chef de cuisine
il y a 1 mois
Nous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.
Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique et talentueux pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année. Nous proposons des conditions de travail agréables avec 4 jours et demi d'ouverture.
Poste
Vos responsabilités en tant que chef de cuisine seront les suivantes:
Concevoir une carte courte, mettant en avant des plats créatifs et de qualité, élaborés à partir de produits frais et de saison.
Assurer la gestion efficace des stocks, en veillant à la qualité des produits, à leur rotation et à la réduction du gaspillage.
Diriger une équipe de 3 professionnels de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif, respectueux et stimulant.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des standards de qualité élevés propres à notre établissement.
Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de notre offre gastronomique.
Profil recherché :
Une première expérience en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un établissement proposant une cuisine bistronomique ou gastronomique serait souhaitée mais non indispensable.
Ce poste peut correspondre à un second de cuisine désirant son premier poste de chef.
Excellentes compétences culinaires, avec une capacité à créer et à présenter des plats originaux, équilibrés et savoureux.
Solides connaissances en gestion des stocks, en optimisation des coûts et en maîtrise des ratios de rentabilité.
Capacité à travailler en équipe, à respecter les délais et à maintenir des standards de qualité élevés, même lors des périodes de forte affluence.
Leadership affirmé et aptitudes avérées en matière de gestion d'équipe, avec la capacité à motiver, former et encadrer efficacement les membres de votre équipe.
Bonne gestion du temps et des ressources, avec la capacité à organiser et à planifier les activités de la cuisine de manière efficace.
Conditions de travail :
Salaire net proposé : 2500€.
Contrat à durée indéterminée (CDI) avec prise de poste à convenir.
Confidentialité assurée pour les personnes en poste, le processus de recrutement sera mené de manière confidentielle et discrète.
Profil recherché
Si vous êtes passionné par la gastronomie, créatif dans votre approche culinaire et que vous possédez les compétences nécessaires pour gérer une cuisine de bon niveau, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France DB Recrutement Temps pleinNotre restaurant, situé à Canet-en-Roussillon, propose un concept de brochettes de viandes et poissons frais. Avec une carte de type comptoir proposant des assiettes à partager. Nous sommes à la recherche d'un/e Chef de Cuisine H/F Service du soir uniquement Le restaurant peut accueillir entre 100 et 120 couverts. Notre équipe en cuisine comprend 3...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Canet-en-Roussillon, France Hotel et Restaurant Le Galion Temps plein**Missions et responsabilités** Hôtel - Restaurant Le Galion Canet Plage renforce son équipe en cuisine dès Juin pour la saison 2024 De Juin à Novembre, un cuisinier Chef de parti h/f, sérieux et motivé, créatif et passionné. Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef et son second, vous établirez avec eux des...
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Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 4 semaines
Canet-en-Roussillon, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein**A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site. Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe ,les repas pour cet établissement. En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. MISSIONS: - Vous...
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second de cuisine
Il y a 2 mois
Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un second de Cuisine pour...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France La petite Brasserie Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Résumé du poste: En tant que Second de...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France The Bear Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez notre chef cuisinier dans la préparation des plats et le service des aliments. Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister notre chef cuisinier dans la préparation des...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Canet-en-Roussillon, France JOB66 Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine (H/F) à canet-plage pour la saison Résumé du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine et le...
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chef de cuisine
il y a 4 semaines
Roussillon, France Les Z Temps pleinEntrepriseLe Domaine d’Egenia, une maison d'hôtes haut de gamme située au cœur de la Provence, recherche un Chef de Cuisine talentueux pour rejoindre son équipe.Sous la direction du propriétaire et en étroite collaboration avec le personnel, le candidat retenu sera chargé de créer et de présenter une cuisine raffinée et créative pour nos...
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Commis de Cuisine ou Grilladin
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France Pôle Emploi Temps pleinvous travaillerez dans une équipe de 3 à 6 personnes en cuisine vous préparerez les plats avec le chef de cuisine vous effectuerez les grillades (viandes rouges, blanches et poissons) - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - comme commis de cuisine ou grilladin - **Compétences recherchées**: -...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France SAS WILSON ROBINSON XIRINGUITO Temps pleinPoste de second de cuisine: Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. - réception et contrôles des approvisionnements - contrôle du respect des...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Canet-en-Roussillon, France ROUSSILLHOTEL Temps pleinPassionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail exceptionnel pour passer une saison les pieds dans l’eau ? Vous êtes sur la bonne annonce ! Le Grand Hôtel Les Flamants Roses **** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France DB Recrutement Temps pleinNotre restaurant, situé à Canet-en-Roussillon, propose un concept de brochettes de viandes et poissons frais. Avec une carte de type comptoir proposant des assiettes à partager. Nous sommes à la recherche d'un/e Chef de partie H/F Service du soir uniquement Le restaurant peut accueillir entre 100 et 120 couverts. Notre équipe en cuisine comprend 3...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Canet-en-Roussillon, France LE CARRE Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de la cuisine. Restaurant de Brochettes de Viande Poissons frais Assiettes à Partager Nous travaillons des produits frais...
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Chef de Partie ou Cuisinier Experimente
il y a 2 jours
Canet-en-Roussillon, France ROUSSILLHOTEL Temps plein**_Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail exceptionnel pour passer une saison les pieds dans l’eau ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Le Grand Hôtel Les Flamants Roses ** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd’hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France. Dans un magnifique environnement, sur la cote méditerranéenne, l’établissement accueille les personnes en quête d’élégance, de simplicité et d’expérience, soucieux de la qualité...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France SAS WILSON ROBINSON XIRINGUITO Temps pleinVenez rejoindre notre équipe cuisine au bord de l'eau... Nous recherchons un chef de partie passionné,droit et dynamique. L'adn de notre cuisine est catalan, les produits sont tous de saison. Détail du poste: Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue...
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Sous Chef
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France La siesta l arroseria Temps pleinLe restaurant LA SIESTA l’arroséria situé à Canet Plage (66140) est à la recherche de son nouveau sous-chef de cuisine pour rejoindre son équipe de 6 personnes dans une ambiance dynamique et style club de plage Vous êtes motivé(é), rigoureux (se), organisé (é), vous aimez travailler avec des produits de qualité, frais et maison, venez partager...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion du Collège La Chesneraie situé à Puyricard (Aix-en-Provence), produisant 400 repas par jours, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les...
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Plongeur / Plongeuse en Restauration (H/F)
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France Pôle Emploi Temps pleinVous travaillerez seule pour le nettoyage des grosses gamelles et la machine pour le reste vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - OU UNE SAISON - **Compétences recherchées**: - Gestes et postures de manutention - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Canet-en-Roussillon, France Hotel*** et Restaurant Le Galion Temps pleinHôtel - Restaurant Le Galion Canet Plage renforce son équipe pour la saison 2024 un cuisinier sérieux(se), confirmé(e), créatif(ve) et passionné(e). 4 mois minimum Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef et son second, a l'élaboration des plats du menu changeant chaque jour. + carte de saison sur les bases d’une...