,
  • Participer à la création de nouveaux desserts,
  • Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.

 

✦ TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

  • Le 13ème mois et intéressement  
  • Le paiement des heures supplémentaires
  • La majoration des heures de nuit
  • Des opportunités de mobilité en France et à l’international
  • Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
  • L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut : Employé entre 26K et 28K€

Prise de poste : Dès que possible


✦ PROCESSUS DE RECRUTEMENT Pré qualification téléphonique Entretien physique/ en visio avec le Chef de service Bienvenue chez Barrière   ✦ LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? ✦ VOTRE PROFIL Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons Vos principales qualités sont votre réactivité, votre organisation et votre esprit d'équipe et de service. Vous justifiez d'une expérience réussie dans un restaurant haut de gamme et d'une formation en restauration.   Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous  

✦ PROCESSUS DE RECRUTEMENT

  1. Pré qualification téléphonique
  2. Entretien physique/ en visio avec le Chef de service
  3. Bienvenue chez Barrière  

 

✦ LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. 

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. 

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

 

✦ VOTRE PROFIL

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Vos principales qualités sont votre réactivité, votre organisation et votre esprit d'équipe et de service. 

Vous justifiez d'une expérience réussie dans un restaurant haut de gamme et d'une formation en restauration. 

  

Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

 

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

 

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous

 




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  • Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Commis pâtisserie – Saint Paul de Vence – CDD – 1 er avril Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Pas-de-Calais, France Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet Temps plein

    Chef de Partie H/F L'Hôtel Barrière Le Westminster recherche son Chef de Partie. L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des...


  • Les Baux-de-Provence, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Nous sommes à la recherche pour notre restaurant la CABRO D'OR d'un/une **CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE** **(H/F)**. Vos principales tâches de travail seront: - Préparation du matériel - Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèle - Dressage - Approvisionnement, stockage et inventaires des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    La Teste-de-Buch, France Co(o)rniche Ha(a)ïtza Temps plein

    Nous recherchons des chef(fes) de partie pour les différents restaurant du groupe: La Co(o)rniche, café Ha(a)ïtza, brasserie Ha(a)ïtza, restaurant gastronomique le Skiff Club** et pâtisserie de ma fille 2 jours de repos consécutif Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine et ayant une expérience dans le domaine de la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Salon-de-Provence, France aquila RH Temps plein

    Notre agence d'intérim et de recrutement Aquila RH' Salon-de-Provence se distingue par sa capacité à écouter attentivement et à être transparente dans ses actions. Nous vous recevons en entretien afin de vous connaître, comprendre votre parcours et d'échanger avec vous sur votre projet professionnel. Nous recherchons pour l'un de nos clients,...


  • Pas-de-Calais, France FAYAT Temps plein

    Description du poste Métier Travaux / Exploitation / Maintenance - Métiers "GENIE ELECTRIQUE" - Chef d'équipe Titre du poste Chef d'équipe EP et SMART CITY F/H Missions SATELEC recherche un(e) Chef d'équipe - Eclairage public et SMART CITY H/F, pour développer l'activité de l'entreprise Infrastructures Artois Hainaut Picardie,...

  • chef de partie

    il y a 1 mois


    Fontaine-de-Vaucluse, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLe restaurant " Le château Olive et raisin" est situé à Fontaine-de-Vaucluse. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour notre saison 2024.PosteNous recherchons un chef de partie (F/H) ayant une expérience solide en restauration traditionnelle ou à tendance gastronomique. Ce poste est amené à évoluer en fonction de vos...


  • Saint-Nicolas-de-Redon, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que Chef de rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre secteur. Véritable professionnel de la pâtisserie, vous maîtrisez les gammes de vos produits, les différentes techniques de préparation et de fabrication ainsi que les contraintes inhérentes à la gestion d’un tel rayon. Vous...


  • Colombes, Hauts-de-Seine, France LeCADET Réceptions Temps plein

    Description du poste Fort de 40 années d’expérience du métier de charcutier-traiteur, en 2013 l’entreprise prend un virage et se spécialise dans l’événementiel. De la petite boutique au grand laboratoire, l’entreprise familiale est devenue experte en prestation événementielle pour entreprises et particuliers. Notre force réside dans la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    ACTIVITE PRINCIPALE : Le chef de partie h/f est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine, il prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier....

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Salon-de-Provence, France Le FOOD TRUCK Salon De Provence Temps plein

    Le Food Truck vous accueille dans l'ambiance d'un restaurant, mais dans la rue, nous avons installé un Food Truck dans une salle de restaurant, cuisine ouverte sur la salle, avec 2 bars, 1 pour la terrasse et 1 pour l'intérieur. la cuisine est élaborée autour de produits de qualité et frais. Vous souhaitez être le Chef de partie h/f de notre Food...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

    **À propos de nous** Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un Chef de partie (H/F) qui rejoindra notre équipe de cuisine. Les missions qui vous seront confiées sont...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, France Le FOOD TRUCK Salon De Provence Temps plein

    Le Food Truck vous accueille dans l'ambiance d'un restaurant, mais dans la rue, nous avons installé un Food Truck dans une salle de restaurant, cuisine ouverte sur la salle, avec 2 bars, 1 pour la terrasse et 1 pour l'intérieur. la cuisine est élaborée autour de produits de qualité et frais. Vous souhaitez être le Chef de partie h/f de notre Food...

  • Chef de Projet Géomatique F/H

    il y a 3 semaines


    Pas-de-Calais, France Enedis Temps plein

    Description de la mission Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un/une Chef/Cheffe de Projet Géomatique basé(e) à Arras (62). La Direction Régionale Nord Pas de Calais assure la construction, la conduite, l’exploitation, l’entretien des réseaux de distribution d’électricité sur les départements 59 et 62. ...


  • Pas-de-Calais, France Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet Temps plein

    Assistant chef de Réception H/F L'Hôtel Barrière Le Westminster recherche son Assistant Chef de Réception (H/F). L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Fontaine-de-Vaucluse, France Les Z Temps plein

    Le restaurant " Le château Olive et raisin" est situé à Fontaine-de-Vaucluse. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie, demi chef de partie ou commis ayant une expérience de deux ou trois années. **Responsabilités**: Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second pour le poste des entrées et des desserts, en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps plein

    Les Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. Nous recherchons notre nouveau** Chef de Partie (H/F)**....

  • Chef d'atelier H/F

    il y a 4 semaines


    Pas-de-Calais, France MOTORCAR BEAURAINS by Autosphere Temps plein

    Description du poste Intitulé du posteChef d'atelier H/F ContratCDI Description de la mission Nous recherchons, pour notre concession bi-marque, un chef d'atelier.Véritable adjoint du coordinateur après-vente de la Plaque sur l'un de nos sites, vous gérez en direct la réception d'une des 2 marques et pilotez l'organisation, le contrôle et la gestion...


  • Colombes, Hauts-de-Seine, France LeCADET Réceptions Temps plein

    Description du poste Fort de 40 années d’expérience du métier de charcutier-traiteur, en 2013 l’entreprise prend un virage et se spécialise dans l’événementiel. De la petite boutique au grand laboratoire, l’entreprise familiale est devenue experte en prestation événementielle pour entreprises et particuliers. Notre force réside dans la...