Second de cuisine

il y a 2 semaines


Suresnes, France DomusVi Temps plein
À propos de nous

La résidence Tiers Temps située à Suresnes (92) recherche un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet afin d'intégrer une équipe stable composée d'un Chef de cuisine, de deux commis et d'un plongeur sur chaque roulement.

Vous travaillez sur un planning en roulement, semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche / semaine 2 : mercredi, jeudi de 7h30 à 19h30, vous permettant ainsi d'allier vie professionnelle et personnelle.

Située à Suresnes (92), à 6 km de Paris et de Neuilly sur Seine, la résidence médicalisée Tiers Temps est implantée au cœur d'un quartier résidentiel. Proche des bords de Seine et facilement accessible par les transports en commun, elle accueille 148 résidents dans un cadre exceptionnel, agrémenté d'une terrasse, d'un jardin d'hiver et d'espaces de vie conviviaux.
Elle propose également 20 places d'accueil de jour.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.

Mission

En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. 

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).  

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.  

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.  

 Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.  

Profil

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. 

Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. 

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.


  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Suresnes, France Novotel Temps plein

    **Notre restaurant : Restaurant Jolia** **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant. Concept de petits plats à partager, repas séminaires et brunch. - Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant - Vous animez...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à Suresnes (92), à 6 km de Paris et de Neuilly sur Seine, la résidence médicalisée Tiers Temps est implantée au cœur d'un quartier résidentiel. Proche des bords de Seine et facilement accessible par les transports en commun, elle accueille 148 résidents dans un cadre exceptionnel, agrémenté d'une terrasse, d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 19 heures


    Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine?Nous recherchons un Cuisinier(ère) talentueux(se) qui souhaite apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant. Vous serez chargé(e) de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures


    Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine?Nous recherchons un Cuisinier(ère) talentueux(se) qui souhaite apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant. Vous serez chargé(e) de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Suresnes, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionEn tant que Second de Cuisine, vous êtes essentiel au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet de l'établissement.Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas...

  • Chef de Cuisine

    il y a 16 heures


    Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine?Nous recherchons un Cuisinier(ère) talentueux(se) qui souhaite apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant. Vous serez chargé(e) de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine Texture

    il y a 18 heures


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Professionnel de la Cuisine TextureRejoignez notre équipe de professionnels de la cuisine et devenez un expert en confection de plats textures modifiés.ResponsabilitésConfectionner des plats textures modifiés dans le respect des fiches techniquesDresser les produits préparés et contrôler la netteté des présentationsAccueillir et servir les convives...

  • Chef de Cuisine Texture

    il y a 2 jours


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Professionnel de la Cuisine TextureRejoignez notre équipe de professionnels de la cuisine et devenez un expert en confection de plats textures modifiés.ResponsabilitésConfectionner des plats textures modifiées dans le respect des fiches techniquesDresser les produits préparés et contrôler la netteté des présentationsAccueillir et servir les convives...

  • Chef de Cuisine Central

    il y a 2 jours


    Suresnes, Île-de-France MAIRIE DE SURESNES Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger et de superviser les activités de la cuisine centrale de la Mairie de Suresnes. Vous serez responsable de l'organisation et de la coordination des productions de repas pour les écoles, les crèches et le restaurant municipal.Compétences requisesConnaissance des techniques culinaires et des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Suresnes, France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €. Ce qui nous distingue ? Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 4 mois


    Suresnes, France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients. Elior Services est composé de...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior Services, filiale d'Elior Group, est un leader mondial dans le secteur de la restauration et des services. Spécialisé dans divers domaines tels que la santé, l'hôtellerie, la propreté et le Facility Management, Elior Services combine expertise et savoir-faire pour développer des solutions personnalisées adaptées aux...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior Services, filiale d'Elior Group, est un leader mondial dans le secteur de la restauration et des services. Nous nous positionnons comme un acteur clé dans divers domaines tels que la santé, l'hôtellerie, la propreté et le Facility Management. Notre expertise nous permet de développer des solutions sur-mesure adaptées...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 5 jours


    Suresnes, Île-de-France MAIRIE DE SURESNES Temps plein

    MissionL'Agent en charge des préparations froides est chargé de réaliser et de conditionner les préparations froides dans le cadre de l'activité du restaurant municipal de la MAIRIE DE SURESNES.ResponsabilitésRéaliser les préparations froides en fonction des plannings de production.Veiller au respect des circuits et des modes opératoires.Contrôler...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la santé? Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé.MissionsCulinaire : Établir les menus, participer à la production culinaire,...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation du PosteVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine, avec une forte expertise dans la préparation de plats texture modifiés. Vous rejoignez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé, où vous serez en charge de la confection de plats pour les personnes à besoins spéciaux.ResponsabilitésConfectionner des plats texture...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine et vous cherchez un nouveau défi? Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé.MissionsCulinaire : Établir des menus respectant les fiches techniques, participer à la production culinaire, vérifier le...


  • Suresnes, France ORPEA - Les Vignes de Suresnes Temps plein

    Situé à quelques encablures du Mont Valérien, l'EHPAD Les Vignes de Suresnes peut accueillir jusqu'à 96 personnes âgées autonomes, semi-autonomes ou dépendantes, en courts et longs séjours, avec notamment: - une Unité de Soins Adaptés de 16 lits pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou troubles apparentés -...


  • Suresnes, Île-de-France MAIRIE DE SURESNES Temps plein

    Job SummaryThe Maire de Suresnes is seeking a highly skilled and experienced Responsable de la cuisine centrale F/H to join its team. As a key member of the organization, you will be responsible for overseeing the daily operations of the central kitchen, ensuring the highest standards of quality, safety, and efficiency.Key ResponsibilitiesProduction...


  • Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVotre mission est de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requisesQualités personnelles en matière de communication (relation clients)Compétences en gestion de restaurant et en management d'équipeConnaissance des...