![Au Cœur du Village Hôtel & Spa](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Demi Chef(fe) de partie
il y a 3 semaines
L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :
Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes)
Un/Une Demi Chef(fe) de Partie
Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière.Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson.Vous maîtrisez les différentes techniques de découpe du poisson et de la viande.Vous avez une bonne connaissance des produits.Vos principales missions seront :
Appliquer les plannings de production relevant de votre partie.Savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière.Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier.Savoir former les commis sur les techniques non maîtrisé.Faire respecter les procédures diverses de mis en place et sécurité.Cette liste n'est pas exhaustive.
Formation HACCP obligatoire.
Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.
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Demi Chef(fe) de partie
il y a 5 jours
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes)Un/Une Demi Chef(fe) de Partie Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous partagez les valeurs Relais &...
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Demi Chef(Fe) de Partie
il y a 5 jours
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinJob opening criteriaThe companyOuvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs.La beauté des...
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Demi Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Demi Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Demi Chef(fe) de partie
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Demi Chef(fe) de partie
il y a 3 semaines
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Demi- Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps pleinDescription de l'entreprise **Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour.** **Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...
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Demi- Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps pleinJob opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...
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Chef(fe) de partie
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Chef(fe) de partie
il y a 3 semaines
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Chef(fe) de partie
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes)Un/Une Chef(fe) de PartieVous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.Vous...
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Chef(fe) de partie
il y a 3 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes)Un/Une Chef(fe) de PartieVous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.Vous...
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Nous Recherchons Une Cheffe de Partie
il y a 4 jours
La Clusaz, France Restaurant La Scierie Temps plein**À propos de nous** Le Restaurant la Scierie est située à La Clusaz station de montagne phare et en plein développement. Ouvert en 1999 il y a 25 ans, il est devenu un des incontournables lieu de la gastronomie de la Clusaz Maitre restaurateur depuis 10 ans, citée dans le Gault & Millau depuis ces debut, le restaurant à su évoluer en restant...
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Extra Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
La Rochelle, France La Fabuleuse Cantine Temps plein**Résumé du poste** Sous la responsabilité du chef de cuisine, le demi chef de partie est un cuisinier expérimenté consacré à un domaine spécifique comme la viande, le poisson, les légumes ou encore les plats froids. **Missions du poste** **Production et gestion culinaires**: - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 2 mois
La Flotte, France L’hôtel & Spa Le Richelieu Temps pleinLa Brasserie de la plage recrute pour renforcer son équipe un(e) chef(fe) de partie. Au sein de l'équipe de cuisine vous devez principalement: - Élaborer les plats selon les fiches techniques établies par votre Chef de cuisine - Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits. Vous appliquerez, bien...
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Chef-fe de Partie
il y a 1 jour
La Motte-Servolex, France Patriarche Temps plein**Description de l'entreprise** Patriarche est une agence d’architecture augmentée.** Son modèle unique, intégrant toutes les ressources nécessaires à la création, à la réalisation et à l'exploitation de projets innovants, repose sur une pratique renouvelée de l’architecture qui favorise l’émergence de solutions toujours plus conscientes,...
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Demi-Chef de partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...
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Demi Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps pleinde l'entrepriseEntre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique 2 toques et 13/20 au Gault&Millau.Profitez de cette atmosphère familiale en intégrant notre équipe composée de plus de 115 collaborateurs et apportez- nous vos compétences en les mettant au service de notre...
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Chef de partie
il y a 5 jours
Saulon-la-Chapelle, Bourgogne-Franche-Comté, France Château de Saulon Temps pleinEtablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche :Un(e) chef(fe) de partieVos missions :Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur.Veille à la présentation, à la qualité et à la...