Chef de partie F/H

Il y a 7 mois


Bouguenais, France Oceania Hotels Temps plein

L'entreprise

Pourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d’une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l’aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en voyage

Description du poste

Vous rejoindrez la cuisine pour collaborer avec le Chef et les commis pour produire l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité.

Notre établissement fait rentrer dans un rêve ... Vous œuvrerez à prolonger cette sensation dans l'assiette.

Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l’entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d’élaborer, de produire l'ensemble des plats avec votre équipe.

En plus des techniques et des tâches précises afférentes à votre spécialité, vous aurez la responsabilité de la gestion des approvisionnements et des stocks. Ainsi vous veillerez particulièrement à la qualité des produits.

Vous organiserez et contrôlerez le travail de l'équipe sous votre responsabilité (commis, apprentis). Vous vous attacherez ainsi à leur apporter la meilleure formation pour assurer la transmission de votre savoir et de votre savoir-faire.

Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Doté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle.

Vous saurez grâce à votre expérience de 3 ans minimum vous impliquer dans un projet d'équipe dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes.

Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique).

Réf: c6955c31-fc47-4a37-9ed8-a926f99ccfb9


  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bouguenais, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bouguenais, France Aboutir Emploi Temps plein

    **L'offre en détails**: - **Début du contrat** Dès que possible - **Durée de mission** 6 mois - **Expérience exigée** 2-5 ans - **Etudes / Diplômes** BEP/CAP - **Salaire au mois** 2000EUR à 2500EUR par MOIS 10% IFM + 10% ICP Notre Agence Aboutir Emploi Les Sorinières, agence d’emploi, recherche un Chef de partie H/F pour son client situé a...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bouguenais, France Amenza Restaurant Bar Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique ! Nous cherchons des passionnés de l'ambiance festive pour rejoindre notre équipe dans notre nouveau Restaurant Bar AMENZA situé exactement à Bouguenais. Postes disponibles: Recherche plusieurs postes pour l’ouverture prévue fin octobre 2024, en tant chef/cheffe de partie afin de compléter sa nouvelle...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Bouguenais, France Aboutir Emploi Les Sorinieres Temps plein

    A propos de l'entreprise : Aboutir Emploi est un partenaire de travail temporaire local, avec une présence régionale, et l'enseigne est elle-même rattachée à un réseau national d'indépendants locaux nommé « Réséo ». (voir Réséo.fr, 150 agences en France et étranger).L'enseigne Aboutir Emploi a eu 10 ans en novembre 2015. Depuis 2005,...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bouguenais, France SARL EGIR1- WHITE SHELTER Temps plein

    Le White Shelter, American Sport Café, de Bouguenais (Nantes Sud) renforce son équipe de cuisine. Carte (visible sur facebook et notre site internet) de Poutines, Burgers et Spécialités Américaines Nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de partie: **CDI - 35H - 13,26€ brut de l'heure - 2100€ brut mensuel, avec 22 indemnités repas -** **OFF...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bouguenais, France WHITE SHELTER Temps plein

    Le White Shelter, American Sport Café, de Bouguenais (Nantes Sud) renforce son équipe de cuisine. Carte (visible sur facebook et notre site internet) de Poutines, Burgers et Spécialités Américaines Nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de partie: **CDI - 35H - 13,26€ brut de l'heure - 2100€ brut mensuel, avec 22 indemnités repas -** **OFF...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bouguenais, France SARL EGIR1- WHITE SHELTER Temps plein

    Le White Shelter, American Sport Café, de Bouguenais (Nantes Sud) renforce son équipe de cuisine. Carte (visible sur facebook et notre site internet) de Poutines, Burgers et Spécialités Américaines Nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de partie: **CDI - 39H - 13,25€ brut de l'heure - 2438,65€ brut mensuel, avec 44 indemnités repas...

  • Chef de partie F/H

    Il y a 7 mois


    Bouguenais, France Oceania Nantes Aéroport Temps plein

    L'entreprisePourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d’une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l’aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en voyage !Description du posteVous rejoindrez la cuisine pour collaborer...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bouguenais, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef. - Gérer la préparation des mets, veiller à la fraîcheur des produits et à leur qualité. - Organiser et maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Travailler en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bouguenais, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef. - Gérer la préparation des mets, veiller à la fraîcheur des produits et à leur qualité. - Organiser et maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Travailler en étroite collaboration avec les...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Bouguenais, France Amenza Restaurant Bar Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique ! Nous cherchons des passionnés de l'ambiance festive pour rejoindre notre équipe dans notre nouveau Restaurant Bar AMENZA situé exactement à Bouguenais. Postes disponibles: Recherche plusieurs postes pour l’ouverture prévue fin octobre 2024, en tant que chef pâtissier (H/F) afin de compléter sa nouvelle...


  • Bouguenais, France Verdé Terra Temps plein

    **Afin de répondre aux besoins croissants de notre activité d’aménagement d'espaces paysagers, nous recrutons un chef d'équipe paysagiste (création) h/f.** **Vos missions consisteront à**: - Organiser les travaux de votre équipe (2-3 personnes) sur un chantier d'aménagements paysagers : préparation des sols, travaux sur les voiries et réseaux...


  • Bouguenais, France Lynx RH Temps plein

    Le cabinet Lynx RH Nantes recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la conception et la fabrication de machines industrielles, **un Chef d'équipe H/F**. Voici les avantages du poste: - **CDI **à pourvoir dès que possible - Horaires de journée ou 2x8 - **Rémunération attractive** Autre : tickets-restaurants + prime semestrielle +...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois


    Bouguenais, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Bouguenais, France Amenza Restaurant Temps plein

    Recrutement Nantes Rejoignez notre équipe dynamique ! Nous cherchons des passionnés de l'ambiance festive pour rejoindre notre équipe dans notre nouveau Restaurant Bar AMENZA situé excatement à Bouguenais. Postes disponibles: Recherche plusieurs postes pour l’ouverture prévue fin octobre 2024, en tant que chef de rang afin de compléter sa...


  • Bouguenais, France TIRE-FESSES Temps plein

    Opportunité : CUISINIER H/F Prêt à chaussez vos Skis ?! Le TIRE-FESSES alliant Bar, Grill et Brasserie Savoyarde, Avec une capacité de 180 places en intérieur et 150 en extérieur (jardin privé), le TIRE-FESSES vous accueil dans une cadre entièrement neuf, décoration de chalet de Montagne Moderne, dîner autour de la cheminé, dans un télésiège...


  • Bouguenais, France EQUANS Temps plein

    EQUANS Digital , entité dEQUANS France , recherche son/sa futur.e  Chef d'équipe électricien (F/H/X) Poste basé au 65 rue Jules Valles à Bouguenais Possibilité de télétravail à hauteur de 2 jours / semaine Poste à pourvoir en CDI Temps plein  Vous souhaitez participer à lavenir dun des leaders mondiaux de la transition...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Bouguenais, France CHEZ FRED Temps plein

    CHEZ FRED est un commerce alimentaire de proximité basé sur un nouveau concept mélangeant une boulangerie et une boucherie charcuterie basé sur des produits qualitatif ou savoir faire et exigence sont au rendez vous. Nous avons également un restaurant caché derrière la boucherie. Ouvert pour le moment uniquement le midi du lundi au vendredi. afin...


  • Bouguenais, France Expectra Temps plein

    **descriptif du poste**: Contexte de la mission Finalité : En tant que chef d'équipe / responsable de service d'une équipe de préparateurs méthodes qui interviennent dans la réalisation de mode opératoires, d'instructions de travail pour la production. Vous managerez une équipe intervenant sur les pièces élémentaires métallique et composite de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bouguenais, France WHITE SHELTER Temps plein

    **Description du poste**: **À propos de nous** LE WHITE SHELTER est un restaurant, Pub située à 44340 Bouguenais. Notre restaurant à pour ambition, de proposer une jolie carte de plats americains: Poutines, Burgers, Rib's.... Ainsi qu'une ambiance chaleureuse dans un cadre de Pub americain offrant la possibilité de découvrir de nouvelles bières et...